Leveren er et organ som spiller en grunnleggende rolle for kroppen vår siden det er ansvarlig for filtrering og kaste bort giftstoffer som kommer inn i kroppen vår gjennom fordøyelsessystemet. Men det er ikke bare syntese av proteiner eller kolesterol i leveren.

Skader på leveren som fettlever eller tilstander som hepatitt og skrumplever reduserer evnen til å eliminere giftstoffer, og setter vår helse i fare. Det er derfor i neste artikkel vi snakker om den dårlige matvaren for leveren, slik at du opprettholder dette organet under de beste forholdene.

Du kan også være interessert: Matvarer for å rense leveren

Alkohol: dårlig for leveren

Som du sikkert vet, er alkoholholdige drikker en av de verste ting du kan gi leveren din. Vi inkluderer ikke det i mat fordi de ikke har noen ernæringsmessig kapasitet, det de har, er evnen til å forårsake forskjellige leversykdommer og gjøre leveren på en skadelig måte.

I overkant er alkohol skadelig for leveren celler, noe som gjør det til slutt ikke mulig å produsere alle stoffene som skal, for å syntetisere vitaminer eller mineraler eller for å gjøre kroppen vår til å fungere normalt.

I tillegg til alkohol kan vi også inkludere tobakk. Sigaretter har ikke bare skadelige effekter på lungene og luftveiene, men deres skadelige konsekvenser kan også observeres i leveren og til enhver tid i kroppen vår.

Mat forbød leveren: fett

Fett av animalsk opprinnelse

Leveren lider mye for å kunne fordøye fettstoffer, spesielt når de er av animalsk opprinnelse. Alle som lider av leverproblemer, eller en sunn person som ønsker å hindre leveren i å lide problemer, bør begrense inntaket av fettprodukter så mye som mulig . Innenfor denne gruppen av matvarer ville vi finne noen av slike utbredt bruk som:

• De røde kjøttene
• smør
• krem
• Bollería
• Noen meieriprodukter

I tilfelle du ønsker å spise kjøtt eller melkeprodukter, er det alltid å foretrekke å velge disse produktene med et minimum av fett som magert kjøtt eller fettfattige meieriprodukter. Samtidig er det tilrådelig å velge naturlige produkter av økologisk opprinnelse som ikke gjør det med produkter fra ekstremt oppdyrkede dyr, fordi med dem brukes en stor mengde kjemikalier og toksiner, som leveren vår senere må filtrere.

Gode ​​fettstoffer

På den annen side er ikke alle fettene dårlige, i mange tilfeller er de essensielle og essensielle for god helse. Blant de sunne fettene som du bør introdusere uten frykt i kostholdet ditt er:

• Olivenolje
• avokado
• Blå fisk
• frø
• Tørket frukt

Dårlig mat for leveren: salt

Når en person har et problem med leveren, er det vanlig å ha væskeretensjon. Hvis vi tar hensyn til at natrium er et element som favoriserer dette, vil vi konkludere med at hvis du vil ta vare på dette organet, er det viktig at du begrenser saltet du spiser så mye som mulig . Ikke bare legger dette ikke mye på rettene dine, faktisk er det meste av natrium vi bruker, ikke gjort bevisst, men sammen med noe bearbeidet produkt. Så noen matvarer som vi bør være forsiktige med er:

• pølser
• Foredlet kjøtt
• Saltede produkter
• Saltet, tørket frukt
• kapers
• oliven

Matvarer som skader leveren

Men vi trenger ikke å ta hensyn til bare opprinnelsen eller arten av produktet, det er andre aspekter som i stor grad påvirker når det gjelder å vite om en mat er dårlig eller god for leveren vår. Mellom disse tingene vektlegger de skjemaet for å lage mat, fordi et produkt a priori godt eller uskadelig kan bli farlig avhengig av skjemaet der vi lager det:

