Liker du artisjokker? Det er en av de sunneste grønnsakene som eksisterer fordi de gir oss interessante fordeler, så vel som inneholder nesten ingen kalorier. Det er en av de mest anbefalte matvarer for vekttap dietter fordi det har vanndrivende egenskaper, er veldig satiating og i tillegg er inkludert i matvarer med negative kalorier. Men i tillegg til dette bidrar artiskokker til å redusere dårlig kolesterol i blodet, forbedrer fordøyelsen og styrker tarmen.

Hvis du vil oppdage forskjellige måter å nyte smaken av denne deilige grønnsaken, les videre fordi vi skal gi deg 5 oppskrifter med artisjokker som skal suge fingrene!

Du kan også være interessert i: Hvordan lage artisjokkkrem

Artisjokk omelett

En av de mest delikate måtene å få mest mulig ut av smaken av artisjokker, er å forberede en omelett med disse grønnsakene. Det er en ideell tallerken å ta et måltid eller en middag full av protein og lavt fett, så det vil være perfekt for folk som vil gå ned i vekt eller bare spise lys. For å forberede denne oppskriften trenger du:

• 6 artisjokker
• 4 egg
• 1/2 sitron
• 1/2 løk
• Olivenolje
• salt

Vi begynner med å fjerne tykkelsen av artisjokker og fjerne de hardere bladene til du ser at de gulaktige vises som er de som interesserer oss siden de er mer ømme. da må du dele dem i 4 stykker for å kunne lage dem riktig. Deretter tilsettes vann i en gryte og tilsett 1/2 sitron i matlagingen for å forhindre at bladene blir svette, legge til artiskokker og la dem lage mat i 15 minutter for å gjøre dem myke. Når denne tiden går, belastning og reserve.

Nå skal vi hogge løk og legge den i en panne med olivenolje, la den lage mat til den får en gjennomsiktig tone. I mellomtiden vil vi slå eggene i en bolle, vi vil rette opp saltet og når de er klare, legger vi tilberedte artisjokker til egget. Bland og hell deretter innholdet i pannen hvor vi har løk.

Vi må la det settes og deretter med en treskje vil vi forme kantene. Når du ser at den har styrt seg godt på den ene siden, snu den rundt og vent på at den også skal gjøre på den andre siden. Ferdig!

I vi forteller deg på en mer spesifikk måte hvordan du lager artisjokk omelett i tilfelle du har gått glipp av et eller annet trinn.

Artisjokker med hvitløk

En annen av de mest delikate retter du kan klargjøre med artisjokker er den som vises nedenfor, hvor vi blander dem med hvitløk, slik at vi kan forbedre smaken og velge en sunn oppskrift full av antioksidanter . For å gjøre det må du samle følgende ingredienser:

• 6 artisjokk
• 4 fedd hvitløk
• 1 ts smør
• 1 sitron
• Salt og pepper
• Olivenolje

Vi begynner med å lage denne oppskriften ved å koke vann i en kasserolle, når koking begynner til å legge artisjokker og la dem lage mat over middels varme i ca 1 time, fordi det vi leter etter er at de er helt myke for å forberede maten.

Når du er klar, fjern fra varmen, la avkjøles litt og fjern deretter bladene til du når de som er mer ømme. Fjern også toppen fordi dette området vanligvis er vanskeligere. Når du er klar, kutt artisjokken vertikalt og reserver.

I en ny panne legg til litt smør på lav varme (hvis du foretrekker det, kan du bruke olje igjen, som du foretrekker!), Chop hvitløkene i små stykker og når det er varmt, legg dem til pannen, rør for å unngå å brenne og, for øyeblikket, legge artisjokker. La dem lage mat sammen i 5 minutter, salt og pepper etter smak, og når du er klar, server denne parabolen med et skje med sitron . Det er deilig!

