Det er ingen tvil om at croquettes er et av de mest allsidige og deilige alternativene av gastronomi. Perfekt som forretter og pica pica, kan vi finne dem i klassiske versjoner som skinke eller kylling, eller i vegetariske presentasjoner som sopp eller artisjokker. Det er en tallerken som gleder barn og voksne, men selvfølgelig for å gjøre det perfekt, er det ikke nok bare å lage eller kjøpe gode kroketter, men det vil være nødvendig å vite hvordan de skal tilberedes riktig, spesielt når de har vært i fryseren. ¡Calm in .com vi forklare det for deg! Oppdag hvordan du steker frosne kroketter for å gjøre dem deilig.

Du kan også være interessert i: Hvordan lage tunfiskekvetter. Steg for å følge: 1

Når du har forberedt deilig croquettes, eller du har bestemt deg for å kjøpe dem som allerede er laget, er det vanligste å fryse dem hvis vi ikke planlegger å konsumere dem samme dag. Imidlertid står mange mennesker overfor problemet når de steker de frosne krokettene de åpner eller de er kaldt inne. For å unngå dette, bør du følge noen råd.

2

Det første er å velge en bred og helst dyp stekepanne for å steke croquettes . Legg til nok olje slik at krokettene dekkes nesten helt, slik at du får dem til å brune jevnt. Varm pannen over middels høy varme.

3

Nøkkelen til å steke frosne kroketter og få de beste resultatene er at oljen er veldig varm, litt varmere enn når vi lagde de tilberedte croquettes. Hvorfor? fordi de kommer fra fryseren og når de kommer i kontakt med oljen, vil de avkjøle det litt.

Pass på at oljen er veldig varm før du legger den første kroketten, hvis du merker at oljen bobler rundt kroket, så er den på sin side, ellers fjern den og vente litt lenger.

4

Det er viktig å plassere krokettene litt etter litt, slik at oljen ikke kan senke temperaturen for mye. Ikke fyll croquettespannen fordi du risikerer å åpne dem, de er dårlig tilberedt, eller det er vanskelig å skru dem over.

5

Når de er i pannen, vent i ett minutt og vri croquettes, slik at du vil forsegle dem. Da bør du la dem steke over middels varme og brunt sakte. Ikke glem å slå dem rundt for å få et jevnt resultat. Vær oppmerksom på at hvis kroketten er for vanskelig, er det fordi den forblir frossen inne, så vær oppmerksom på at du er klar før du fjerner dem fra brannen.

6

Når de er gyldenbrune, kan du fjerne dem og plassere dem på en tallerken med absorberende papir for å fjerne overflødig fett.

Nyt du denne artikkelen? Deretter inviterer vi deg til å konsultere våre triks, slik at krokettene ikke åpnes, så du vil lære flere tips for å få en perfekt startbilde.