Hvis du har mangel på jern i kroppen din, kan helsen din bli svekket og øke risikoen for anemi, samt tretthet og kontinuerlig svakhet som hindrer deg i å gjøre dine daglige aktiviteter med vitalitet og energi. Jern er et grunnleggende mineral for organismenes virkelige funksjon og kan finnes i forskjellige matvarer av både dyr og plante. Trenger du å legge til mer jern til kostholdet ditt? Så fortsett å lese denne artikkelen der vi gir deg flere alternativer for jernrike oppskrifter som i tillegg er veldig sunne og rike.
Hvorfor er jern viktig i kostholdet?
Jern er et essensielt mineral for organismenes gode helse, siden det er en grunnleggende bestanddel av hemoglobin, som er blodproteinet som er ansvarlig for å transportere oksygen fra luftveiene til celler og vev.
I tillegg kan mangel på jern i kosten føre til blant annet tretthet, tretthet, hodepine, konsentrasjonsproblemer og en av de vanligste tilstandene som anemi, og er det i mange tilfeller Det kan bekjempes eller forhindres ved å legge til jernrike matvarer til det daglige dietten.
Linser med ris
Blant matvarer rikeste i jern er linser, noen belgfrukter som gir mellom 7 og 8 mg jern per 100 gram, slik at de blir matlaget på en sunn måte, er en av de beste anbefalingene for å legge dette mineralet til kostholdet ditt, så vel som for pasienter som lider av anemi. Vi foreslår at du lager en tallerken linser med brun ris, en ingrediens som også hjelper kroppen til å absorbere mye bedre strykejernet på maten.
For å se alle ingrediensene du trenger og oppskriften til å fullføre, trenger du bare å konsultere artikkelen. Hvordan lage lentils med ris, vil du få en veldig energisk matrett perfekt for både voksne og barn.
Spinat med kikærter
Spinat er en av de rikeste grønnsaker i jern som finnes, så du kan også inkorporere dem i kostholdet ditt. I tillegg er de antioksidanter og bidrar til å opprettholde unge celler. I dette tilfellet presenterer vi en meget velsmakende tallerken spinat med kikærter, siden disse belgfrukter også inneholder en betydelig mengde mineral.
Utarbeidelsen av denne oppskriften er veldig enkel, og resultatet er en stew full av næringsstoffer og varm ideell til å varme opp på de kaldeste dagene. Vil du vite hvordan du skal forberede det? Deretter les artikkelen Hvordan lage kikærter med spinat.
Clams a la marinera
Blandt jernrike oppskrifter kan disse skalldyr ikke være fraværende, da muslingene inneholder rundt 24 mg jern per 100 gram, som langt overstiger både linser og spinat.
Og en utsøkt måte å nyte all sin smak er å forberede dem til marineraen, det vil si ledsaget av en saus som er laget av ingredienser som tomat, løk, hvitløk, hvitvin, paprika og persille. Oppdag oppskriften i sin helhet i artikkelen Slik lagrer du muslinger for sjømat.
Lever med løk
Det er veldig rike kjøtt i jern, men de mest fremragende er kalvekjøttlever og blodpølse laget av rødt blod. Imidlertid er de matvarer som bør konsumeres moderat hvis du har urinsyre eller høyt kolesterol.
Det er mange måter du kan lage kalvekjøtt, men vi viser deg en av de enkleste og mest velsmakende måtene å gjøre det på: Hvordan lage leversløk, slik at du kan hjelpe alle familiemedlemmene til å konsumere denne smitten.
Havremel til frokost
Havregryn er en veldig komplett og fordelaktig frokostblanding for helse, samt et godt alternativ for å inkludere mer jern i det daglige kostholdet. Du kan gjøre det til en del av din vanlige frokost for å starte dagen full av energi, og en enkel og sunn oppskrift er å legge havremelflakene til et glass vegetabilsk melk (soya, mandler, ris osv.) Og legg til hvis Det er til din smak, noen biter av frukt. Hvis du ikke vanligvis drikker melk til frokosten, tror du at havregryn er en ingrediens som også kan ledsages av en naturlig yoghurt eller til og med lage smoothies med den. Vi inviterer deg til å konsultere artikkelen Hvordan spise havregryn for å se forskjellige alternativer.
Rik juice i jern av bete, gulrot og oransje
En annen enkel måte å legge til jern på kostholdet ditt er gjennom forbruket av noen naturlige juice laget av matvarer som er rike på dette mineral. Et eksempel på dette er det som er tilberedt ved å kombinere grønnsaker som bete og gulrot med oransje, en stor kilde til C-vitamin, som er ideell til å fremme absorpsjon av jern av kroppen.
For å lage denne saften må du bare klemme 6 appelsiner og bland saften oppnådd med bete og gulrot kuttet i en blender eller blender. Denne oppskriften er ideell for de som lider av anemi og trenger å øke blods hæmoglobinnivåer; og i tillegg til dette kan du oppdage mer i artikkelen Hvordan lage juice for anemi.
Legg Igjen Din Kommentar