Før du lagrer mat, er det viktig å sikre at den er i god stand og egnet til konsum, uten at dette medfører noen risiko for helsen vår. På denne måten er det viktig å vite hvilke tegn som viser at et produkt ikke er bra, og vi bør unngå å spise det, spesielt når det gjelder forgjengelige matvarer. Derfor ønsker vi å forklare i detalj hvordan å vite om kyllingen er dårlig.

Du kan også være interessert i: Slik marinerer du kyllingstrinnene: 1

Først av alt er det viktig å holde kyllingen ordentlig for å sikre at den forblir i optimale forhold. Av denne grunn, før du kjøper den - hvis den er pakket - bør du se på utløpsdatoen og klargjøre den før den utløper. Hvis du kjøpte dette kjøttet i en fjærfebutikk, slakteri, matmarkedet etc. Det vil være viktig at du koker kyllingen før to dager, siden det ikke anbefales at du bruker flere dager i det hjemlige kjøleskapet. Hvis du ikke endelig forbereder det, bør du fryse det slik at det ikke forverres.

2

Kyllingens farge vil være en av faktorene som kan vise at kjøttet er dårlig; Derfor må du sørge for at kyllingen har en hvitaktig farge eller, når det gjelder fjærfe matet på mais, helt gul. Brystene i betong er vanlige å ha en rosa farge. Fargevariasjonene, som for eksempel mørkningen av kjøttet, vil være bevis på at kyllingen ikke lenger er for frisk.

3

Utvilsomt vil lukten være et annet aspekt som vi må vurdere for å vite om kyllingen er dårlig. På denne måten oppnår det forverrede kjøttet en karakteristisk rancid lukt som vil indikere at den ikke er egnet til konsum.

4

Også tekstur og utseende av kylling i dårlig stand vil også variere, så et slimete kjøtt eller "slug" vil sannsynligvis bli bortskjemt. Kyllingekjøttet i perfekte forhold må være glatt og ikke klistret eller ubehagelig for berøring.

5

I noen tilfeller er det eneste tegn på at kyllingen er dårlig, dens smak, så hvis du smaker den når den smaker merkelig eller merkelig, bør du ikke spise den. Selv om det tidligere utseendet var det med sunt kjøtt, vil variasjoner i smaken av kjøttet også være en grunn til å fastslå at den ikke var i god stand.

6

Det skal bemerkes at vane, svært utbredt i noen husholdninger, å vaske kyllingen ikke er gunstig, men tvert imot, siden det kan øke spredning av bakterier. På samme måte vil det være viktig å lage kyllingen godt og aldri la den være rå, for å eliminere mulige bakterier.