Ifølge WHO-data forventes diabetes å være den syvende dødsårsaken i 2030. Disse dataene er alarmerende og skyldes hovedsakelig tre faktorer: overvekt, fedme og fysisk inaktivitet . Innenfor denne sykdommen kan vi skille mellom type 1 diabetes, hvorved kroppen ikke produserer insulin; og type 2, hvor kroppen har insulin, men bruker den ikke effektivt, og som er mye hyppigere enn den forrige. I begge tilfeller er fôring svært viktig når det gjelder å sikre optimale glukosenivåer. Denne kroniske sykdommen øker risikoen for død, særlig ved å øke risikoen for kardiovaskulær sykdom. Nøyaktig på grunn av dette er det viktig å vite hva du skal spise hvis jeg er diabetiker, på grunn av viktigheten av at mat og riktig kosthold ervervet under denne tilstanden; i. com, forklarer vi det for deg.
Betydningen av diett i diabetes
For det første bør forskjellen mellom type 1 og type 2 diabetes utheves.
Type 1 diabetes
I dette tilfellet oppstår diabetes på grunn av ødeleggelsen av organismen av bukspyttkjertelen som er ansvarlig for å generere insulin. Som følge av dette er kroppen ikke i stand til å produsere insulin, og derfor vil behandlingen være basert på injeksjon av nok insulin per dag, noe som kan variere hos pasienter. Denne type diabetes utgjør 10% av tilfellene.
Type 2 diabetes
Det er mer vanlig hos personer over 40 år, og oppstår senere. Personen hadde evnen til å produsere insulin gjennom bukspyttkjertelen, men denne funksjonen er endret. Vanligvis er årsakene til denne endringen fedme, overvekt og fysisk inaktivitet . Derfor, å vite hva du skal spise hvis du er diabetiker, spesielt av denne typen, er viktig som en behandling, i tillegg til behovet for å innlemme fysisk aktivitet. I noen tilfeller forverres brekningen til bukspyttkjertelen for å produsere insulin til det punktet at den slutter å utføre denne tiltaket, slik at det krever behandling med insulin, som i tilfelle av type 1 diabetes. Denne typen diabetes Det representerer 90% av tilfellene.
Nå som du har forskjellene mellom de to, er neste skritt å tenke på viktigheten av å vite hva du skal spise hvis du er diabetiker .
Hva å spise hvis jeg er diabetiker
Det er mulig at du nettopp har hørt nyheten om at du lider av denne tilstanden, og du lurer på "hva du skal spise hvis jeg er diabetiker" . I disse tilfellene er det den såkalte fôringsplanen, som må utarbeides av en profesjonell, og som inneholder følgende egenskaper.
personlig
Hver pasient er en verden, så ernæringsbehovene vil variere avhengig av kjønn, alder, metabolisme, sykdommer, spisevaner og fysisk aktivitet. Tatt i betraktning dette settet av faktorer er av spesiell relevans for å sikre at diabetespersonen oppfyller alle målene i dietten og dekker alle deres ernæringsmessige behov.
brøk
De ulike matvarene som utgjør diabetikerens diett, skal deles inn i 5 eller 6 doser om dagen for å lette diettens effektivitet, samt å redusere glykemiske høyder. I tillegg er det nyttig for de pasientene som trenger behandling med insulin.
Saltforbruk
I tilfelle pasienten lider av kardiovaskulære problemer som hjerte- eller nyresvikt eller høyt blodtrykk, er det nødvendig å redusere saltinntaket.
fiber
Forbruker fiber, både løselig og uoppløselig, er positiv for glykemiske nivåer, samt for å redusere blodlipider og for å kontrollere insulinfølsomhet.
Forbruk av alkohol
Forbruket av alkoholholdige drikker bør alltid ledsages av inntak av litt mat, da ellers kan hypoglykemi oppstå. Faktisk er forbruket av alkohol kontraindisert hos personer med hypertriglyseridemi.
Hva å spise hvis jeg er diabetiker: karbohydrater
Det er næringsstoffet som har større forekomst av blodsukkernivå. Et minimum karbohydratinntak på 130 gram per dag anbefales, for å sikre og dekke minimumsmengden glukose som er nødvendig for at nervesystemet fungerer tilfredsstillende. Men mengden karbohydrater varierer avhengig av hverandres næringsbehov, så det må være en spesialist som gjør vurderingen.