Artisjokkkrem

En annen av de beste oppskrifter med artisjokker du kan forberede er en deilig krem som du kan drikke både varm for vinterkvelder og kalde sommerdager. Det er en veldig næringsrik og sunn matrett, perfekt for å starte lunsj eller middag på en veldig sunn måte. Ingrediensene du trenger er:

• 10 artisjokker
• 3 poteter
• 3 fedd hvitløk
• 1 løk
• tannhjul
• Frø av rør
• ½ glass hvitvin
• Vegetabilsk kjøttkraft
• Jomfru olivenolje
• salt

Det første steget vil være å hogge løk og hvitløksklær, slik at du kan steke dem, tilsett en drizzle olivenolje i en gryte over lav varme og, når det er varmt, tilsett begge grønnsakene, slik at de ikke brenner. I mellomtiden skal du skrelle artisjokken som fjerner de vanskeligste bladene og bare etterlater de mest ømme delene, du bør også forlate hjertet. Pártelas i 4 stk og legg dem til gryten, slik at de blir kokt ved siden av løk og hvitløk. Legg til små pinjekjerner og et sprut av hvitvin, øk varmen for å fordampe alkoholen i 3 eller 4 minutter.

Neste skal vi skrelle og kutte potetene i små biter, og når du har dem klare, legg dem til gryten og rør for å integrere med alle de andre smaker. Legg nå, 1 liter vegetabilsk buljong som du kanskje har gjort tidligere, eller hvis du foretrekker det, kan du kjøpe en som allerede er gjort i supermarkedet. La alle ingrediensene lage mat over middels høy varme i ca 20 eller 25 minutter.

Det siste trinnet er å knuse alle ingrediensene, slik at vår artisjokkkrem forblir med konsistensen vi leter etter. Du kan knuse de tider du anser som passende til tallerkenen er den teksten du liker mest. Dryss frø på toppen og nyt en sunn og deilig matrett!

Artisjokker med poteter

En konsekvent og perfekt tallerken å ta ved lunsjtid er artisjokker med poteter fordi den inneholder alle næringsstoffene til grønnsakene, og i tillegg legger vi til energidosen gitt av et karbohydrat som potet. For å lage denne oppskriften med artisjokker må du samle disse ingrediensene:

• 3 artisjokker
• 4 poteter
• 3 fedd hvitløk
• Olivenolje
• 1 gren av persille
• Salt og pepper

Vi starter denne oppskriften ved å peeling artisjokkene ved å fjerne stammen og de første bladene, deretter fylle en gryte med vann og tilsett grønnsakene, tilsett litt salt og vi må la dem lage mat i ca 1 time eller til vi ser at de er ømme.

Mens de er matlaging, må vi vaske poteter og legge dem til en annen krukke med kaldt vann. Vi tenner brannen og la den lage mat i ca 35 minutter. Når de er klare, trekker vi tilbake og reserverer.

Så snart artisjokkene er klare, fjern de delene som er herdet eller ikke så myke og kutt det vertikalt. På den annen side skal vi skrelle potetene (hvis vi vil, hvis ikke, kan vi også spise dem med hud) og kutte dem i store stykker; Legg deretter olivenolje i en panne og stek poteter til de er gyldne, og legg deretter artisjokker til de blir stekt.

Når de er klare, senk varmen og legg hvitløkskloven for å gi mer smak til oppskriften. Gå blandingen for å unngå å stikke eller brenne, og i løpet av 3 eller 4 minutter er parabolen klar til å nyte! Stryk litt hakket persille slik at resultatet blir deilig.

Artisjokker au gratin med ost

Ostelskere vil hallucinere med denne deilige oppskriften der vi blander artisjokker med gratinost . Det høres bra ut, ikke sant? For å forberede denne parabolen må vi samle følgende ingredienser:

• 2 store artisjokker
• 100 gram melk
• 100 gram ost til grill
• 30 gram mel
• 30 gram smør
• Salt og pepper

Det første vi skal gjøre er å skrelle artisjokker som fjerner de vanskeligste bladene. Etterpå burde vi ta en pott til å koke med disse grønnsakene som må tilberedes i 30 eller 45 minutter eller til vi ser at de er ømme.

I mellomtiden legger smøret i en panne og la det smelte på lav varme, deretter tilsett mel og ost og tilbered det til vi ser at blandingen blir gylden. Så snart det er, vil vi legge til melk og vi vil fortsette å blande; Legg deretter ost, pepper og salt til smak. Vi reserverer

Så snart artisjokken er klar, fjerner vi den fra brannen, åpner bladene godt gjennom senteret og introduserer ostesausen som vi har forberedt inni. Så legger vi dem i ovnen og sprit litt ost til gratin på toppen og la den bake i ca 5 minutter eller til vi ser at de er klare. Du vil hallucinere med sin smak!

I vi gir deg en annen oppskrift på ostesaus i tilfelle du liker de sterkeste og mest intense smakene.