Slik lagrer du soya

Soy er et produkt som brukes i mange produkter som kan erstatte andre av animalsk opprinnelse. Soya brukes til proteininntaket også som dyrefoder, i form av soyabønnemel. En streng vegetarisk diett involverer dispensering med bestemte matvarer som i sin sammensetning har noen viktige næringsstoffer til kroppen. Men i gruppen av belgfrukter finner vi soya, som kan gi noen av dem. På grunn av egenskapene og mangfoldet av produkter som er utarbeidet med den, er den orientalske antagelsen om at "hvis du vokser soyabønner, vil du få kjøtt, melk, ost, brød og olje" er oppfylt. I denne artikkelen vil vi forklare hvordan du kan lage soya, de forskjellige måtene å lage mat på kjøkkenet, avhengig av formatet der soya presenteres.

Du kan også være interessert: Kontraindikasjoner av soya

Kokestrukturert soya

Det viktigste med teksturerte soya er å fukte det slik at du kan lage mat senere. For å gjøre dette må du dyppe soyabønner i varmt vann mellom 8 og 12 minutter. Pass sågbønnen gjennom en sikt og la den renne.

Det neste trinnet er å sette salt og pepper i den hydrerte soyabønnepastaen. En god idé kan være å legge til brød som er gjennomvåt i soyamelk, hvitløk, persille, salt og brødkrem.

Når du har den forberedte basen, må du bare forme den. Du har mange muligheter ved fingertuppene: kjøttboller, hamburgere, russisk biff, etc. Du kan til og med bruke soya for å fylle cannelloni eller lasagne.

Koking grønne soyabønner

Måten å lage grønne soyabønner ligner på teksturerte soyabønner, men forskjellen er den tiden vi må ha i vann for å gjøre det brukbart, 10 timer i vann, så vil vi gjøre nesten det samme.

Koking Soybeans

Soyabønner og deres biprodukter (olje og soya mel, hovedsakelig) brukes i menneske- og husdyrfoder. Det markedsføres over hele verden, på grunn av det flere bruksområder. Tausibønnen er hentet fra soyabønner, som er saltet og gjæret soyabønner, mye brukt i kinesiske retter. Noen derivater:

Soyamelk: Tradisjonelt asiatisk produkt oppnådd av jordfrø, ekstrahert i varmt vann og tilberedt.
Tofu eller tofu: soya melk coagulated med magnesiumsalter eller spark eller eddik; fuktigheten er variabel i henhold til forberedelsene og aldringen;
Tempeh: Dekortisert frø, kokt i vann og gjæret i 24-48 timer med sopp; Du har former som er skiver og stekt.
Yuba: Det er "krem" av soya melk. Det brukes i vegetarisk og vegansk mat til å erstatte dyrprodukter. Fermenterte produkter, sauser og drinker, typisk for orientalsk mat.

Koking Hvit Soy

I denne artikkelen viser vi deg en annen måte å lage hvite soyabønner. Soak hvit soyabønner dagen før. Skal og hakk alle grønnsaker og lag en saus med litt olivenolje. Når alt er gull, fjern det fra varme og legg til en teskje søt paprika. Rør med en treskje og legg til drenert soya. Tilsett vann, deksel og kok til soyabønner er ømme. Det tar lang tid å lage mat, så det er bra hvis du kan bruke en trykkkomfyr, fordi det sparer mye tid. Hvis du er i midten av matlagingen, må du legge til vann til stew, som er varmt eller varmt vann, slik at kornet ikke herdes. Hvite soyabønner er en av de rikeste og beste soyabønner for matlaging.

Tilbereder gule soyabønner

De gule soyabønner er en av de merkeligste å lage mat, men det skiller seg ut for sitt gode proteinbidrag. Vi forlot soya å suge en natt. Vask godt og legg til koking, i kaldt vann med lite salt, 15 minutter fra når det bryter å koke. Vi fjerner fra brannen, vi kaster vannet og vasker godt. Mens du steker litt ribben, med chorizoen og hakkede grønnsaker. Vi legger alt i den raske gryten, soya og på toppen av steket, tilsett brennevin, litt salt og la til det begynner å koke, legger vi rosenkransen og bladet blader. lukk potten og la brannen stå i 45 minutter. Fjern fra varmen, og når vi kan åpne potten, legg potet kutt i terninger, rette salt, og la brannen stå 8 - 10 minutter mer, legg hakket persille og server. Dette er en god og rik måte å lage gule soyabønner på .

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.

tips