Legumes er en av de mest næringsrike matgruppene, og gir en betydelig mengde jern, mineraler og vitaminer og blir en utmerket kilde til karbohydrater for kroppen vår. Men til tross for alle disse fordelene har linser, kikærter, bønner, blant annet belgfrukter, en bivirkning som ofte er irriterende og ubehagelig: bukhevelse og gass, noe som får folk til å begrense sitt forbruk så mye som mulig. Hvis du vil vite hvordan du hindrer pulser fra å produsere gass, fortsett å lese, fordi i .com forklarer du alle triksene for å få det.

Du kan også være interessert i: Hvordan unngå tarmgass eller flatulens. Steg for å følge: 1

Vi vet at belgfrukter er tunge og ansvarlig for at magen er betent og gass, alt dette skyldes oligosakkaridene en gruppe ikke-fordøyelige molekyler som er tilstede i disse matvarene, som i stedet for å fordøyes som vanlig, forblir akkumulert i tykktarmen, hvor de blir gjæret av bakteriene tilstede i dette området. Alt dette øker ikke bare tilstedeværelsen av gasser, men fremhever også den uheldige lukten av dem, noe som kan bli en enda mer ubehagelig tilstand.

2

Det er belgfrukter som forårsaker mindre magebetennelse og mindre gass, som i tilfelle linser, og andre som produserer mange flere ubehag som bønner, kikærter eller bønner. Bytte dem i kostholdet og konsumere dem på en moderat måte er spesielt viktig for de som har mage og tarmproblemer, treg og tung fordøyelse og overflødig gass.

3

Nå , hvordan hindrer du pulser fra å produsere gasser? Nøkkelen er i noen matlagingstrener som, selv om de ikke helt slutter med denne egenskapen til disse matvarene, kan det i stor grad redusere det intestinale ubehaget de forårsaker.

Et utmerket alternativ er å legge til matlaging av belgfrukter noen krydder og aromatiske urter som letter fordøyelsen mens du gir en deilig smak. Noen gode muligheter er:

• Spidskommen, som kombinerer flott med bønner og linser.
• Fennikel, som bringer en veldig frisk berøring til noen småkoke med denne maten.
• Tymme, veldig populær på kjøkkenet bidrar til å lette fordøyelsen av belgfrukter.
• Rosemary, perfekt hvis du vanligvis lager disse rettene med kjøtt.

I tillegg til servering for å gi smak til preparatet, vil det bidra til å gjøre fordøyelsen lettere og redusere tilstedeværelsen av gasser.

4

Et annet triks av bestemødrene, som er svært vant til å unngå at grønnsaker produserer gasser, er å legge til tilberedningen en skje av natriumbikarbonat, kjent for å lette fordøyelsen, og for å unngå at disse matvarene er så tunge for magen, foruten å bidra til å akselerere matlagingen . Bikarbonatet må være innarbeidet i vannet før du støper på belgfrukter, som vil hjelpe på samme måte som krydder og medisinske urter for å gjøre fordøyelsen bedre.

5

Visste du at kutte koking av belgfrukter kan redusere oligosakkaridene? Et av de mest populære alternativene for å hindre at pulser produserer gasser, er å kutte kjelen av preparatet når det har kommet til kokepunktet. Du kan gjøre det ved å fjerne gryten fra brannen i 10 minutter eller ved å legge kaldt vann til preparatet slik at tilberedningsprosessen er avskåret.

Dette er kanskje knep mest brukt på kjøkkenet for å gjøre belgfrukter mindre tunge.

6

Den mest konservative hevder at det virkelige trikset for å unngå belgfrukter er gasser, effektivt kutting matlagingen, men i en mye mer radikal. Det anbefales å koke denne maten i 5 minutter, og fjern deretter fra varmen, la den stå i en time og deretter stram dem helt og fjern væsken og start igjen med preparatet, denne gangen som vi vil.

Et ideelt alternativ for de som vil redusere de negative effektene av inntak av belgfrukter.

7

Til slutt, hvis du er en ekte fan av belgfrukter, men ikke kan stå for gass- eller magebetennelse som du forårsaker, kan du alltid velge en deilig mos av belgfrukter, et preparat som bidrar til å redusere gassene som produseres av disse matvarene betydelig. Hvis du tør å prøve dem på denne måten, kan du ikke gå glipp av vår deilige oppskrift på kikærterpuré som du sikkert vil elske.

8

I tillegg til alle disse forslagene om matlaging er det svært viktig å ta hensyn til noen grunnleggende tiltak ved måltidstid som vil hjelpe deg med å unngå gass . Derfor inviterer vi deg til å lese våre artikler:

• Hvordan unngå tarmgass
• Hva å spise hvis jeg har gasser
• Hjem rettsmidler for gasser

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.