Den gylne er en meget velsmakende fisk, med et veldig fint kjøtt, og veldig verdsatt, i kulinarisk kunst, derfor presenterer jeg / viser deg en av de mange måtene å studere denne fisken på. Havbremset med hvitløksås kan ledsages av mange matvarer, poteter, salat, paprika, sitron, alt er deilig med denne flotte fisken.

Du trenger:

• 4 gullmedium
• 3-4 fedd hvitløk
• 1/2 glass sherry eddik
• 200g grønne bønner
• salt
• pepper
• olivenolje
• 1 chili
• 1/2 kopp hakkede pejejil

Du kan også være interessert i: Hvordan lage bakte brød med bakt poteter. Steg for å følge: 1

Ta de gylne, krydre dem og legg dem i en panne med olivenolje, som vil brune dem.

2

Når de er gyldenbrune, legg dem på et bakeplate.

3

Vi sprer brettet med olje og legger gullet, med huden nedover.

4

Peel hvitløk

5

Klipp hvitløkene i tynne skiver og brett dem i samme panne hvor vi har gjort gilthead med chili pepper.

6

Når de er brune, legg til sherry eddik og hakkede persille, og la den redusere litt.

7

De serveres med rehash av hvitløk på toppen og kan ledsages av grønne bønner Julienne eller andre steames grønnsaker.

tips

• Du kan servere havbrød med hvitløkssaus med litt sitron eller chips.