I kjøkkenet i Sørøst-Asia er bruk av sesamolje veldig vanlig, og i dag har denne vegetabilske oljen allerede spredt seg til gastronomien til mange andre steder på planeten. Og det er at sesamfrø eller sesam gjør det mulig å produsere en olje med en karakteristisk smak og ideell for krydder og flavoring mange retter, som også har mange gunstige egenskaper for kroppen. Derfor ønsker vi å forklare i detalj hvordan man lager sesamolje.

Du kan også være interessert: Hva er egenskapene til sesamolje? Trinn å følge: 1

Produksjonen av sesamolje krever at frøene til dette kornet er godt tørket, som kalles sesamfrø, slik at vi kan akselerere prosessen ved å steke dem i ovnen.

2

For å gjøre dette må du spre sesamfrøene på en bakervare og plassere den i middels høyde med ovnen forvarmet til 180ºC. La dem stå i ca 10 minutter, åpne ovnen og rør dem med en skje og legg dem tilbake noen minutter, slik at de blir ristet på alle sider.

3

Når du har sesammen eller sesambrønnen godt stekt, bør du la frøet være kaldt på en tallerken, og så må du sette dem i en gryte sammen med en kopp solsikkeolje og sette den på brannen i omtrent to minutter.

4

Det neste trinnet for å lage sesamolje vil være å sende den forrige blandingen gjennom blenderen, slik at frøene slipper ut hele sin juice. Også, du bør la det hvile i ca to timer.

5

Til slutt må du spenne sesamoljen for å skille rester av frø; Du kan gjøre det med en veldig fin sil eller ved å filtrere den gjennom en steril gaze plassert i munnen av en flaske eller en flaske.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.