Som et resultat vil mengden av ris, brød, rosiner eller belgfrukter variere avhengig av om diabetespersonen regelmessig utøver fysisk trening. Dermed vil mengden karbohydrater være høyere hos folk som er vant til fysisk aktivitet, mens det blir lavere for de som utfører et mer stillesittende liv. I tillegg er det viktig å huske på følgende informasjon om karbohydratforbruk hos personer med diabetes :
- Ethvert mat med karbohydratinnhold øker blodsukkernivået.
- Matvarer med større mengde raffinerte mel som korn, hvit ris, hvitt brød, potet eller pasta, og de som er rik på sukker, øker blodsukkernivået raskere ved å fordøyes raskere, overføres til blodet i en kortere periode.
- Mat som er rik på fullkornsmel og grønnsaker øker glykemien sakte: brun ris, fullkorn, etc.
Hva å spise hvis jeg er diabetiker: proteiner
Lean type proteiner med lave fettnivåer er de mest anbefalte hos diabetespersoner. Det anbefales også at denne maten blir tilberedt på grillen, bakt eller grillet, og skal tilberedes stekt eller battered. I denne artikkelen forklarer vi hvilke kjøtt som er minst fett, med mindre fettinnhold. Så, de mest anbefalte kjøttene hvis du er diabetiker er følgende:
- Svinekjøtt, velge de smaleste kuttene.
- Mager biff.
- Kylling uten hud, helst brystet.
- Lavmette pølser som kalkunbryst.
Meieri og fisk er andre matvarer som gir protein, og sammen med kjøttet danner en av matvaregruppene i næringspyramiden. Mellom 2 og 3 daglige porsjoner av disse matvarene skal forbrukes, siden man respekterer disse mengdene, er den direkte effekten på sukkernivåer umerkelig. Imidlertid kan overdreven forbruk gi ubalanser i blodsukkernivået.
Hva å spise hvis jeg er diabetiker: lipider
Lipidene reduserer mengden glukose etter å ha spist og er satiating, i tillegg til å gi essensielle liposløselige vitaminer. Hvis du lider av diabetes, bør du spise denne typen fett, men med moderasjon og forsiktighet, siden kaloriinntaket av lipider er omtrent det dobbelte av karbohydrater. derfor:
- Spis flere grønnsaker
- Reduser forbruket av ost.
- Unngå sauser.
- Prøv å tilberede oppvasken uten olje, foretrekker dampet kjøkken, vannbad eller jern.
Hva å spise hvis jeg er diabetiker: frukt og grønnsaker
Forbruker grønnsaker er viktig for å fullføre dietten hos noen diabetiker. Denne typen mat gir viktige næringsstoffer som også tilfredsstiller. Det anbefales å konsumere rundt 3 og 5 porsjoner om dagen, spesielt grønne bladgrønnsaker:
- Brokkoli.
- Spinat.
- Sveitsisk chard
- Gulrot.
- Pepper.
Disse matvarene vil også gi oss en grunnleggende fiber for riktig intestinal transitt. På den annen side er frukt også viktig i kostholdet til en diabetiker, som gir næringsstoffer og vitaminer. Det er tilrådelig å spise mellom 2 og 4 porsjoner om dagen . Det er bedre å spise hele frukten enn juice, siden den har mer fiber og næringsstoffer. I tillegg bør ikke sukker tilsettes, da frukten allerede inneholder glukose i seg selv. Det er også bedre å velge de anbefalte fruktene til diabetikere .
Er det nødvendig å kjøpe mat til diabetikere?
Nå som du vet svaret på spørsmålet "Hva å spise hvis jeg er diabetiker", vil du sannsynligvis spørre deg selv om det er nødvendig å kjøpe spesialiserte produkter for personer med denne tilstanden.
Sannheten er at dietten av diabetiker ikke krever spesielle produkter, siden deres diett må balanseres og tilpasses, men bruker de samme produktene som forbrukes av ikke-diabetikere. Det viktigste er å ta hensyn til mengden mat som forbrukes. Det er imidlertid mulig å finne produkter laget for forbruk av diabetikere, noe som reduserer mengden karbohydrater. For dette må merkingen følges for å kunne vite hvordan den skiller seg fra normale produkter.
Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.
Legg Igjen Din Kommentar