Hvis du har et måltid eller en middag hjemme, og du vil overraske din familie og venner med enkle å lage og deilige appetittvekkere, i denne artikkelen finner du det du leter etter. Vi foreslår 6 oppskrifter med kalde canapés forskjellige og tilpasset alle smaker: lidenskapelig fisk, grønnsaker, pølse og så videre. Om noen få minutter vil du få noen svært visuelle retter, hvis smak er utsøkt, og best av alt, vil det ikke koste deg nesten ikke innsats. Fortsett å lese og oppdag hvordan du skal overraske dine gjester med oppskrifter som er veldig enkle å lage.

Du kan også være interessert i: Kaldspyddeoppskrifter

Canapé av kalvekjøttkål

En av de beste kalde kanapéene du kan lage, og som du vil bli bra med dine gjester, er deilige canapés av biffcarpaccio som på mindre enn 20 minutter vil du ha forberedt. For å gjøre dem trenger du følgende ingredienser:

• ristet brød
• 60 gr. av arugula
• Olivenolje
• Parmesanostspån
• 100 gr. av biffcarpaccio
• Salt og pepper

Det er en perfekt gourmet forrett for de mest sofistikerte gratulasjonene og å lage mat det du må bare samle alle ingrediensene og begynne å skære carpaccio skiver i halv krydder kjøttet litt med salt, pepper og litt olje for å gi det mer smak og tekstur

Hvis du ikke har parmesanostspåner og du har et stort stykke, må du ta en kniv eller rist og få mindre biter av denne osten slik at den kan integreres perfekt med vår oppskrift.

I basen av canapéen plasserer vi ristet brød, så legger vi kapasiteten og over, vi vil sprute parmesanskivene. Som en endelig berøring vil vi legge til et stykke arugula, og hvis du vil, kan du legge til et sprut av modena eddik. Ferdig!

Avokado Toast

Avokado er mer fasjonabelt enn noensinne, så en perfekt aperitiff for enhver type arrangement kan være å forberede en avokado toast som er veldig enkel å forberede og med en deilig smak. Du trenger:

• ristet brød
• hvitløk
• avokado
• smør
• Olivenolje
• Salt og pepper

For å gjøre denne canapéen kald, er det første trinnet å legge til litt smør på ristet brød for å få en unik og deilig smak; Hvis du ikke liker det, kan du få litt olivenolje, det vil også gi deg en bedre smak. deretter skrell en hvitløksklær og hogg det veldig lite for å kaste det på toppen av skålen.

Nå må du avlaste avokadoen og kutte den i tykke strimler (slik at smaken er fremhevet over resten), plasser den på toppen av toasten, og hvis du vil ha en mer deilig berøring, ta et sprut av olivenolje, sort pepper og litt salt. Deilig!

Canapé av reker og ost

Nå vil vi forklare hvordan du skal forberede en original canapé og hvis presentasjon er perfekt for de mest spesielle hendelsene. Det er en forrett av reker, ost og agurk som sikkert vil glede alle diners. Du trenger:

• 2 agurker
• smør
• 12 reker kokker
• 150 gr. av kremost
• 1 ss sennep
• 1 ss paprikapulver
• 1 ss mint

Det første vi må gjøre er å vaske agurken for å fjerne eventuelle spor av smuss som kan ha impregnert; så kutt den i tykke skiver (hvis du vil, kan du skrelle den så du ikke spiser den med huden din, avhengig av dine preferanser).

For smaken av denne canapéen er mye mer velsmakende. Vi anbefaler at selv om reker du har kjøpt allerede er tilberedt, passere dem gjennom pannen med litt smør for å vedta en mye mer intens og deilig smak.

Det neste trinnet er å skape forskjellige smaker med kremost, for å gjøre dette, fordel osten i tre like deler, og hver av dem legger til en annen ingrediens: sennep, paprika og mynte. Hvis du vil ha et optimalt resultat, er det best at kappene i en blender slik at alle ingrediensene er perfekt blandet, og du vil se at resultatet er en gulaktig krem, grønn eller rød (avhengig av hver ingrediens).

For å servere denne canapéen må du ta et stykke agurk og legge litt ostesaus på toppen. Legg deretter på reker og, slik at den ikke faller, hold en pinne som når agurken. Og klar! En enkel tallerken å lage og perfekt for å overraske familien din.

