Puriner er tilstede i mange av maten vi spiser, som når de brytes ned, blir urinsyre, et stoff som vi alle har i kroppen vår. Men når vi spiser for mange ingredienser med puriner, risikerer vi å øke urinsyre nivåer, noe som fører til helsemessige forhold som gikt eller nyresykdom. For å holde oss sunn er det viktig å identifisere disse ingrediensene og moderat deres forbruk i kostholdet vårt, derfor er det i .com som vi forklarer hvilke matvarer som er rike på puriner .

Du kan også være interessert: Mat rik på fosfor

Kjøtt, organer og viskose

Kjøtt er en av matene rike på puriner hvis forbruk vi må kontrollere mer, fordi i tillegg har det mettet fett og kolesterol som kan skade helsen vår hvis vi forbruker det overdrevet.

Denne gruppen inkluderer:

• Kalvekjøtt og biff
• svin
• Kjøtt av kylling, kylling, kalkun og and
• Spilldyr
• pølser
• Organer som hjerte, lever eller tunge
• Orginaliser

Andre produkter med kjøtt

I tillegg til direkte inntak av ovennevnte ingredienser, må det tas særlig hensyn til andre produkter som inneholder kjøtt, slik som kjøttpålegg og supper, eller ekstrakter og konsentrater av kjøttprodukter, som vanligvis er svært høye i natrium og kan øke Blodtrykk hvis konsumert ofte.

sjømat

Skalldyr er matvarer som er rike på puriner, hvis det øker muligheten for å få problemer med urinsyre, hvis det er forbruket i overkant, er det spesielt nødvendig å moderere forbruket av produkter som:

• Reker, reker, hummer og reker.
• Krepsdyr som blåskjell, muslinger, østers eller kamskjell.
• Krabber og alle dyrene i denne familien.

Blå fisk

Selv om de i mange tilfeller er en viktig helsekilde, da de gir oss essensielle fettsyrer Omega 3 og E-vitamin, er blå fisk også rik på puriner med høyt inntak av dette stoffet, så det er viktig å moderat sitt inntak, spesielt Når det gjelder:

• Normal eller røkt laks
• Sardiner
• Silden
• Ansjosene
• Tunfisk, spesielt hvis det er i olje
• Torsken

Enkelte grønnsaker

Ikke bare animalske proteiner er ansvarlige for at urinsyre stiger mer enn anbefalt, noen grønnsaker bør også konsumeres i moderasjon hvis målet er å holde purines balansert i dietten. Derfor anbefaler vi at du kontrollerer inntaket av:

• Legumes som linser, erter. kikærter eller bønner
• asparges
• spinat
• agurk
• blomkål

Alkoholholdige drikker

Alkoholholdige drikker er svært skadelige for pasienter med høy urinsyre, og også for de som ønsker å moderere inntaket av matvarer som er rike på puriner . Generelt anbefales det ikke å overdrive det med noe drikke, spesielt å unngå øl.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.