Matallergi er manifestert når immunsystemet reagerer unormalt på et protein som er tilstede i noen matvarer som for de fleste er helt ufarlig. Reaksjonen av kroppen er preget av visse symptomer som kan variere fra mild til alvorlig manifestasjoner med pusteproblemer, et symptom som må ivaretas i en nødssituasjon. I .com forklarer vi i detalj hvilke symptomer som er på matallergi, slik at du kan identifisere dem riktig.

Du kan også være interessert: Hva er symptomene på sjokoladeallergi? Trinn å følge: 1

Det første du bør være klar over er at matallergi og matintoleranse ikke er det samme. I vårt immunsystem reagerer, mens i den andre er det fordøyelsessystemet som ikke klarer å behandle visse komponenter av denne maten ordentlig.

I vår artikkel hva er forskjellen mellom allergi og intoleranse, forklarer vi i detalj forskjellene mellom begge forholdene.

2

Alle kan lide matallergi, men det er visse forhold som øker muligheten for å lide dem. Gruppene med størst risiko er:

• De som har en eller begge foreldrene allergisk mot mat. For eksempel, hvis din mor eller far er celiaci, har du opptil 40% sjanse for å lide av denne tilstanden også.
• Disse menneskene er ofte utsatt for allergenet eller maten som forårsaker allergi.
• Babyer født for tidlig
• Barn eller personer som lider av allergi mot pollen, eksem, astma eller elveblest.
• De som har gastrointestinale sykdommer.
• Personer med nedsatt immunforsvar.

3

Symptomene på matallergi kan variere fra mild til alvorlig, avhengig av om reaksjonen bare påvirker huden vår og fordøyelsessystemet, betraktes som mildt, eller om det også påvirker luftveiene og kardiovaskulærsystemet, betraktes som svært alvorlig. Disse typer reaksjoner kalles anafylaktisk sjokk og må ivaretas i en nødssituasjon.

4

Symptomene på matallergi i huden og fordøyelsessystemet er:

• Rødhet i huden, ledsaget av kløe og varmefølelse.
• Betennelse i øynene, ansikt, lepper eller tunge.
• Kløe i lepper, tunge eller gane.
• Hudlesjoner
• Metallisk smak i munnen.
• Kvalme og / eller oppkast
• Diaré.
• Magesmerter

5

Symptomene på matallergi i luftveiene og kardiovaskulærsystemet er:

• Betennelse i halsen som forårsaker problemer med å svelge og puste.
• Whistling eller lyder når du puster, følelse av kvelning.
• Nesekramming og kløe i dette området.
• Hvis barnet er lite, kan lyden av hans gråte også være annerledes.
• På kardiovaskulært nivå kan symptomer som svimmelhet, svakhet, kald svette, rask eller svært svak puls, brystsmerter, lavt blodtrykk manifesteres.

6

Når vi etter å ha spist en mat, identifiserer vi hvilken som helst reaksjon i hud- eller fordøyelsesnivå, er det viktig å prøve å avgjøre om denne ingrediensen gir allergi. I dette tilfellet er det best å besøke en spesialist . Foran allergiske reaksjoner i luftveiene og kardiovaskulærsystemet er det viktig å gå til en lege i en nødsituasjon . Et anafylaktisk sjokk kan i alvorlige tilfeller føre til selv til døden.

7

Selv om det er mulig å utvikle matallergi mot noen ingrediens, er det en gruppe svært vanlige allergener som i de fleste tilfeller er ansvarlige for matallergi. Disse er:

• Peanøtter og nøtter.
• Hveten
• Sjømat
• Melken
• Eggene
• Soya.
• Sennep
• Sesammen.
• Tilsetningsstoffer som sulfitter, presentert i øl, vin, i noen krydder og også i eddik og sirup.

8

Hvis du mistenker at du har matallergi, er det viktig å besøke en allergiker så snart som mulig.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.