Mange ganger når du bruker egg til å forberede vaniljesaus, vaniljesaus eller majones, er det vanligste at du får noen hvite hvitt . Det er mange mennesker som kaster dem direkte fordi de ikke vet hva de skal gjøre med dem, men hvis du ønsker å få mest mulig ut av matlagingsrediensene og ikke kaste bort noe, les videre. I. Com skal vi foreslå noen mer eller mindre enkle forslag, slik at de klare ikke ende opp i søppelet. Oppdag hvordan du tar egghvittene og dra nytte av dem uten å kaste bort dem.

Du kan også være interessert i: Hvordan dra nytte av eggeplommer. Trinn å følge: 1

En måte å dra nytte av eggehvite er å lage en svampekake . Selv om det antas at uten egg er det ingen måte å lage en svampekake, har vi allerede fortalt deg at det er veldig enkle oppskrifter for denne type candy uten eggeplommen.

Du trenger bare:

• En form med 20 cm i diameter
• 55 gram gjærmel
• 50 g av issukker
• 6 egg hvitt
• 80 gram sukker
• En liten skje sitronsaft
• En klype salt

Forvarm ovnen til 180 grader og bland mel, salt og glasur i en bolle. Mens du er i en bolle, må du montere egghvittene til det oppstår stive topper, og legger til sukkeret i tre faser. Når du ser at de hvite ikke faller når du snu, er de ferdige. Legg ingrediensene på hvittene forsiktig og spred med spatelen, og hell deretter blandingen i støpeformen uten smøring. Du må bake i 45 minutter.

2

Hvis du vil ha en veldig søt dessert, foreslår vi en oppskrift på pavlova . Det er en søt laget med hvit hvitt av australsk opprinnelse, vanligvis ledsaget av frukt og pisket krem ​​og har en veldig myk og lett tekstur.

Ingrediensene du trenger er:

• 3 egg hvitt
• 1 ss salt
• 1 ss maisstivelse
• Noen få dråper sitronsaft
• Melk krem
• 1 kopp sukker
• 1/2 kopp florsukker
• 1/2 kilo jordbær

Begynn med å forvarme ovnen til 150 grader, dekk en brett med smørpapir og trek en sirkel med en pottes disposisjon. Ta en bolle og visp hvitge til stiv. Litt etter litt, legg til 3/4 sukker, uten å slå. Deretter blandes det resterende sukkeret med maisstivelsen og tilsett deretter sitronsaften. Deretter sprer du margen i sirkelen du har trukket før du sørger for at den er minst 1 cm tykk. Nå må du legge resten av blandingen i en konditori, lage sirkler på konturen du har laget før, du må lage et basseng ikke for dypt.

Du må bake ved 150 grader i en time, deretter slå av ovnen, men fjern ikke margen, la den stå i minst 30 minutter til den avkjøler og er hard på utsiden. Mens det avkjøles, kan du ta melkkrem og florsukker og slå til blandingen er tykk. Med dette kan du dekorere pavlova på slutten og sette noen jordbær på toppen.

3

En annen måte å dra nytte av eggehviter gjør er en deilig og lett tortilla, som du kan nyte smaken av egget uten all sin fett. Oppdag hvordan du lager en tortilla de claras, og du vil se hvor god og myk den er.

4

En veldig interessant mulighet til å bruke egg hvitt er å lage makaroner . De er søtsaker som er veldig fasjonable og enklere å lage enn du kan forestille deg når du finner den ønskede tekstur. For å gjøre disse fornøyelsene trenger du:

• 220 gram florsukker
• 110 gram mandelmel
• 30 gram sukker
• Gel fargestoffer
• 110 gram hvite hvitt (som har tilbrakt minst 12 timer ved romtemperatur)

For å begynne å lage makaroner bør du sile melet sammen med issukkeret flere ganger til alt er bra. Da må du slå egghvittene med maksimal hastighet, og når skum kommer ut, legg til 30 gram sukker. Du må fortsette å slå i høy fart, og når det er lite igjen for hvite å montere, legg til gelfargestoffet. Sett det beløpet du vurderer og husk at tonen blir klar når du bake den.

Når du har klart å montere egghvittene, må du gå til nøkkelpunktet slik at makaronene kommer ut perfekt. I en bolle legger du halvparten av blandingen av mandlene med issukkeret og blander med en stor spatel. Du vil merke at egghvittene faller, men ikke merk det og gå videre. Når det er helt integrert, legg til den andre halvparten og fortsett å lage konvoluttbevegelser med deigen, prøv å ikke la noen klumper av mandler knuse med spatelen. Du må få det perfekte blandepunktet, hvis du tar en liten blanding og det faller som et bånd, er det at deigen er perfekt.

Plasser hele blandingen i en konditorpose og begynn å danne makaronene. Alle skal ha samme størrelse, så det anbefales å bruke en spesiell mugg eller matte. Gå fylling hullene med stor forsiktighet, ikke å overshoot, legg støpeformen på en bakervare og trykk på basen litt for å eliminere bobler. La tørke ved romtemperatur til overflatelaget blir hardt. Når tørketiden er gått, kan du nå slå på ovnen ved 150 grader, introdusere og bake i ca 14 minutter, tiden er omtrentlig og avhenger av hver ovn, men se på å bli gjort på begge sider.

De vil bli laget når de har herdet eksternt og løsner fra basen. Ta brettet ut av ovnen og ikke fjern det fra støpeformen til det er helt kaldt.