Hvordan er vinene fra Languedoc-Rousillon

Der, i Sør-Frankrike, hvor Catalonia slutter, er Languedoc-Roussillon-regionen, land av rødt, søtt og musserende viner og middelhavsmat av oliven og hvitløk. Disse landene kjennetegnes ved alltid å ha et veldig temperert klima med varme somre og ikke for kalde vintre, noe som bidrar til å utvikle vingårder som produserer kvalitetsvin, takket være effekten av solen.

Oppdag hvordan Languedoc-Rousillon viner er i denne artikkelen.

Du kan også være interessert: Hvordan lage en vinforening

Historie av regionen

Invadert av romere og vandaler i år 778 ble Languedoc-Roussillon erobret av Charlemagne, som da han døde forlot landet til en av hans sønner som arv, og betroet hans administrasjon til tellerne i Toulouse.

Derfra ble født fylkene Roussillon og Sardinia, domenet til kronen av Aragon; og på den andre siden av Nedre Languedoc var det fylket Toulouse. År senere, i 1271, da dynastiet av tellerne i Toulouse ble slukket, ble provinsen endelig en del av kongeriket Frankrike, med byen Corbiéres som grensen mellom dette rike og Aragons krona.

Type vintre

Kultivering av vintreet kom til dette området med grekerne i det 8. århundre f.Kr., men det var med romernes arbeid at vinproduksjonen utviklet sitt enorme potensial og kom til å konkurrere med de italienske vingårdene. Et par århundrer senere ble produksjonen av Languedoc-Roussillon kjent i resten av landet og i hele Middelhavet takket være inngangen til jernbanen, mot 1800.

Klima og produksjon

Også kjent som "Anfiteatro som vender ut mot havet", er dette området bestemt av fjell og sletter som grenser til Catalonia, Middelhavet (León-golfen) og de franske regionene Provence-Alpes-Cote d'Azur, Rhône-Alpes, Auvergne og Midi-Pyreneene.

Languedoc-Rousillon er det franske håpet når det gjelder vinfremstilling, fordi det for sin utvikling og potensial er ansvarlig for den største produksjonen av viner i landet, over områder med godt navn som Burgund og Bordeaux.

funksjoner

Anerkjent med flere opprinnelsesverdier og for sine vennlige, vanlige viner, kalles Vin de Pays - for sin produksjon og de historiske rikdommene som forlot hellenske og romerske erobringer, står denne regionen også ut for sine middelhavsaromaer og smaker.

Languedoc-Roussillon forstod rikets viner når en Languedoc-vin, kalt Mas de Daumas Gassac, stod ut foran den berømte klassen Crus av Médoc (Bordeaux).

Berømte vingårder og viner

Det er sagt at en berømt vinmakeren, den franske Olivier Jullien, var idealisten som på 20 år forstod potensialet i landene i Sør-Frankrike for å skape tette og uttrykksfulle viner. Under dette slagordet reiste han Mas Jullien vingård med egne hender. Han ble fulgt av innenlandske og utenlandske produsenter, og utviklet en strøm av inspirasjon som ikke har avtatt til nå.

Olivier forklarte også at det ikke bare er gode viner laget der, men også spesielle cuvéer med opprinnelsesbetegnelse og enkle viner til rimelige priser, kalt Vin de Pays.

 

Legg Igjen Din Kommentar