Egget er en perfekt mat å inkludere i kostholdet vårt: dets høye inntak av vitaminer og lavt fettinnhold er ideelt å nyte under menyen vår og ha et balansert kosthold. Men hvis du vil vite hvor mange kalorier egget har, husk at denne informasjonen vil variere avhengig av måten du lagker denne maten på.

I vi viser deg hvor mange kalorier egget har informert deg om de forskjellige oppskrifter som kan gjøres med det.

Du kan også være interessert: Hvor mange kalorier har gazpacho?

Eggets sammensetning

Den første tingen å huske på hvis du vil vite hvor mange kalorier egget har, er at eggeplommen ikke er den samme som egghviten: den oransje delen har mest fett og den klareste delen minst.

Studier har vist at eggeplommen er en god ernæringsmessig kilde med rikelig vitamin A og B samt jern og riboflavin; Det er imidlertid den delen som har mer fett og derfor den mindre egnede delen i dietter å miste vekt.

Arealet av egghvite er det som har færre kalorier siden sammensetningen er hovedsakelig laget av proteiner. Dette betyr at når hvithvinnen svelges, øker følelsen av matfett uten å øke fettforbruket. Hvis du er på en diett, kan du ta egget ved å fjerne eggeplommen og nyte oppskrifter som hvite omelett.

Hardt egg

Men som vi har angitt i begynnelsen av denne artikkelen, å vite hvor mange kalorier egget har, måten du lagde mat på, har maten stor innflytelse. Hvis du velger å lage hardkokt egg, bør du vite at den opprinnelige mengden kalorier fra egget nesten ikke påvirkes etter matlaging.

Hva vil påvirke mengden kalorier vil være størrelsen på egget fordi det ikke er det samme å spise en liten størrelse enn en annen ekstra stor. Til sammenfattende måte, tilbyr vi deg dette kaloribordet med hensyn til det harde egget:

• Ekstra stort hardt egg: 80 cal
• Stor størrelse hardt egg: 72 cal
• Middels hardt eggstørrelse: 63 cal
• Hardkokt egg liten størrelse: 54 cal

Stekt egg

Når vi steker et egg, øker mengden kalorier i denne maten betydelig. Den store mengden olje og tilberedning på en stekt måte betyr at eggets kalorier øker, og derfor er det ikke en egnet mat for folk som ønsker å opprettholde sin linje eller gå ned i vekt.

I det forrige punktet har vi angitt at kaloriene til 1 ekstra stort egg er 80 cal, men hvis dette egget er stekt, bør du huske på at kaloriene kan øke to ganger: 160 cal det stekte egget.

Hva vil mengden kalorier i denne oppskriften avhenge av? Vel, om mengden olje som du kokker egget på. Det er ikke det samme for å sette et skje med olje for å fylle hele pannen, derfor kan vi generelt si at kaloriene til et stekt egg kan variere fra 100 cal til 160 cal .

Tortilla eller kryptert egg

Kaloriene til et egg vil ikke være det samme som om dette egget er kokt som en omelett . Hvorfor? Fordi i motsetning til de to forrige alternativene, når du lagrer en omelett eller et eggerøre, blir det brukt olje, men på en moderat måte, ta egg i tortilla ja det anbefales i kosthold og i matemetoder utviklet for å gå ned i vekt.

Som vi allerede har påpekt, hvis du vil redusere mengden kalorier i egget, er det best å skille eggeplommen fra egghviten og unngå å unngå å ta fettene fra eggeplommen. Når vi lager en omelett, er mengden olje vi bruker mindre enn når den er stekt, fordi tortillaens oppskrift bare trenger en oljeolje for å vaske pannen litt, derfor øker eggets kalorier noe. til kaloriene dine i frisk tilstand.

På en grov måte kan vi indikere at kaloriene til en omelett laget med et egg kan variere mellom 90 cal til 110 cal, avhengig av mengden olje du bruker til å koke den.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.