Forkokte produkter

Som vi tidligere har forklart, er både forkokte og behandlede matvarer dårlig for levers helse. Denne type produkter bærer en stor mengde konserveringsmidler, sukkerarter, fett og andre tilsetningsstoffer som, når de er inne i kroppen, må leveren filtrere og eliminere. Innenfor denne gruppen kan vi inkludere produkter så populære og varierte som:

• bakverk
• kjeks
• Kakerprodukter
• baubles
• Forkokte retter
• Hermetiske produkter
• Instant supper

Som du kan se, inneholder denne listen også mange produkter som er svært rike på raffinerte sukker, et skadelig produkt for leveren, der det må syntetiseres. I tillegg til leverskader, forårsaker disse produktene endringer i insulin og er svært farlig for personer med fedme, metabolske problemer, hypertensjon eller diabetes.

Stekt mat

Uansett om grillet, grillet eller bakt, stekker for mye mat, får kjøttet til å generere giftstoffer som koster leveren mye arbeid for å eliminere. Når en mat blir brent, frigjør den akrylamid, et stoff som har vist seg å forårsake kreft. De beste måtene å lage mat er dampet, kokende eller grillet.

Rått kjøtt

Akkurat som overeating kan gjøre et kjøtt farlig, så lagrer det i det hele tatt eller gjør det på en relativ måte. Vi bør aldri spise rå fisk eller kjøtt, eller i det minste bør vi ikke gjøre det med mindre vi er fullt klar over opprinnelsen og helsen. Halvrå eller rå kjøtt kan inneholde mikroorganismer som forårsaker infeksjoner .

Dårlige aktiviteter for leveren

Men ikke bare er det produkter som er dårlige av seg selv, måten vi spiser er også veldig viktig. Måten vi behandler produktet på, koker det og spiser det er viktig å ikke overmine leveren vår, slik at den ikke kan utvikle noen endringer:

Spis for mye

Uansett hvilken type mat, uansett hvor sunt det er, er det for dårlig å spise for mye, siden det er tvunget til å gjøre en innsats som kan ende opp med å påvirke den. Anbefalingen er å spise lite på hvert måltid, men gjør det veldig ofte, i stedet for å spise mye på hver tallerken.

Ikke tygge

Gobbling i stedet for å tygge er en svært skadelig aktivitet for leveren, og forårsaker utallige fordøyelses- og fordøyelsessykdommer. Tygge riktig før du svelger, gjør ikke bare arbeidet i leveren og andre organer involvert i fordøyelsen, men forkorter også tiden deres og forbedrer opptaket av næringsstoffer.

Gjenbrukte måltider

Siden det er apparater som kjøleskap eller mikrobølgeovn, har det blitt en vanlig praksis å lage mat mer enn nødvendig, med sikte på at det senere kan lagres og spises senere. Men gjenbruk av mat kan føre til at det blir forurenset og påvirker leveren vår. Når det er mulig, er det å foretrekke å lage det som er nødvendig.

Ikke vask grønnsaker og frukt

Vi er ofte uvitende om mengden av plantevernmidler, herbicider og andre kjemikalier som ofte sprøytes med frukt og grønnsaker. Hvis vi ikke vasker disse produktene før de spiser dem, så vel som ikke vasker hendene våre, vil disse kjemikaliene passere inn i fordøyelseskanalen og må filtreres i leveren .

Håndtering av kjemiske produkter

Vi har nettopp fortalt deg om farene ved inntatt kjemikalier, men disse kan ikke bare komme gjennom mat, men vi selv kan være de som tar dem. Hvis du jobber med tungmetaller eller et potensielt giftig element, bør du vaske hendene grundig før du spiser eller håndterer mat.

Aktivitet som er skadelig for leveren

Utover mat er det en rekke aspekter i vår dag som kan forårsake skade på leveren, og at vi må ta hensyn til om vi vil beholde dette viktige organet i toppform. Noen av faktorene som kan være farligere er:

• Selvmedisinering eller ukontrollert inntak av narkotika og rusmidler.
• Oppbevar kjønn uten beskyttelse.
• Del sprøyter eller redskaper som tannbørster eller knivblad

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.