Dragenes frukt, også kjent som pitaya eller pitahaya, er en frukt med opprinnelse i Mellom-Amerika. Berømt for sin ovalt form og skallet med torner, har dragefrukten en enestående næringsverdi som gjør den til en deilig mat og full av fordeler for kroppen. Vil du oppdage alt om pitaya? Du har nådd det ideelle stedet. Ikke bare forklarer vi ernæringsegenskapene, fordelene eller medisinske bruksområder av denne rike frukten, men da gir vi deg de beste oppskriftene for deg å lære å spise dragefrukten . Nyt pitahaya mens du får mest mulig ut av denne velsmakende frukten.

Du kan også være interessert i: Hvordan kvede spises

Opprinnelse, egenskaper og fordeler med pitaya

Dragenes frukt, også populært kjent som pitahaya eller pitaya, selv om den mottar andre navn i andre land, er en frukt som har sin opprinnelse i Mellom-Amerika. Det er en frukt som er preget av sin ovale form og dens skall av torner. Det finnes flere varianter som varierer bildet av deres pulp og skall: Den gule pitaya på utsiden og med hvitt kjøtt og full av frø eller den mest karakteristiske røde pitahaya på utsiden og hvit eller rødmasse med frø. Dragefrukten er aromatisk og veldig søt, noe som gjør den til en deilig frukt.

Som om det ikke var nok, er næringsverdien det bringer ekstraordinært, som dess egenskaper. Den pitaya er rik på antioksidanter, mucilages, askorbinsyre og fenoler, men det skiller seg ut som en kilde til vitaminer (C og B), rik på mineraler, har høyt vanninnhold, eget planteprotein og inneholder en stor mengde av fiber. Det skiller seg også ut for dets antioksidanter, antiinflammatoriske og antitumoregenskaper.

Med alt dette er dragefrukt en svært gunstig mat, siden det virker ved å gi helse til ulike områder av kroppen vår. Dette er de viktigste fordelene ved pitaya for helse :

• Styrker immunforsvaret.
• Stimulerer produksjonen av røde, hvite og blodplate celler.
• Dens antioksidantmakt forsinker cellulær aldring.
• Det reduserer risikoen for å lide hjerteinfarkt (hjerne og hjerte).
• Å være en kilde til fiber bidrar til å regulere tarmtransittrasjon. I tillegg har frøene en avføringsvirkning.
• Forhindrer nyrestein.
• Regulerer blodsukker eller glukose nivåer.
• Det hemmer veksten og utviklingen av tumorceller.
• Stimulerer produksjonen av kollagen.
• Det forbedrer jernabsorpsjonen, så det hjelper med å bekjempe anemi.
• Forsterker dannelsen av bein og tenner.
• Forhinder arteriosklerose
• Pitahaya er vant til å gå ned i vekt, så det er en perfekt frukt å inkludere i en diett for å gå ned i vekt på en sunn måte, da det er rik på vann og lite karbohydrater, er det kaloriinntaket lavt.
• Drikke dragonfrukt i infusjon vil bidra til å redusere angst og stress, så vel som andre nervøse forhold, redusere søvnløshet og lindre hodepine eller hodepine.

Hva smaker dragefrukten?

Mange mennesker som ennå ikke har smakt denne frukten, men tenker på å gjøre det, er nysgjerrige på å vite hva dragefrukt eller pitaya smaker som . Sannheten er at smaken av denne frukten er søt og faktisk kan beskrives som en blanding mellom smaken av kiwi og pærens smak .

Derfor, hvis du liker disse to andre fruktene, sørg for at pitahaya vil glede deg og hvis de søte fruktene er en av favorittene dine, så er det sannsynlig at du også vil like denne.

Hvordan spise drage frukt

Nå som du vet alle egenskapene og fordelene som dragefrukten bringer til organismen, er det viktig at du oppdager de beste måtene å konsumere denne deilige frukten på. Pitaya, som enhver annen frukt, blir vanligvis forbrukes frisk. Hvis du lurer på hvor du skal kjøpe pitahaya eller dragefrukt, avhenger svaret av hvor du bor. Det finnes land der du finner dem i de vanlige supermarkeder, markeder og små matbutikker, men i andre land finner du dem bare i supermarkeder og butikker som spesialiserer seg på asiatisk og latinamerikansk mat.

