Sikkert mer enn en gang har du lurt på hvilke forskjeller som eksisterer mellom margarin og smør, ikke sant? Og det er at ved første øyekast, bare kremet og noen forskjell i smak kunne skille dem. Men sannheten er at de er to svært forskjellige produkter, men med lignende bruksområder. På denne måten forklarer vi i detalj hva er forskjellen mellom smør og margarin.

Du kan også være interessert i: Hvordan lage hvitløksmør

smør

Smør er forskjellig fra margarin fordi:

- Det er av animalsk opprinnelse .

- Det er gjort ved å slå krem ​​av melk, så det er en meierivaterivat.

- Gir kolesterol.

- Inneholder mettet fett.

- Kaloriinntaket ditt er ca 750 kalorier per 100 gram.

- Det er en kilde til vitaminer A, D og E, proteiner og mineraler som kalsium, natrium, kalium, fosfor og magnesium.

- Formatet har en tendens til å være solid og vanskelig å forlenge.

margarin

Margarine er forskjellig fra smør i det faktum at:

- Det er av vegetabilsk opprinnelse .

- Det er vanligvis laget av soya, mais, oliven og solsikkeoljer,

- Det antar ikke et bidrag av kolesterol.

- Fettet er umettet, selv om det inneholder "trans" fettsyrer på grunn av fettkonverteringsprosessen.

- Kaloriinntaket ditt er omtrent 900 kalorier per 100 gram.

- Du kan bare gi vitaminer hvis de blir lagt til.

- Den presenteres i et kremere og lettere spredningsformat.