Sikkert har du noen gang hørt om probiotika og prebiotika, enten i en annonse eller fordi legen din nevnte dem, men vet du hva de er? Mange ganger når vi er syke, spesielt hvis vi har forstyrrelser i fordøyelsessystemet, anbefaler de oss å ta denne typen mat, og dette er fordi de er ideelle for å behandle disse problemene på en naturlig måte.

Hvis du vil vite nøyaktig hva de er, hvordan de virker i kroppen vår og gjennom hvilken type mat du kan ha nytte av dem, fortsett å lese denne artikkelen der vi vil avsløre alt dette forklarer hva som er probiotiske og prebiotiske matvarer .

Du kan også være interessert: Hva er fordelene med probiotiske matvarer?

Hva er probiotisk mat

Som du allerede vet, selv om ordene er like, er det en forskjell mellom probiotika og prebiotika, siden de er forskjellige ting og matvarer. Vær oppmerksom på følgende linjer og oppdag hva probiotika er og hvordan de påvirker kroppen vår ved å konsumere dem.

Dette er gode bakterier og gjær, det vil si mikroorganismer som favoriserer oss, som normalt er en del av kroppen vår, og som i tillegg ved å innta dem overlever i fordøyelseskanalen vår, hjelper oss med å forbedre noen aspekter av vår helse ved å balansere tarmfloraen. Så når de blir inntatt i tilstrekkelige mengder og vi ikke overskrider, vil de hjelpe oss til å føle seg mye bedre og løse ubehagelige problemer som forstoppelse eller diaré.

Når vi tar dem, enten i maten eller i medisiner og kosttilskudd, bosetter de seg i kolon eller tynntarmen, og dermed opprettes en symbiose mellom dem og oss. De mest kjente er Lactobacillus, Streptococcus og Bifidobacterium .

Dermed blant fordelene ved probiotiske matvarer legger vi vekt på at de, takket være disse mikroorganismer, hjelper oss med å opprettholde en riktig balanse mellom tarmfloraen, for å gjenopprette denne floraen når den er skadet ved å være syk, for å forbedre immunsystemet, gripe inn i syntese av type B-vitaminer, opprettholde balanse i vaginalfloraen, lette fordøyelsen av enkelte næringsstoffer og bidra til å absorbere kalsium på riktig måte.

Hva er prebiotiske matvarer

I kontrast er prebiotika ikke mikroorganismer av noe slag, men er næringsstoffer og stoffer som vi ikke kan fordøye alene. Blant disse er inulin, polydextrose, arabinogalaktan, fructooligosaccharider, laktitol, laktulose og polyoler.

Disse stoffene uten liv er de som favoriserer og stimulerer spredning av bakterier og gode gjær i fordøyelsessystemet, derfor kompletterer de disse og er nødvendige for at de fungerer tilfredsstillende. På grunn av dette hjelper de oss med å forbedre helsen vår i alle de nevnte, særlig når det gjelder å opprettholde god gastrointestinal helse og i absorpsjon av kalsium.

Liste over probiotiske matvarer

Nå som du vet hva de er, for å vise deg hva som er probiotisk og prebiotisk mat, tilbyr vi deg en liste over de vanligste matene som inneholder disse mikroorganismer og stoffer. Til å begynne med er det en liste over ganske komplette probiotiske matvarer som vil hjelpe deg å gjenkjenne hvilken mat som kan bidra til å holde fordøyelsessystemet i god stand blant annet:

• yoghurt
• Hele melk
• Fermentert melk
• Tender oster
• Mjólkedrikker
• kefir
• Sauerkraut (gjæret kål)
• Kimchi (gjæret kål)
• soya
• miso
• Tempeh (gjærte soyabønner)
• oliven
• sylteagurk
• Eggplanter og andre grønnsaker syltet eller gjæret
• Svart sjokolade
• Kombucha te
• Mikroalger

I tillegg til å finne disse bakteriene og gjærene i disse matvarene, kan du ta dem i kapsler og andre former for medisinering som legen din kan foreskrive. I disse medisinene er disse mikroorganismer i en høy konsentrasjon som antas å ta når det trengs en rask gjenoppretting av tarmfloraen, for eksempel når det er alvorlig gastroenteritt eller i lignende tilfeller.

Liste over prebiotiske matvarer

Etter å ha sett noen av de vanligste og sunne matvarer som inneholder flere av disse fordelaktige mikroorganismer, her er en liste over svært sunne prebiotiske matvarer . Noen av hovedmaten som vil gi deg stoffene og næringsstoffene som vi har diskutert, er følgende:

• purre
• hvitløk
• artisjokk
• linser
• havre
• bygg
• hvete
• asparges
• løk
• Siteløtterot
• potet
• Søtpotet
• tomat
• fersken
• banan
• banan

Med dette måltidet vil du kunne fullføre kostholdet ditt og hjelpe de gode bakteriene og gjærene i kroppen vår til å fortsette å fungere riktig for å forbedre helsen vår. Vi anbefaler også at du kjøper all denne maten i butikker hvor du kan kjøpe økologisk mat siden det er sunnere.

Hvis det har vært nyttig å vite hva som er probiotisk og prebiotisk mat, er du sikkert interessert i å vite hva som er fordelene med økologisk mat.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.

tips

• Sjekk alltid med legen din om du bør inkludere noen form for mat til vanlig diett, siden det kan være problemer hvis du tar medisiner eller du kan ha allergi mot noen.
• Det er tilfeller hvor forbruket av probiotika er kontraindisert, for eksempel hos personer som er innlagt på sykehus og i immunsuppressive, da disse mikroorganismer kan føre til infeksjoner.
• Det er ikke godt å overskride forbruket av probiotika, siden et overskudd av disse bakteriene og gjærene kan forårsake motsatte effekter og gi problemer, spesielt intestinal.