Det er mange måter å spise salat på! Hvis du er lidenskapelig om denne sunne retteren, bør du vite at i tillegg til den typiske grønne salaten er det mange deilige oppskrifter som fortsetter å opprettholde næringsverdien uten å overstige kalorienivået. Vi vet at i tillegg til det gode været vil du alltid ha en frisk og næringsrik tallerken, og derfor vil vi i denne artikkelen gi deg 5 enkle oppskrifter av salater som du kan forberede deg i et blikk for øye, og det er dessuten også perfekt å ta en tupper og spise godt på kontoret. Ta en blyant og papir og ta del i våre sunne oppskrifter!

Du kan også være interessert i: Hvordan lage kinesiske dumplings - lett oppskrift

Kikersalat

Vi starter med en veldig næringsrik tallerken som er basert på et legume fullt av proteiner og karbohydrater som vil gi oss den ekstra energien vi trenger for å kunne fungere skikkelig. Kikersalat er en perfekt tallerken for å ta en varm dag og fremfor alt anbefales det at du velger å ta det under lunsj, aldri middag, ettersom energien fra grønnsakene, hvis ikke konsumert, kan bli mettet fett; I tillegg kan de produsere flatulens om natten og gjøre fordøyelsen svært tung. Ingrediensene du trenger er følgende:

• Kokte kikærter
• tunfisk
• løk
• Hardt egg
• Rød og / eller grønn pepper
• Salat eller arugula
• Tomat salat
• Salt, olje, eddik
• Oregano (valgfritt)

Det er en av de enkleste salatene å forberede og mest velsmakende. Vi vil starte med å legge en vannkoker med å koke med ett eller to egg inne (avhengig av antall personer som vil spise salaten, det anbefales vanligvis at det er 1 egg per gjest). Mens egget er matlaging, vil vi vaske de friske grønnsakene og deretter kutte dem i en laminert form slik at alle ingrediensene kan integreres perfekt, for å få en enhetlig og deilig smak.

Når du har alle grønnsakene kuttet, presenterer vi dem i en bolle eller en salatskål; Deretter åpner vi kikertoppen og drenerer den for å trekke ut alt vannet. Vask dem med ferskvann og legg dem sammen med grønnsakene. Deretter må du åpne en can of tuna, trekke ut overflødig olje og bli med resten av ingrediensene.

Da må vi legge ut ilden og fjerne det harde egget; Vi vil passere det under kaldt vann, og når det ikke brenner, vil vi fjerne skallet. Da kutter vi det og legger det til salaten og blander det slik at alle smaker kommer sammen. Og for å fullføre, trenger du bare å kle det til vår smak: du kan hente olje og salt, eddik (hvis du vil), pepper og oregano.

Caprese salat

Vi fortsetter med oppskriften på en deilig salat som kommer fra Italia, og det er deilig. I tillegg er det et perfekt alternativ å ta både under lunsj og på middagstid fordi ingrediensene den inneholder er perfekte for fordøyelsen og å gi viktige næringsstoffer til kroppen. Hvis du vil lære å forberede denne enkle parabolen, er det første å kjøpe ingredienser som disse:

• Kirsebær tomater (fra perita)
• mozzarella
• Fersk basilikum
• Salt og pepper
• Olivenolje

Vi begynner med å vaske tomaten og kutte den i tynne skiver som kan integreres perfekt med mozzarellaen. Deretter tar vi osten og kutter den i tynne skiver, tilsvarende i størrelse til tomatene, slik at det ser ut som en millefeuille.

En av de mest karakteristiske berøringene av Caprese salat er dens krydder og det er at den må være forberedt på en bestemt måte: Det første vil være å kutte basilikumbladene og hogge dem i svært små biter, hell dem i en bolle og legg til et dash olivenolje, salt og sort pepper. Mange foretrekker å smake den med en typisk saus fra Italia, og det gis perfekt med denne parabolen: pesto saus.

For å presentere denne parabolen bør vi ta en brett eller flat plate og plassere et stykke tomat, og på toppen legger du en ost og, vel, suksessivt til du legger alle ingrediensene. Som dekorasjon kan du legge til friske basilikumblader som også vil gi en ferskere og sommerfylt berøring. Yummy!

Quinoa salat

En annen av de enkle oppskrifter for salater er det som er laget med quinoa, en veldig næringsrik ingrediens som vil gi oss en god dose perfekt energi for å kunne fungere riktig og føle vitaliteten som er nødvendig for å tilbringe dagen. Å være komplett karbohydrat anbefales å bli tatt i løpet av lunsjen og unngå å ta sent om natten fordi, hvis vi ikke bruker energien, ender det opp med å samle seg i kroppen som mettet fett.

