Torsk er en veldig næringsrik og allsidig fisk som du kan lage utallige oppskrifter. En av fordelene er at den har lite fett, så det er et godt alternativ for folk som ønsker å opprettholde et sunt kosthold. Selv om det er lett å lage mat, blir mange igjen uten å prøve egenskapene sine fordi de ikke vet hvordan de skal gjøres. I .com vil vi forklare hvordan du skal forberede det hjemme og nyte den rike smaken. Fortsett å lese og oppdag hvordan du lagrer torsk .

Du kan også være interessert i: Slik lagker du fiskestø

Næringsegenskaper av torsk

Torsken er en hvit fisk, og kjøttet er rik på vitaminer B1, B2, B6 og B9, D, E og A. Alle disse vitaminene har karbohydrater, proteiner og fett som bidrar til dannelsen av røde blodlegemer og forbedrer funksjon av nervesystemet.

Bacalao al pil pil

Hvis du kjøper et stykke torsk og ikke vet hvordan du skal forberede det, er det en enkel måte å gjøre det på å pil pil. Du trenger bare 3 poteter, 1 løk, hvitløk, olje, salt, persille, chili og vann. Potetene skal rengjøres og bakt med olje i en halv time. Legg torsken i en stor gryte med vann og la det koke. Skrell hvitløk og stek det, kut chili i små skiver og legg dem til. Når du er gyldenbrun, fjern fra varme og reserve. Legg torsken i en panne og legg til herdet olje litt etter litt, samtidig må du fjerne pannen, tilsett chili pepper og hvitløk. Server cod pil pil med bakte poteter. For mer informasjon, ikke gå glipp av oppskriften vår om hvordan du lager torsk pil pil.

Torsk omelett

Et annet veldig enkelt alternativ for en deilig middag er å lage en torsk omelett . For dette trenger du et halvt kilo avsaltet torsk, 2 grønn paprika, 2 små løk, 6 egg, olivenolje, salt, persille og hvitløk. Hakk hvitløk fint, og løk og paprika julienne. Pocha i en panne. Når grønnsakene tar en gylden farge, legg til torsken og lag i noen minutter. Slå eggene, disse skal legges i pannen, legg til persille, og la eggene stryke. Så brett blandingen som når du lager en fransk omelett, kan du også gjøre den som den tradisjonelle omelett.

Torsk med tomat

En veldig lett oppskrift på matlaging torsk er at torsk med tomat. Du trenger bare denne hvite fisken, stek mel, olivenolje, salt, løk og 1 kg modne tomater. Melk torsken og send den til olje. I en separat panne, legg til sauté løk, og peel tomater i små firkanter, la poche. Når du er ferdig, tilsett stekt torsk i noen minutter og la den gå til blandingen tykner.

www.novogolfcachito.com

tips

• Når du kjøper torsken, ser du at den er gul, er den allerede gammel, og hvis stykkene er veldig hvite, kan torsken ha blitt vasket med natrium.
• For å avsalt torsken, må det innføres i kaldt vann minst 24 timer før preparatet.