Barn bør spise grønnsaker og som regel vanligvis ikke liker dem. Det er en realitet som det store flertallet av foreldre må møte, men før du overvinner motløsheten, tar vi deg med flere brokkolioppskrifter som vil glede barna dine. Det handler om å skjule på en deilig og attraktiv måte grønnsaket slik at de nyter det, og det er ikke et traumer, derfor beskriver vi i .com hvordan du lager brokkoli til barn .

Du kan også være interessert i: Hvordan lage brokkoli puree

Kylling og brokkoli cupcakes

Nøkkelen til å lage brokkoli og at barna dine spiser det er at grønnsaken er skjult i oppskriften. Brokkoli trenger ikke å være bare kokt, så vi tar deg med en oppskrift på mini kylling og brokkoli kaker, veldig fin visuelt og deilig.

ingredienser:

• 350 gr kyllingbryst
• 1 liten løk
• 120 gr revet cheddar
• 150 gr brokkoli
• Salt, olje og pepper
• 2 egg
• 150 gr mel
• 1 liten skje med kjemisk gjær
• 125 ml melk

forberedelse

For å forberede disse kylling- og brokkolikakene starter vi med å ta en bolle og piske eggene, 125 ml melk, kjemisk gjær og 150 gram mel, du må slå hele blandingen, resultatet blir en deig som ligner på pannekaker .

Nå må du lage kyllingen, første terning og deretter steke i en panne med olivenolje. Du bør ikke lage kyllingen lenge, bare ca 3 minutter til den er hvit. Klipp den lille løk og hakk til den er godt hakket, og legg til pannen.

Deretter skal du legge til 150 gram brokkoli, salt og pepper på pannen med kyllingen og la dem lage mat til øm. La avkjøle et par minutter og tilsett 120 gram revet cheddarost. Ta en form for svampekake eller muffins, smurt med olje slik at deigen kommer så godt ut.

Når moldene er smurt, legg 2 spiseskjeer deig, fyll deretter halvt sammen med kylling og brokkoli-blandingen og til slutt legg til et par spiseskjeer mer av deigen. Du har allerede oppskriften montert, og nå er det bare å lage mat. Sett støpeformen i ovnen som blir forvarmet til 180 ºC og la den lage mat i 30 minutter eller til du klikker på kaken og tannpirken kommer ut ren. Fjern fra ovnen og la stå i ca 10 minutter.

Broccoli pannekaker med ost

Vi foreslår en oppskrift på pannekaker med ost og brokkoli veldig enkelt og raskt å lage. Det kan være en god matbit eller et akkompagnement for ethvert måltid.

ingredienser:

• 300 gram brokkoli
• 150 gram breadcrumbs
• 2 egg
• 60 gram revet parmesanost
• salt
• olje

forberedelse

Du må ta alle ingrediensene og blande med en god kjøkkenbehandler til du får en veldig homogen masse. Deretter legger du et par spiseskjeer olivenolje i en panne og, når det er varmt, med en skje se å plassere baller av deigen for å bli kokt, ta en spatel for å knuse dem og la dem bli laget på begge sider.

Brokkoli muffin

Hvis du trodde du hadde sett alt i oppskrifter med brokkoli, skal vi fortelle deg hvordan du lager en søt muffin med brokkoli og mer sunne grønnsaker.

ingredienser:

• 250 gr mel
• 1 liten skje med natron
• 1/2 liten skje med fint salt
• 200 g sukker
• 50 gram smør
• 2 egg
• 60 ml appelsinjuice
• 3 modne bananer
• 100 gr brokkoli
• 150 gr gulrot
• 50 gr hvit yoghurt
• 1/2 liten skje med vanilje

forberedelse

Ta alle tørre ingrediensene og legg dem i en bolle (salt, natron, vanilje). I mellomtiden bør du slå eggene, smeltet smør og sukker, og deretter reservere. Du bør gratulere gulrot, brokkoli og bland med appelsinjuice og hvit yoghurt. Legg deretter til de tørre komponentene, den knuste modne banan og egg- og smørblandingen som vi har slått. Du må blande alle ingrediensene godt, og legg dem i typiske muffinforms til de er nesten fylt. Forvarm ovnen til 180 ° C og bake i 35 minutter.

Ris med brokkoli

Vi foreslår en komplett og rik resept med ris med brokkoli for barna dine, som sikkert vil spenne deg.

ingredienser:

• 200 gr brokkoli
• 120 gr av ris
• 10 nøtter
• Grated mozzarella
• smør
• salt

forberedelse

Kok brokkoli med vann og salt i minst 10 minutter, da må du spenne det og avkjøle det med vann. Kok deretter risen med en vegetabilsk buljongpille i 20 minutter og reserver. Ta de 10 nøtter, knuse dem og legg dem i en panne med smørbrunet.

Tilsett brokkoli og sauté i 7 minutter, tilsett deretter revet mozzarella og kokt ris. Dekk pannen slik at osten smelter og maten er klar.