Saltvann er en mye brukt metode for matbevarelse, for eksempel i tilfelle fisk som torsk . Likevel innebærer dette en avsaltingsprosess før tilberedningen av maten i spørsmålet, for å fjerne alt det overskytende saltet. Desalting torsk er ikke komplisert, men det krever tid og tålmodighet for å sikre at resultatet ikke er for salt. Derfor vil vi tilby deg noen triks for å desalinere torsken som du vil få unike resultater med.

Du kan også være interessert i: Hvordan steke torsk

Triks for å avsalt torsken: Bytt vannet

Selv om det er mulig at mange allerede vet dette trikset for å avsalt torsk, er det viktig at alle tar hensyn til det. Og for å fjerne saltingen av denne fisken, vil det være viktig å endre vannet som vi har gjennomvåt minst hver 8. time. Den fullstendige desalineringsprosessen vil variere avhengig av størrelsen på brikkene, men du bør forlate torsken i vann i minst to til tre hele dager.

Tricks å avsalt torsk: melk

En ufeilbarlig metode for avsalting av torsken består raskt av å nedsenke den i litt kald melk . I dette tilfellet vil det ikke være nødvendig å bytte det som med vann, men det vil være nok å la torsken stå i melk i 2 eller 3 timer, og du vil bli overrasket over resultatet.

Triks for å avsalt torsken: Legg en sil eller et rutenett

Et annet godt triks når du fjerner torskesalt er å sette det i en kolander, sil eller grid når du setter det i en beholder med vann . På denne måten vil vi forhindre at fisken hviler på toppen av saltet som skal løsnes og derfor vil bli avsatt bedre. Det vil også være viktig at du plasserer dem med huden vendt oppover.

Tricks å avsalt torsken: varmt vann

Selv om det ikke er et veldig tilrådelig råd, hvis du til en tid ser deg selv for skyndet i tide for å avsalt torsken, kan du velge å dyppe torsken i varmt vann . Du kan også øke prosessen ved å smuldre torsken, slik at saltingen vil gå raskere, og du kan forberede oppskriften din. Men husk at du bare burde ty til dette trikset i nødstilfeller.