Anisakis er en tarminfeksjon som oppstår takket være tilstedeværelsen av parasitten med samme navn, som overføres til mennesker gjennom inntak av rå eller underkokte fisk eller skalldyr som er smittet. Denne tilstanden kan forårsake irriterende symptomer hos pasienten, som vil føle seg for det meste uopptatt på magenivå for å bli smittet av denne parasitten. Hvis du vil vite mer om denne tilstanden, i. Com, forklarer vi hva symptomene på Anisakis er .

Du kan også være interessert i: Slik hindrer du Anisakis-trinnene: 1

Selv om Anisakis parasitten finnes i de fleste fiskene vi bruker regelmessig, er det to typer som ofte har det: kulmule og bonito. Imidlertid blir disse typene vanligvis spist godt tilberedt, mens andre fisk som ansjos, ansjos eller sardiner, som kan spises underkokt, vanligvis forårsaker de fleste tilfeller av Anisakis-infeksjon .

Rå reker eller hummer, krabbe, blekksprut, blekksprut eller blæksprutte dårlig forberedt som er infisert av denne parasitten, kan også smitte oss.

2

Når vi inntar en fisk med Anisakis, kan symptomene på denne tarminfeksjonen vises mellom 1 og 12 timer etter inntaket, selv om enkelte pasienter kan oppleve ubehag selv 2 dager etter å ha spist mat smittet med denne parasitten.

3

De vanligste symptomene på Anisakis er:

• Alvorlig magesmerter
• Kvalme.
• Kaster opp.
• Noen ganger mild feber.
• Noen pasienter har også hudutslett, pusteproblemer og astma, reaksjoner av allergi, men disse tilfellene er sjeldne.
• Det er også mulig å lide av magesykdommer, spesielt i avføring, noe som kan vare i flere måneder. Dette skjer når Anisakis parasitten har trengt inn i tarmveggen.

4

Symptomene på Anisakis forsvinner vanligvis alene, men i viktige tilfeller av kvalme, oppkast, allergiske reaksjoner eller tarmhindringer (et sjeldent symptom), vil det være nødvendig å anvende riktig medisinsk behandling eller fjerne parasitten gjennom en endoskopi.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.