Ingredienser du trenger (for 4 personer)

• 200 gram quinoa
• 1/2 salat
• 1/2 rød pepper
• 1 gulrot
• 6 kirsebærtomater
• Fersk ost (valgfritt)
• Olivenolje
• salt

Det første trinnet for å gjøre denne salaten er å vaske quinoa for å fjerne den bitre smaken den inneholder; da må vi lage mat, og til dette vil vi legge til 2 kopper vann for hver kopp quinoa og la det koke og lage mat i ca 20 minutter. Hvis du vil, kan du legge til litt olje og salt for å få det til å smake bedre.

Neste vil vi vaske alle grønnsaker og kutte dem i små biter, når de er klare, legger vi dem alle til en salatskål eller til platen som vi skal bruke til å presentere oppskriften.

Når quinoa er klar, må vi spenne det og la det avkjøles i minst 30 eller 45 minutter, bland deretter det med resten av ingrediensene og kryss opp fatet med olje, salt og, om du vil, kan du også ta litt pepper. Som en siste berøring legger du biter av frisk ost. Veldig bra!

I denne andre artikkelen vil du se trinnvis for denne quinoa salaten.

Salat jakke

En deilig og ganske sterk salat er jakken, en perfekt tallerken hvis du er veldig sulten eller hvis du vil kondensere, i en enkelt tallerken, alle ernæringsmessige behovene du må ta ved lunsjtid. Karbohydrater, proteiner og grønnsaker er i denne oppskriften som er perfekt for å tilfredsstille appetitten og gi kroppen vår en stor mengde essensielle næringsstoffer til kroppen. Du trenger:

• 4 poteter
• 2 egg
• 1/2 stykke grønn og rød pepper
• 1/2 salat kutt i stykker
• 2 tomater
• 1 kan tunfisk
• 1 løk
• Svarte oliven
• Olje, eddik og salt

Det første skrittet for å lage denne oppskriften vil være å lage potetene, og for det første vil det være å skrelle, vaske og tette dem. da vil vi legge vann til en gryte med litt salt og olje, og når det begynner å koke, legg til poteter. De skal tilberedes i 20 eller 30 minutter, slik at de ikke blir harde. I en mindre kasserolle legger vi litt vann med eggene og la dem lage mat i ca. 15 minutter eller til vi ser at de allerede er harde.

I mellomtiden vil vi bruke tiden, og vi vil vaske og kutte grønnsakene som vi vil integrere i salaten vår; Det beste er at du kutter i små biter slik at de kan blande seg med hverandre og også nyte en ekte eksplosjon av smak. Tøm tunfisken for å trekke ut overflødig olje og tilsett den deretter sammen med resten av ingrediensene.

Når potet og egg er klare, må vi skille det fra brannen og vente en time, til slutt , til de avkjøles . Da vil vi kutte små biter og integrere det med resten av produktene. Vi rører alt og krydder det med olje, eddik og salt eller som vi liker; Det er folk som klær det med majones, en mer kalori men utsøkt alternativ.

Varm salat med geitost

En annen av de beste enkle oppskrifter av salat er den som er laget med et utsøkt produkt: geitost. Det er en perfekt tallerken å overraske gjestene med en gourmetoppskrift som finnes i de fleste restauranter. For å gjøre det trenger du ingredienser som følgende:

• Variert salat (arugula, canons, isberg, etc.)
• rosiner
• tannhjul
• nøtter
• 1 krølle av geitost
• Bacon stykker
• Ekstra jomfruoliven
• Modena eddik
• salt

Vi starter med å vaske salat og kutte det i små biter slik at de kan integreres med alle ingrediensene. Vi legger den i en bolle eller salatskål og reserverer. Da skal vi hælde litt olivenolje og steke baconstykkene slik at de er sprø og gir en deilig berøring til salaten vår; før du fjerner det fra brannen, legg til rosiner og pinjekjerner og sauté for smaker å blande.

Deretter kutter geitens krølle i store skiver og gratin det i ovnen, men hindrer det i å smelte; Hvis du foretrekker det, kan du også vri og skru på pannen slik at den blir stekt litt og varm.

Når du er klar, bør du sprinkle bacon, pinjekjerner og rosiner med salat, bland, og legg deretter stykke geitost på toppen som skal være varm. Seske salaten med et sprut av Modena eddik og nyt en utsøkt matrett.

I forteller vi deg for steg hvordan du lager en varm salat med geitost.