Mandler er en av de mest forbrukte nøtter og tjener som ingrediens for et uendelig antall oppskrifter. Selv om vi kan kjøpe dem klar til konsum, er det også mulighet for å plukke dem direkte fra treet eller ikke fjerne alle de uspiselige delene av mandelfrukten . Derfor ønsker vi å forklare for deg hvilke skall skal fjernes og trinnene for å følge slik at du kan lære å skille mandler.

Du kan også være interessert: Trick å skrelle huden av mandlene. Trinn å følge: 1

Først og fremst bør det bemerkes at når peeling mandler vi kan referere til ulike trinn i hele prosessen før vi kan konsumere mandlene. Og det er at frukten av mandeltreet har forskjellige uspiselige skall som vil være nødvendig for å fjerne obligatorisk.

2

På denne måten, når mandlene fortsatt vokser på treet og derfor ikke er modne nok, finner vi dem dekket av et mykt grønt skall eller colfa. Denne huden kan fjernes ved hjelp av en kniv, men det skal bemerkes at på dette tidspunktet i prosessen med å vokse mandlene er det fortsatt grønt og ikke det mest anbefalte til forbruk.

3

Etter hvert som frukten modnes, vil det ytre skallet av mandel som var tidligere grønt tørke og skifte fargen til brun eller grå. Hvis vi ikke plukker frukten, fortsetter denne kolven å tørke og vil til og med falle og eksponere det harde skallet av mandel. Hvis det vi ønsker er å skille mandelene i dette øyeblikket, kan vi fjerne skelen lett med hånden.

4

Når vi har fjernet de ytre skallene, eller hvis vi direkte har nøtter uten disse skinnene, vil det være nødvendig å dele mandlene for å kunne trekke ut frukten, enten:

• Bryt mandler med hammer, hammer eller annen lignende gjenstand, vær forsiktig så du ikke slår fingrene eller ødelegger overflaten som vi er.
• Bruk en maskin til å dele mandler, for å lette oppgaven hvis det er mye frukt å bryte.

5

Det neste skrittet vi må ta for å skrelle denne frukten, er å fjerne den brune filmen som dekker mandelene, selv om det er de som spiser dem eller kanskje ikke er nødvendige for noen oppskrifter. For dette er det også noen triks som vil hjelpe oss med å utføre denne oppgaven, blant annet kan vi markere det faktum at blenderer mandlene, det vil si at de får dem til å koke slik at skallet løsnes.

6

På tidspunktet for blanchering av mandlene å skrelle dem, vil det bare være nødvendig å sette vann i en gryte eller gryte, og når det begynner å koke, kaster vi mandelene og la dem stå i omtrent et minutt. Så drenerer vi dem og la dem kjøle seg litt, og vi kan allerede skille de rå mandelene veldig enkelt. I vår artikkel Trick to peel huden på mandlene vil du kunne se den i video.