Vannmelon er kjent botanisk som arten Citrullus lanatus, selv om den opprinnelige arten fikk navnet på Citrullus vulgaris . Det er en plante som tilhører familien Cucurbitaceae, hvor vi finner viktige grønnsaker som agurk, courgette eller squash. Denne kjøttfulle og saftige frukten av årlig dyrking skiller seg ut for å inneholde mer enn 90% vann og rekorden av den største vannmelon var en frukt som nådde 122 kilo. Visste du at 95% av vannmelonene som produseres og konsumeres i dag, er hybrider fra arten Citrullus maxima og Citrullus Moschata ? Oppdag dette og mange andre kuriositeter i denne artikkelen, hvor vi snakker mye om opprinnelsen og historien til vannmelon.
Ordet av ordet vannmelon
I Spania ble vannmelon introdusert av araberne, og dette er hva vi skylder sitt navn, siden begrepet vannmelon kommer fra det arabiske ordet sandíyya, som kommer fra den klassiske arabiske sindiyyahen som kommer fra Sind, en region som ligger i Pakistan som Det er stedet hvorfra denne frukten kom til araberne.
Hvor kommer vannmeloen fra?
Det er to hovedhypoteser om opprinnelsen til vannmelon, en indikerer at den er innfødt i den hvite befolkningen i Afrika, men den andre hypotesen plasserer opprinnelsen til denne frukten som en cucurbitaceous art innfødt i Nildalen, hvor den vokste vill.
Imidlertid kan vi snakke om en tredje hypotese som ville etablere opprinnelsen og historien til vannmelon ved å kombinere de to hypotesene nevnt ovenfor. Utforskeren David Livingston plasserte opprinnelsen til vannmelon i Kalahari-ørkenen i Sør-Afrika, hvor denne frukten vokste vilt. Han oppdaget dette faktum på sin første tur til Nord-Sør-Afrika.
Men selv om denne frukten er innfødt i Kalahari-ørkenen, er de første bevisene på dyrkingen funnet i Egypt og dateres tilbake til 3000 f.Kr.. Dyrkningen av vannmelon i dette området var svært fruktbar på grunn av fruktbarheten som tilbys av elvenes elv Nilen, der vannet var rikelig og været varmt. Det er også bevis på at de gamle egypterne brukte vannmelon til å dekorere sine gravene.
Den primitive bruken av vannmelon
Visste du at vannmelon ikke alltid var en frukt preget av sin hyggelige søte smak? Vannmelonene som vokste vilt i Kalahari-ørkenen var av mindre størrelse enn de dyrkede og av en veldig bitter smak, derfor var forbruket deres ikke behagelig for innbyggerne i disse regionene.
Men det er sant at denne frukten fra sin tidligste opprinnelse ble verdsatt for sitt høye vanninnhold . Årsaken til at vannmelon er så rik på vann skyldes vi røttene, fordi den har røtter som vokser grunne til bakken, men er bredt fordelt horisontalt. På grunn av denne egenskapen i sin struktur, absorberer vannmelon veldig raskt vann fra regn og til og med vann produsert av dugg.
Selv om inntaket av det samme ikke var hyggelig, var det alltid en veldig verdsatt frukt siden det var den viktigste vannkilden til innbyggerne og dyrene i regionene, og også ved å bruke skallet til transport av vann.
Vannmelonet ble søtt av valg og gjentatte kryss som ble gjort mellom de dyrkede artene som i sin senere høst viste seg å ha bedre smak.
Utvidelsen av vannmelon
Selv om vannmelon begynte å bli dyrket i Afrika, spredte den seg senere til Europa, Nærøsten, India, Kina og Amerika, og ble svært populært og viktig i hele Asia-kontinentets diett. Det antas at utvidelsen var i stigende forstand av Nilen, som kommer fram til Middelhavet og blir kommersialisert i Italia, Hellas og Spania. Sannheten er at den spredte seg gjennom hele det afrikanske innholdet i koloniseringsperioden, og det var kolonisatørene som transporterte frukt og frø, forenklet utvidelsen av vannmelon til Europa, Asia og Amerika.
Vannmeloen introdusert til Kina i det 10. århundre, og oppnår en stor popularitet som fortsatt er bevart i dagens tider, siden det fortsatt er vanlig å gi vannmelon som en gave til sosiale arrangementer.
Innføringen av vannmelon i Spania ble utført av araberne i perioden med muslimsk dominans i den iberiske halvøy, mellom 8. og 15. århundre. Til tross for antikken av opprinnelsen til vannmelon i Spania, ble arter som vi forbruker for tiden hybrid av arten Citrullus maxima og Citrullus moschata ikke introdusert til 1980, hvor den begynte å bli dyrket i Almería.
Vannmelon kom til det amerikanske kontinentet med erobringen av den nye verden. Det er få registreringer av vannmelon til det sekstende århundre, men det anslås at fra dette øyeblikket begynte å nå stor popularitet på en generalisert måte. Hans første fullstendige beskrivelse i en bok spesialisert på botanikk ble gitt i år 1916.
Produksjonen av vannmelon
Visste du at mer enn 63 millioner tonn vannmeloner produseres hvert år? Denne produksjonen utføres på alle kontinenter, men det er det asiatiske kontinentet som fører til produksjon av vannmeloner, som representerer 80% av all årlig produksjon med en omtrentlig figur på 52 tonn vannmeloner.
Innenfor EU er Spania det ledende landet i produksjon av vannmeloner, og 20% av denne produksjonen går for å eksportere frukt. Det andre stedet er okkupert av Hellas og det tredje av Romania, ifølge data samlet i 2013.
Nå som vi kjenner opprinnelsen til vannmelon, kan vi se gjennom hele sin historie og bane, at denne frukten alltid var verdsatt for sitt høye vanninnhold, idet hydrering var den viktigste bruken som ble gitt når vi ikke hadde noen arter med god smak. Av denne grunn anbefales det daglige inntaket i de varmeste årstidene, sesongen som vannmelonavlingen tilhører.
Vi anbefaler at du i den følgende artikkelen oppdager de utmerkede egenskapene til vannmelon for organismen.
Legg Igjen Din Kommentar