Hamruller med spinat

Vi fortsetter å tilby deg en annen forrettoppskrift veldig enkelt å lage og som du bare trenger for å samle inn følgende ingredienser:

• 8 skiver Serrano skinke
• 100 gr. av fersk spinat
• 30 gr. av brieost
• 3 orejones eller datoer (som du foretrekker)
• 3 svisker (valgfritt)

Det første vi skal gjøre for å lage denne parabolen er å hogge den ferske spinat slik at den tjener som fylling for våre canapéer. Denne oppskriften har disse grønnsakene i sin naturlige tilstand, det vil si, vi vil ikke lage mat, men vi vil ta dem friske. Når vi har hakket dem, fortsetter vi å gjøre det samme med tørkede aprikoser eller datoer og med rosiner (hvis vi har valgt å legge dem til) slik at de er fine skiver. Vi reserverer

Da skal vi strekke skiver av skinke og legge til tynne skiver brieost eller, hvis ikke, spre det direkte på skinken. Inne i skinken vil være der vi også kommer inn i spinat, så når du har lagt osten, må du legge til spinat, så vel som tørkede aprikoser eller datoer.

For å fullføre vil vi rulle skiverne av skinke, og for å fikse dem bedre, kan vi krysse dem med en tannpirk. Som dekorasjon legger vi noen rosiner på presentasjonsplaten og det er det! En deilig parabolen som vil glede gjestene.

Oliven pate

En annen av de kalde canapés som mest lykkes i alle hendelser er pates, så hvis du vil ha en deilig parabol, velg å lære å forberede deg selv, men med en deilig ingrediens: oliven. Denne parabolen er også kjent som " olivada " og er perfekt for å spre tynn skål og en deilig matbit. Du trenger:

• 1/2 glass svarte oliven (bedre uten ben)
• 1 hvitløksklær

For å forberede denne oppskriften, må vi ta en god mengde oliven (avhengig av menneskene du er, må det være mer eller mindre, men i det minste anbefaler vi at du fyller et standard glass vann med oliven og bruk dette tiltaket ). Vask dem og kutt dem i små biter, hvis de har ben, fjern benet, selv om det er best å kjøpe dem direkte uten det.

Deretter må du kutte hvitløksklær i små biter og bli med olivenene. Hell alt i samme beholder og legg til litt salt; Nå må vi slå alt, og det er best å gjøre det med en elektrisk mikser fordi det vil knuse alle ingrediensene og bli kvitt klumper som kan plage.

Mens du slår, må du legge olivenolje litt etter litt og uten å gå forbi; Du bør være veldig forsiktig på dette tidspunktet fordi, hvis vi passerer, blir tekstur for fet og pâtéet vil ikke være like velsmakende. Når du ser at du får en kremaktig tekstur, kan du slutte å knuse og servere umiddelbart. Deilig!

Hvis du vil ha mer detaljert informasjon om denne retten, inviterer vi deg til å lese vår artikkel om hvordan du la oliven pâté.

Volovans fylt med tunfisk

En annen av de beste oppskrifter for kalde appetittvekkere er de som er tilberedt med volovanes, en slags deilig puffdeig for å presentere canapés til dine gjester. Deretter gir vi deg oppskriften av volvaner med tunfisk for de som du trenger:

• 50 gr. hermetisert tunfisk
• 1/2 glass flytende krem ​​til matlaging
• 1 ts fersk persille
• 1 ss sitronsaft
• 2 volvaner
• Salt og pepper

Det første vi skal gjøre for denne parabolen er å tømme tunfisken for å fjerne overskudd av tunfisk eller vann som finnes i boksen; smelter det deretter med en gaffel og legg til litt hakket persille. Vi blander og reserverer.

I en separat bolle tilsett væskekrem, sitronsaft og slå med en elektrisk mikser til kremet er montert. Når det er klart, bland det med tunfisken som vi hadde reservert og rør godt slik at alle ingrediensene er integrert. Vi pepper å smake.

For å fullføre må vi fylle volvene med denne blandingen som vi har forberedt slik at en liten skje kan vi plukke opp litt krydder og legge den inn i puffdeiget. Når de er klare legger vi dem i kjøleskapet i 10 minutter slik at pastaen hviler, og senere vil du kunne ta dem ut og presentere dem til dine gjester. De vil elske det!