Auberginer kan ikke være fraværende fra kostholdet vårt, da de gir oss mange fordeler takket være den store mengden vann, antioksidanter og fiber de inneholder. Det er en av de mest konsumerte grønnsakene, det hjelper oss med å opprettholde et tilstrekkelig diett for å holde organismen frisk og derfor er den tilstede i diettene til mange kulturer.

De kan bli spist på mange måter, for eksempel battered, bakte, vinaigrette eller karamelliserte, alle deilig og det vil glede hele familien. Hvis du liker auberginer og du også liker å lage mat, anbefaler vi at du ikke går glipp av denne. Artikkelen der vi skal vise deg hvordan du lager 3 bakt eggplantoppskrifter .

Du kan også være interessert i: Hvordan lage escalivada i ovnen

Aubergine fylt med bakt kylling

Disse grønnsakene gir oss mange gode ting for kroppen vår, så det er godt at du vet hva som er fordelene med eggplantet, og at du innlemmer det i kostholdet ditt som vanlig, og for dette kan du prøve forskjellige oppskrifter fra tid til annen. For eksempel er bakt aubergine fylt med kylling veldig enkelt å lage, de er en av de mest kjente rettene å forberede med disse grønnsakene, og selvfølgelig er de deilig. Nedenfor presenterer vi ingrediensene og trinnene for å følge denne oppskriften for en eller to personer.

ingredienser

• 1 eller 2 eggplanter
• 2 eller 4 kyllingebrystfileter, avhengig av mengden auberginer vi lager
• Et par stykker eller firkanter av skinke
• Olivenolje
• Ost å gratinere

Instruksjoner for matlaging av auberginer fylt med bakt kylling

Legg ovnen til forvarming til 160 º C, mens oppvarming begynner med å vaske auberginer og kutte dem halvveis i vertikal, gjør noen kutt sammen til og til å lage godt i ovnen. Legg litt olivenolje på hvert stykke eggplant og legg dem i ovnen i 30 minutter . Mens auberginer er laget i ovnen, må du i en panne sitte på kyllingen i små stykker sammen med skinke-taquitos, i tillegg kan du legge til noe krydder du liker, og så snart de er laget, fjern dem fra brannen.

Når de har passert 30 minutter for eggplantene i ovnen, fjern dem og med en tom skje, og hold kjøttet på eggplantet i en bolle eller bolle. Bland aubergine kjøttet med kylling og skinke godt og fyll eggsteinene med blandingen . Til slutt, dryss litt aubergineost på toppen av auberginer, typen du liker mest. Hvis du liker tomatsaus, kan du legge til litt av dette på toppen av hvert stykke med osten til gratin, og legg deretter auberginerne tilbake i ovnen i 15 minutter. Etter denne tiden er det bare å fjerne dem fra ovnen og servere dem til lunsj.

Eggplanter med bakt sopp

Hvis du liker å spise disse grønnsakene ofte, er det en god ide at du lærer å dyrke eggplanter, så du har dem lett hjemme. Å ha auberginer vokst for deg kan velge enkle og sunne oppskrifter som for eksempel denne oppskriften av auberginer med bakt sopp som er lett og egnet for de som foretrekker å ikke spise kjøtt eller fisk. Det er en lett tallerken å lage og svært velsmakende, hvis du vil prøve det, må du bare få følgende ingredienser og følg instruksjonene.

ingredienser

• 2 eggplanter
• 200 gram sopp
• 2 fedd hvitløk
• Olivenolje
• Søt paprika
• persille
• vann

Fremgangsmåte for å lage auberginer med bakt sopp

Vask eggplantene og kut dem i lengderetningen i stykker med en halv finger tykk og kutt dem noen lengder slik at de kokes bedre i ovnen . Vask og skjær sopp, kast delene som er litt dårlige for å dra nytte av bare de gode delene av sopp, kutte dem inn i litt tykke skiver. Hakk litt persille og 2 fedd hvitløk i små biter.

Legg ovnen til forvarming til 200 ºC og mens den er varm, legg det på bakkebrettet et halvt glass vann og litt olivenolje, legg auberginerne og dryss litt søtt paprika . Legg soppene rundt eller på toppen av auberginer og legg til litt olivenolje over både eggplantene og sopp. Legg hakket persille og hvitløk jevnt i ovnen. Sett brettet i ovnen og vent i 30 minutter, når de passerer, vil du kun kunne betjene dem. Også, hvis du liker ost, kan du legge til ost til gratin.

Bakt aubergine med torsk og tunfisk

Denne oppskriften er en god kombinasjon for å opprettholde et sunt kosthold. Auberginer bakt med torsk og tunfisk kan spises som en enkelt tallerken, siden de er en veldig komplett parabolen. Hvis du vil prøve denne parabolen, må du bare samle følgende ingredienser og følge instruksjonene som vi nevner nedenfor.

ingredienser

• 1 aubergine
• 1 kan tunfisk
• 1 torsk allerede avsaltet
• 1 hardt egg
• 1/2 løk
• 1 hvitløksklær
• olje
• salt
• Pepper eller persille, i henhold til smaken din
• Tomatsaus
• Hvitvin

Instruksjoner for å lage auberginer bakt med torsk og tunfisk

Sett ovnen på forvarming til 180 ºC, kok koka egget i 5 minutter, og tilbered det en gang til og sett til side. Vask eggplantene og kutte dem halvt vertikalt, gjør noen kutt i kjøttet for å lage mat godt. Når ovnen er varm, legg auberginerne og vent i 20 minutter eller mer, så snart de ser godt ut, fjern dem fra ovnen.

Mens auberginer er laget i ovnen, ta en stekepanne for å fylle auberginerne, legg til tomatsausen, halvhakkede løk, de desaltede torskestykker, hvitløkskloven, pepper eller persille, tunfisken godt drenert og litt hvitvin. Vri blandingen til den er godt tilberedt. Når du tar auberginer ut av ovnen, tøm kjøttet og legg det til blandingen du har gjort i pannen, legg det hakkede harde egget i små biter og bland alt. Så snart det er klart fyller du eggplantene med denne blandingen, og du kan servere dem. Hvis du likte disse 3 bakt aubergineoppskrifter, kan du også gjerne vite hvordan du lager karamelliserte auberginer, du vil sikkert elske dem.