For å konsumere den friske dragefrukten må du velge en som er moden. Du vil legge merke til at fargen på skallet er lyst (det blir mye lettere å finne rødt eller rosa). Jo mer moden frukten er, jo mer deilig vil den smake. Se på kontakten hvis skallet er for mykt, i så fall vil det ikke være så bra. I tilfelle det er veldig vanskelig, anbefaler vi deg å vente et par dager før du spiser det.

Når du har valgt dragefrukten din, klipp den i en halv med en skarp kniv. Du vil finne sin lyse hvite masse, ligner den av kiwi, siden den også er full av sorte frø. Ved hjelp av en skje fjerner du massen, som lett separeres hvis pitaya er moden. Og ... Spis! Du kan kutte den i fire eller ta skjeen direkte til munnen. Alt en fryd.

Hvis du ikke vil forbruke den friske dragefrukten, skriv ned noen av de beste pitayaoppskrifter .

Dragon frukt smoothies

Dragefrukten er en deilig og søt mat som kan bli den viktigste ingrediensen til en rik og næringsrik smoothie. Hvis du velger å spise dragefrukt med dette alternativet, legg merke til følgende pitaya smoothie oppskrift:

1. Forbered frukten som du vil gjøre smoothie. Vi anbefaler at i tillegg til dragefrukt inkluderer du blåbær, bananer, kiwi eller annen frukt du liker.
2. Klipp pitaya og fjern massen for å kutte den i små terninger. Gjør det samme med resten av utvalgte frukter.
3. Finn en base for å lage smoothie. Dragefrukten har en kremaktig tekstur, slik at en kremaktig base vil være ideell for å matche den. Velg for yoghurt eller melk.
4. I tilfelle du liker veldig søte smoothies, kan du legge til flere ingredienser som drue eller eplejuice, honning, sirup eller mandelsmør.

Med alle ingrediensene klare, er det på tide å sette dem i en blender for å blande dem til det er igjen en kremaktig og deilig dragonfrukt smoothie . Hvis det er for tykt, kan du myke det med juice, vann eller melk. Hvis du tvert imot vil ha det tykkere, vil det være nok å legge til en teskje havregryn. Deilig og forfriskende!

Fruktspyd med pitaya

Ønsker du å nyte all smaken av dragefrukt ? Registrer deg for denne originale og deilige oppskriften. Vi foreslår å lage grillet fruktspyd . Realiseringen av denne parabolen, ideell til å nyte en annen dessert eller en nyskapende forrett, er veldig enkel. Legg merke til:

1. Forbered drakefrukten. Skal det, fjern massen og kutt den i taquitos. Brochetten bør dessuten kombinere pitaya med andre tropiske frukter, vi anbefaler kiwi, mango eller ananas. Klipp alle utvalgte ingredienser i små stykker.
2. Plasser trepinnarene i 10 minutter for å unngå å brenne dem på grillen. Hvis du bruker metallspyd, kan du hoppe over dette trinnet.
3. Plasser biter av frukt på spydene, alternerende de utvalgte ingrediensene.
4. Deretter setter brochetter på grillen over middels høy varme og la dem lage mat til det er lett brunet.
5. Når de er klare, dryss dem med sukker og ... Spis!

Dragon frukt sorbet

Det mest forfriskende alternativet som vi foreslår å spise dragefrukt er å forberede en sorbet med den. Cheer du opp? Det er enkelt!

1. Skal pitaya og fjern massen. Du kan holde skallen for å servere sorbet på en annen og original måte.
2. Lag en blanding av dragefrukt, 3/4 kopper vann, 2 ss sukker og 1 ss sitronsaft. Ingrediensene må være flytende.
3. Hell blandingen i en form til ornear og legg den i fryseren i 2 timer. Etter denne tiden rør blandingen med en skje og sett den tilbake i fryseren. Du bør røre den frosne sorbet hver annen time til den har vært 8 timer siden første gang du fryser den og la den stå over natten i fryseren.
4. Etter denne tiden vil du få din sorbet klar til å smake og følge med kjeks eller andre masser. Nyt det!