Fig er en stor energikilde. De er ideelle for idrettsutøvere i tider med stor fysisk innsats, for voksende barn, gravide kvinner. Fiken er søt og myk. De er en delikatesse og du kan gjøre mange ting med dem, selv om det er best å spise dem som frisk frukt. Fig er en veldig rik frukt kombinert med brandy, spesielt om vinteren for høyt kaloriinntak.

Du kan også være interessert i: Hvordan lage plommer i aguardiente Fremgangsmåte for å følge: 1

De velger fiken som viser godt utseende og på glatt hold, slik at de ikke knuses.

2

Fenomenet er forkortet litt, og de legges i en krukke, da de er dekket med rikelig brennevin på 65 grader.

3

Krukken er lukket og igjen for å marinere i 15 dager

4

Brennevin er hentet fra flasken, uten å berøre frukten, fortynnet i et lite vann 500gr. av malt sukker per kilo fiken, og brennevin er lagt til den løsningen.

5

Væsken settes inn i krukken, forsegles og oppbevares på et kjølig sted.

6

I brennevin kan du blande stjerneanis. Det er en ekstra glede som forbedrer smaken av fiken .

tips

• Velg premium fiken for å gjøre dem i brandy, vær forsiktig så du ikke kliper eller støter.