Brokkoli er en ideell grønnsak for å nyte et sunt og næringsrikt kosthold, siden det har høye doser vitaminer, det er en matrik folisyre og har et høyt fiberinnhold. Men hvis brokkoli blir dårlig, er alle disse næringsstoffene tapt og kan forårsake skade på kroppen vår.

Det er viktig å vite om maten blir dårlig, så vi forteller deg hvordan du vet om brokkoliene er dårlige, slik at du kan dra nytte av alle næringsstoffene og nyte en sunn matrett.

Du kan også være interessert i: Hvordan lage brokkoli med bechamel Trinn å følge: 1

Det første tegnet som vil hjelpe deg å vite om brokkoli er dårlig refererer til grønnsakens farge . Den normale fargen på brokkoli er grønn; Hvis du ser at blomstene har blitt en mer gulaktig tone, er det fordi grønnsakene har blitt bortskjemt. Når brokkoliene er gode og tilbøyelige til å bli konsumert, er fargen mørkegrønn.

2

Et annet aspekt som vil hjelpe deg med å finne ut om brokkoli er dårlig, er å lete etter tilstedeværelse av mugg i hvilken som helst del av kroppen din. Mugg kan føre til at fargene på grønnsaket ser mer gulaktig ut, eller det kan presentere uregelmessige formasjoner i utseendet. Hvis du ser at brokkoli er berørt av mugg, kast den direkte i søppel og unngå å spise den.

3

Strukturen av brokkoli kan også være en faktor som forteller deg om grønnsaken har gått dårlig. Brokkoli som du ser det, har blitt hvit eller har en viskøs tekstur, betyr at den er i ferd med å forfalle, derfor unngå å spise den og kaste den bort.

4

Lukten kan også være et tegn som hjelper deg å vite om brokkoliene er dårlige : Hvis du oppfatter at aromaen som kommer av denne vegetabilsken er sur eller lukter litt sterkere enn normalt, må du ikke konsumere den. Brokkoli skal lukte frisk, hvis lukten er mer bitter eller gir av dårlig lukt betyr at det er blitt dårlig.

5

Du kan også vite om brokkoli er dårlig hvis du oppdager at stammen er myk . Normalt har friske grønnsaker faste og harde kuffert som viser at det er friskt; hvis din brokkoli har en myk stamme, betyr det at den har begynt å bli dårlig, derfor ikke spis den.

6

For å få brokkoliene til å være friske og for å kunne dra nytte av fordelene med brokkoli, er det best å ikke vaske det før du lagrer det, da overflødig fuktighet gjør utseendet til mugg raskere.

Det anbefales også at du spiser fersk brokkoli før de tre dagene etter kjøpet ditt. Hvis du bruker mer tid, er det sannsynlig å bli dårlig. Hvis du vil, kan du også fryse den til å spise senere: I denne artikkelen forteller vi deg hvordan du fryser brokkoli.