Quinoa er en mat som for mange år siden var en komplett ukjent for mange. Men det skjedde litt etter litt å vinne et stort antall tilhengere, og for tiden er denne maten til stede i mange kjøkken og dietter. Hvis du fortsatt ikke kjenner egenskapene til quinoa, bør du vite at denne maten har mange fordeler i forhold til andre kornblandinger.

En av egenskapene som gjør den så spesiell er dens høye innhold i komplett protein, og det er derfor det har blitt foretrukket plass i tabeller med veganer og vegetarianere, samt idrettsutøvere og de som, uten å følge en bestemt diett, de liker å ta vare på seg selv. Hvis du vil vite hvordan du skal tilberede quinoa til frokost og fylle deg med protein til frokost, les videre. Vi forteller deg!

Du kan også være interessert: 4 oppskrifter for sunn og rask frokost

Hvordan lage Quinoa

Når du kjøper quinoa, vil vi bekrefte at det er et hardt frø, akkurat som om vi kjøpte ris eller linser. På grunn av dette kan det ikke forbrukes direkte (med mindre vi kjøper det allerede forkokt, selv om det alltid vil bli sunnere hvis vi forbereder det selv hjemme).

1. For å lage mat Quinoa, må du vaske det første. For dette er det best å forlate det litt i en beholder med vann. Ca 20 eller 30 minutter .
2. Etterpå vil vi fjerne vannet ved å sende det gjennom en kolander og det vil være klar til å lage mat. Dette trinnet er viktig fordi quinoa har et høyt innhold av saponiner, desinfiserende stoffer som, selv om planten er avgjørende, i magen kan forårsake tyngde, i tillegg til å gi bitterhet.
3. Når vi har vasket quinoa, kan vi koke det direkte med litt salt og litt olje. Koketiden varierer mellom en type quinoa og en annen. Generelt er det vanligste å forlate det al dente, som vanligvis innebærer ca. 15 minutter å koke over middels varme. Den beste måten å sikre det beste resultatet på er imidlertid å prøve quinoa mens du lagrer mat.
4. Etterpå vil vi fjerne quinoa fra brannen, og vi vil spenne den for å eliminere vannet. Deretter vil vi vaske det med kaldt vann for å kutte matlagingen, akkurat som det vanligvis gjøres med italiensk pasta eller med ris.

Før du oppdager noen av de beste oppskrifter med quinoa og hvordan du kan lage quinoa til frokost med andre ingredienser, kan du også finne ut hva som er fordelene med quinoa.

Når skal du forberede quinoa til frokost

Som vi har sett, er quinoa forberedt ganske enkelt, selv om du alltid bør huske på at du trenger litt tid for å utføre alle trinnene riktig. Dette betyr at hvis vi vil ha frokost quinoa, er det best å forberede quinoa på forhånd for å konsumere det på det tidspunktet vi ønsker.

Quinoa kan tilberedes og lagres i en beholder inne i kjøleskapet uten noe problem, siden det er en mat som kan forbli i kjøleskapet i 5 til 6 dager uten problemer, noen ganger enda mer. På denne måten, hvis vi skal starte quinoa med frokosten, vil det være tilrådelig å lage det stille når vi har tid og la den stå i kjøleskapet slik at vi kan ta det direkte om morgenen uten å være på oss.

For å lære å forberede quinoa til frokost, er det praktisk at du først vet hvordan du kan spare quinoa for å se trinnvis hvordan du kan få mest mulig ut av fordelene med quinoa.

Quinoa grøt til frokost

Hvis du prøver quinoa direkte, uten noen dressinger av noe slag, vil du se at det er en mat med liten eller ingen smak. Av denne grunn, hvis du tenker på hvordan du forbereder quinoa til frokost, foreslår vi at du prøver noen av våre favoritt quinoa oppskrifter .

Grøten med quinoa er en oppskrift med quinoa til frokost, veldig sunn, rik og enkel å forberede den. Også, hvis du er veganer eller vegetarianer, kan denne oppskriften bli en av dine favoritter. Du trenger bare:

• Almondmelk eller kokosmelk
• 2 eller 3 kopper quinoa, avhengig av mengden du vil ha.
• 1 ts vanilje essens (valgfritt).
• Halv banan
• En håndfull bringebær eller blåbær.

For å forberede denne quinoa oppskriften til frokost, følg disse trinnene:

1. Kok quinoa som vi tidligere har vist deg.
2. Når du skal fjerne quinoa fra brannen, legg til mandel eller kokosmelk. Hvis du foretrekker det, kan du også legge til melk senere, selv om vi anbefaler at du blander de to ingrediensene godt slik at smaken er rikere.
3. Fjern blandingen fra varmen og kut bananen.
4. Legg banan på toppen av quinoa og senere bringebær og / eller blåbær.

Hvis du vil forberede quinoa til frokost og satse på den deilige quinoagrøten til frokost, bør du vite at du kan forberede den med et bredt utvalg av ingredienser og på mange forskjellige måter. Du kan for eksempel legge til biter av eple, bjørnebær, jordbær eller annen sunn ingrediens som du vil blande med quinoa.

Quinoa med melk til frokost

Et annet godt alternativ for å tilberede quinoa til frokost er å lage quinoa med melk, en oppskrift enklere enn den forrige, men like deilig. Du trenger bare:

• quinoa
• Melk (du kan velge melken du foretrekker)
• En liten kanel (kan være kanelpulver eller en kvist)
• Ristet sitron eller oransje å følge med (valgfritt)
• Sukker eller andre søtningsmidler

Igjen kan quinoa med melk til frokost tilberedes med forskjellige ingredienser og på mer enn én måte. Siden vi oppdaget da, hvordan å forberede quinoa med melk til frokost raskt og enkelt:

1. Kok quinoa som vi tidligere har oppgitt.
2. Mens quinoa er tilberedt, varme melken, kanel og sitron (eller oransje) i en annen gryte.
3. Etter 10 minutter, fjern blandingen og søt den som du foretrekker (ellers kan den ha en litt ubehagelig bitter smak).
4. Tilsett blandingen til quinoa og la oppskriften kjøle seg.

Flere quinoa oppskrifter til frokost

Hvis du vil oppdage flere oppskrifter for å forberede quinoa til frokost, anbefaler vi noen kreative og originale quinoa oppskrifter for å starte dagen med energi:

Quinoa med biter av frukt eller røde frukter

Det er en av de enkleste og raskeste kombinasjonene for å forberede at det i tillegg også er veldig sunt. I dette tilfellet vil det være nok å plassere i en bolle en del hakkede frukter (eller røde frukter direkte) og kombinere den med en proporsjonal mengde quinoa. Frukten gir en frisk og søt smak til kombinasjonen, og det er derfor det er en av de mest populære quinoa-oppskriftene til frokost.

Quinoa med yoghurt og honning

Hvis du er en av menneskene som tar mat av animalsk opprinnelse, kombinerer det med en servering av vanlig yoghurt og litt honning et annet alternativ for å forberede quinoa til frokost. Det er et forslag også enkelt å forberede og svært energisk som har et høyt innhold av proteiner (grønnsaker og dyr). Utvilsomt det beste alternativet for folk som krever høy ytelse i sportsaktiviteter.

Quinoa med olivenolje og tomat

Et annet utvalg som du kan velge å forberede quinoa til frokost er å slå det tradisjonelle brød med tomat i quinoa med tomat. Selv om det er en noe avantgardeendring, er resultatet veldig deilig, og i tillegg vil du gi deg en stor mengde vitaminer C og E fra tidlig om morgenen.