Cassava er en av de mest populære knollene i Latinamerikansk mat, men forbruket har også spredt seg til afrikanske og asiatiske land. Det er et deilig og veldig næringsrikt alternativ som fungerer som følgesvenn og også som hovedrediens for tilberedning av forskjellige forretter. Det er mange alternativer for å nyte det, det er derfor i .com vi forklarer hvordan du lagrer yucca, tør du å forberede den?

Du kan også være interessert i: Hvordan steke yucca

Tilberedt stekt yucca

Stekt yucca er en av de vanligste presentasjonene der vi kan finne denne maten. Siden kassava er en potetlignende knoller, men med en mykere konsistens og en mer smakaktig tekstur, er den ideell til steking.

Du trenger bare å skrelle den, vaske den, kutt den i pinner med tykkelsen av din preferanse og stek den i rikelig varm olje. Du kan servere det som en startpakke, sammen med sausen du ønsker (avokado er veldig populær), eller som en sidefarge av kjøtt og fisk.

Koking kokt yucca

Kokt yucca er den mest klassiske måten å lage mat og presentere denne maten, men det slutter ikke å være bare deilig. For å gjøre det må du skrelle og vaske yuccaen, kutte den i midten og deretter dele den, hvis du ønsker det, i mindre stykker.

Legg yuccaen i en gryte med kokende vann som du tidligere har tilsatt salt og la det lage mat. Ta hensyn til at kassava kan være litt vanskelig, så det tar tid å lage mat og holde seg myk. Det er også mulig at noen stykker blir tilberedt først enn andre, i så fall kan du først fjerne de mykeste og forlate de som trenger mer matlaging.

Hvis du legger til litt hvitløk og hakket persille på denne parabolen, vil du nyte en deilig yucca.

Cassava chips

For de som leter etter et alternativ til de klassiske potetgullene, er kassava en ideell ingrediens. Akkurat som vi hakker poteter i svært tynne skiver og deretter steker dem, vil vi gjøre det samme med yucca, men med strimler, med respekt for sin langstrakte form. Legg til den varme oljen og se at de ikke brenner. Når du fjerner det fra oljen, kan vi legge til salt og, hvis det er smaken av middagerne, litt hvitløkspulver.

Denne måten å lage yucca er ideell til å følge med hamburgere eller bicatas.

Andre oppskrifter med yucca

Det er også mulig å bruke denne ingrediensen til fremstilling av andre oppskrifter, for eksempel cassava-donuts eller kassaskroketter. Disse er litt mer utførlige retter som er like deilig.