Mat er den beste måten å gi kroppen vår med alle næringsstoffene det trenger. I dag vet vi at et riktig kosthold har en positiv innvirkning på helsen vår, og er nøkkelen til å unngå visse problemer.
Glutamin er en del av gruppen av essensielle aminosyrer for å utføre alle metabolske prosesser som skjer i kroppen vår. Egenskapene til glutamin er effektive for å transportere næringsstoffer og lagre dem optimalt.
Mens menneskekroppen produserer L-glutamin, er det viktig å utføre en diett med mat rik på glutamin for å sikre tilstrekkelige nivåer. I denne artikkelen informerer vi deg om matvarer som er rike på glutamin, og vi forklarer egenskapene og betydningen av denne aminosyren for helse.
Betydningen av glutamin
Glutamin er den mest tallrike aminosyren i blodet, musklene, ryggmargen og hjernevæske. Etter hvert som det fysiske og mentale stresset øker, det gjør også etterspørselen etter denne aminosyren, så det er viktig å ha tilstrekkelige nivåer av glutamin . Mengden glutamin reduseres med alderen, noe som gjør det mer sannsynlig at eldre mennesker lider av et underskudd på denne aminosyren. Egenskapene til glutamin gir oss fordeler som følgende:
Forynge huden
Mat har direkte innflytelse på helsen til huden vår. Syrebasebalansen er resultatet av en feil diett som forårsaker ødeleggelse av celler og vev. Glutamin er den viktigste aminosyren for å opprettholde syrebasebalanse. Av denne grunn, inkludert mat som er rik på glutamin i dietten, kan vi dra nytte av egenskapene til denne aminosyren og ha en fastere og mer elastisk hud. I denne artikkelen kan du konsultere matvarer som forynker huden.
Styr immunsystemet
Spesielt når det gjelder utøvere, hjelper glutamin immunsystemet i god stand i perioder med intense treningsøkter. Glutamintilskudd i disse menneskene kan bidra til å opprettholde forsvar. Oppdag hvordan du styrker immunforsvaret i denne artikkelen.
Unngå opphopning av fett
En annen fordel med glutamin for helse er dets evne til å forvandle seg til glukose i nyrene uten å påvirke insulinnivåene. Glutamin bidrar til å bekjempe opphopningen av fett i mat, så det kan være effektivt å kontrollere vekten.
Mat rik på glutamin
Selv om kroppen produserer L-glutamin av seg selv, kan nivåene være utilstrekkelig. Det er av denne grunn at det å ta hensyn til mat som er rik på glutamin, kan være positiv for å gi kroppen vår den optimale mengden. Det er mulig å innta glutamin gjennom kosttilskudd, et helt gyldig alternativ. Men i denne artikkelen informerer vi deg om matene som er rike på glutamin som vi kan inkludere i kostholdet vårt. Et av aspektene vi må ta hensyn til er at det blir bedre å konsumere mat med rå glutamin, siden aminosyren er bedre bevart. Når maten er tilberedt, gjennomgår aminosyren forandringer.
Meieriprodukter
Melk og dets derivater med matvarer som gir oss glutamin. Mens melk og yoghurt ikke er de som inneholder mer glutamin, er oster en god kilde til aminosyren. Noen av de vi kan velge er cottage cheese, mozzarella, cheddar, etc. Er du redd for å spise ost og bli fett? I denne artikkelen forklarer vi hvilke oster som er minst fett.
kjøtt
Oksekjøtt, svinekjøtt, fjærfe og fisk er også matvarer rik på glutamin. Disse produktene er rike på protein og glutamin er en del av disse som en aminosyre. Vi kan foretrekke mindre fett kjøtt å bidra til lavt kalori og sunt kosthold. Ved sport vil dette hjelpe oss å spise nok protein og lite fett. Jo mer magert kjøttet er, desto mer gutamin vil det ta med.
Grønnsaker og grønnsaker
Dette alternativet anbefales sterkt for vegetarianere eller veganer, fordi fraværet av kjøtt i kostholdet innebærer at de må ty til andre ressurser som ikke er av animalsk opprinnelse. Imidlertid bør folk som inneholder diett mat, også inkludere denne typen mat for å sikre et balansert og fullstendig kosthold. I tilfelle av belgfrukter er kikærter og erter et godt alternativ fordi de er rike på vegetabilsk protein og glutamin. En annen av matene som er rike på glutamin er soya, et utmerket alternativ som gir smak til våre retter. På samme måte kan vi også regne med kål, persille, bete og gulrot .
Du kan også være interessert i denne artikkelen om fordelene med arginin.
Kan jeg ta glutamintilskudd?
Mange vender seg til glutamintilskudd. Dette skyldes hovedsakelig dets egenskaper for å forhindre tap av muskelmasse . Det er imidlertid tilrådelig å dekke behovene til denne aminosyren gjennom et riktig kosthold. I denne artikkelen forklarer vi hvordan du tar glutamin.
Hvem bør ikke ta glutamintilskudd?
Gravide kvinner eller personer som lider av lever eller nyreskade bør ikke konsumere glutamintilskudd uten først å konsultere legen.
Vil du vite hvordan du tar kreatin? Sjekk vår artikkel
Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.
Legg Igjen Din Kommentar