Gresskaret er en veldig næringsrik grønnsak, full av fordeler for vår helse i bytte for svært få kalorier. Det er et ideelt alternativ for å lage kremer, puréer eller til og med desserter på grunn av sin søte og deilige smak. Men ikke alltid at vi får gresskar, har vi mulighet til å bruke det umiddelbart, i slike tilfeller og for å unngå at det er skadet, kan vi se oss selv i behovet for å fryse det. Hvordan gjør du det riktig for å garantere alle sine egenskaper?. I .com forklarer vi i detalj hvordan du kan fryse gresskar trinn for trinn.

Du kan også være interessert i: Slik fryser du mat Fremgangsmåte for å følge: 1

Å fryse gresskar og bruke det i fremtiden, må du lage det først. Mange velger rett og slett å koke det, men hvis du gjør gresskaret i ovnen, vil du få vannet i denne grønnsaken redusert, og dermed oppnå at det endelige produktet som skal fryses, inneholder en mye mer intens smak, slik at ungler vil bli deilig.

2

Begynn med å rense huden på gresskaret ditt veldig bra. Hvis du har kjøpt en hel gresskar, kan det være vanskelig å peeling, så det er best å sette det i komplett ovn og følg trinnene som er angitt i vår artikkel hvordan du skalpe et gresskar.

Hvis du har valgt et gresskar som allerede er hakket, så skrell det, fjern papirmassen og lag det for å lage mat.

3

Gresskaret skal ligge i ovnen ca. 45 minutter ved 200 ° C til matlaging, selv om dette kan variere avhengig av størrelse. Hvis du har satt hele gresskaret for å myke huden og skrelle, kan du fjerne og kutte etter 20 minutter med matlaging. Sett den deretter tilbake i ovnen til den er myk og tilberedt.

4

Når du er kokt kan du gå for å fryse gresskaret . Vent til det er avkjølt og sett det i en tettsittende beholder som tetter godt, eller i fryseposer. Da må du lagre gresskaret i fryseren, du kan fjerne det og nyte det når du vil, da det kan vare opptil et år hvis det er godt kjølt.

Det er mulig å fryse det kutt i terninger eller også i puree, beslutningen er din.