Avhengig av soyasaus? Det er en krydder som hver gang tiltrekker seg flere ganer, og det er en deilig måte å forbedre smakene på oppskriftene dine, og dessuten, la oss ikke glemme at soya har interessante egenskaper som fremmer sterkere helse takk til det interessante bidraget av vitaminer og mineraler. Det er en av de mest brukte sauser i asiatisk gastronomi, men for tiden har det i Vesten spredt bruken på grunn av blomstrende sushi og japansk mat generelt. I denne artikkelen skal vi svare på et spørsmål som sikkert har reist mer enn en gang: blir soysaus blitt fett? Svaret er NEI, men da vil vi forklare hvorfor.

Du kan også være interessert: Gjør kanel deg fett? - Her er svaret!

Hvor mange kalorier har sojasaus?

For å kunne vite om soysausen gjør det første vi vil gjøre, vil vi fokusere på kaloriinntaket. Det er en saus som gir 65 kcal per 100 gram, det vil si, gir oss bare 2% av det beløpet som en voksen trenger daglig.

Det behandler da en saus med lavt kalorier, spesielt hvis vi sammenligner det med de andre dressinger som vi vanligvis innarbeider i kosten. For eksempel, for 100 gr ketchup vi inntar 112 kcal, for 100 gram rosa saus 125 kcal og for bare 1 skje majones tar vi 110 kcal.

Men selv om det er hypokalorisk, er sannheten at det øker kaloriinntaket til parabolen din. Derfor, hvis du spiser et grillet bryst med denne sausen, vær oppmerksom på at det vil bli mye mer kalori enn hvis du tar det individuelt. Dette er viktig å huske på hvis du gjør en diett.

JA: Du kan gå ned i vekt med soyasaus!

For å være presis, skal vi si det riktige svaret på spørsmålet om "Er soyasausfett?" er det JA. Men vær ikke bekymret, vi motsetter oss ikke, vi må bare vite at alle matvarer blir fete, i den forstand at de alle gir oss kalorier. Men hvis det vi vil vite er om det er en matrik rik på fett og at det har en tendens til å samle seg i kroppen som mettet fett, er svaret NEI, og faktisk er det mange viktige vekttap dietter for å inkludere soyasaus i planleggingen.

Derfor, hvis du vil gå ned i vekt og vil vite om sojasaus er egnet for ditt formål, er sannheten det JA. Det anbefales på det sterkeste å inkludere denne krydderurtiden for å forbedre smaken av rettene dine og i tillegg dra nytte av alle fordelene det gir deg. Her vil vi angi årsakene til at denne sausen kan hjelpe deg å miste vekt:

• Lavt kalorier : Vi har allerede antydet at det er en hypokalorisk ingrediens, og derfor er den ideell for å forbedre smaken av rettene uten å merke kroppen din. Det tror at det bidrar til 60 kcal med 100 gram, men det vanlige er å bruke bare en teskje av denne sausen, derfor er det kaloribidraget som er svært lavt.
• Ideelt å ikke kjede seg av kostholdet : Mange ganger kan vi ikke gå ned i vekt fordi vi gir opp på slanking, siden sunne oppskrifter alltid er litt kjedelige. Men med denne sausen får du den beste smaken av kjøtt-, fisk-, pasta- og risproduksjonen, så spis aldri en lik rett.
• Erstatning for oljen : Mange ganger lagrer vi med overflødig olje for å gi våre retter en tekstur og en mer deilig smak, men la oss ikke glemme at oljen er rik på fett, og derfor er en god måte å begrense forbruket ditt å forbedre din oppskrifter med erstatninger som krydder eller i dette tilfellet sojasaus.
• Det erstatter saltet : På grunn av sin særegne smak tillater denne saus oss å begrense det maksimale saltforbruket, og det er derfor ideelt å unngå oppbevaring av væsker som gjør at vi svulmer når vi er på en diett. Selvfølgelig: Du må kjøpe en lav natriumsaus for å være sunn, spesielt hvis du har hypertensjon.

I denne artikkelen forteller vi deg hvordan du skal bytte ut salt når du lager mat og i denne andre hvordan du lager mat uten olje.

Fordeler med soyasaus

Men i tillegg til å være en god alliert å gå ned i vekt, er soyasaus også en sunn mat som gir oss interessante fordeler og egenskaper for kroppen. Det er et produkt fullt av proteiner og aminosyrer, i tillegg til å gi en interessant dose vitamin B. Deretter vil vi oppdage de mest fremragende fordelene med soyasaus :

• Perfekt for vegetarianere eller veganer : Folk som ikke spiser produkter av animalsk opprinnelse, kan erstatte proteinbidrag takket være soya, siden det er en mat som er veldig rik på proteiner av høy kvalitet.
• Det bidrar til å kontrollere kolesterol : soyabønner reduserer kolesterol fordi det har et hydrolysert protein som stimulerer leveren, og eliminerer dermed dårlig kolesterol i blodet.
• God for overgangsalder : Det er en matrik rik på isoflavoner, en komponent som forbedrer absorpsjonen av mineraler, noe som i overgangsalderen kan mislykkes og produsere forhold som osteoporose.
• Forbedrer konsentrasjon : soya er rik på fosfatidylkolin som forbedrer hjerneprosesser ved å forbedre vår evne til å konsentrere seg så vel som minne.

Selvfølgelig, for å dra nytte av alle disse fordelene, er det viktig at du kjøper økologisk soyasaus for å sikre at du ikke tar et produkt fullt av GMO.

I denne artikkelen oppdager vi fordelene med soya.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.