Karbohydrater er alltid en gruppe matvarer som kan forårsake forvirring når det kommer til å gå ned i vekt, men sannheten er at de bør være en del av kostholdet vårt fordi de gir oss en høy mengde energi som vil hjelpe oss å være sunn og energisk. møter vår daglige rutine. Hvis du vil gå ned i vekt, trenger du ikke slutte å spise produkter som brød, ris eller pasta, men du må begrense inntaket og ta det på en bestemt måte for å få mest mulig ut av fordelene og redusere kaloriinntaket. I denne artikkelen kommer vi til å avdekke spørsmålet om risen er fett, så du vet hvordan du skal inkludere den i din daglige meny.

Du kan også være interessert: Blir banan fett?

Fordeler med ris

Innenfor matpyramiden er sunne produkter som kjøtt, fisk, sunne fettstoffer og også komplekse karbohydrater, dvs. brød, pasta, ris, etc., som gir en stor mengde karbohydrater som vil bli brukes av kroppen vår som energikilde. Det er viktig at dietten inneholder disse produktene, selv om du vil gå ned i vekt, tror du at det er matgruppen som gir deg mer energi og vitalitet.

Dermed vil ris gi oss en stor mengde energi som vi tar takket være det faktum at karbohydrater det gir, absorberes langsomt, det vil si at kroppen vår kan bruke dem på en dosert måte om dagen for å få den vitaliteten vi trenger. Enkel karbohydrater (bakverk, søtsaker, etc.) absorberes raskt, så hvis de ikke brenner på det tidspunktet, blir de oppsamlet i kroppen som mettet fett. Risen, som har langsom absorpsjon, gir oss imidlertid karbohydrater gjennom dagen, og hindrer dem i å samle seg i kroppen.

I tillegg til dette er ris en lett fordøyd mat som inneholder lite fett og er rik på mineraler som fosfor og kalium, samt B-vitaminer. Men for å ta ris på sunneste mulig måte, anbefaler vi at du tar det helt med Prosessen med raffinering kan miste mange næringsstoffer i tillegg til å fjerne kornets korn som er der en større mengde fiber er konsentrert.

Selvfølgelig, hvis målet ditt er å gå ned i vekt, bør du ikke ta stekt ris eller sauser eller olje i overflod, mot det, det beste er at du velger å lage det kokt eller dampet og krydder det med et skvett med jomfruolje. Et veldig sunt alternativ er å sauté det med grønnsaker som artisjokker, sopp, vill asparges, etc. God og næringsrik!

Så, når du blir spurt om risfett er svaret nei . Du må inkludere ris til kostholdet ditt, men på en sunn måte, i sin integrerte form og ledsaget av grønnsaker eller lettkokte.

Ta ris for å gå ned i vekt

Så hvis du gjør en diett for å gå ned i vekt og du lurer på om ris kan være en del av det nå vet du det ja. Men som vi allerede har påpekt, er det viktig at du tar det holistisk fordi når raffineringsprosessene passerer og det blir den vanlige hvite risen som produseres, er det et stort tap av vitaminer, fiber og mineraler. Faktisk vurderes det at ca 50% av mineralene går tapt med raffinement og 85% av vitaminer.

I tillegg er skallet av brun ris rik på sicilium, en perfekt komponent for bein og å behandle brudd, skader eller osteoporose; Det er også i denne delen av kornet at det er den største mengden fiber, et viktig næringsstoff for å forbedre fordøyelsen, tarmtransittrasjonen og opprettholde en følelse av fylde lenger.

Da vil vi fortelle deg hvordan du tar ris for ikke å bli fett fordi, som vi tidligere har sagt, må det tas hensyn til ulike faktorer. Så ris blir ikke fett hvis :

• Dampet eller kokt
• Det er krydret med grønnsaker, krydder eller aromatiske urter
• Du følger med grønnsaker eller fettfattige proteiner
• Du spiser det under lunsj

Og nå skal vi introdusere deg til den andre siden av mynten, det vil si situasjoner der ris fetter :

• Du følger det med et annet karbohydrat (potet, pasta, etc.)
• Du tar det med tomatsaus, rikelig med olje, stekt, etc.
• Du spiser det under dessert som rispudding, for eksempel
• Du tar en plate med mye mengde
• Du spiser det på middagstid

Vi må understreke at selv om ris er et karbohydrat med langsom absorpsjon, er sannheten at energien den gir, må brennes i løpet av den dagen, ellers vil den bli lagret i kroppen som fett. Av denne grunn bør det aldri bli tatt om kvelden eller natten når kroppen forbereder seg til å hvile og vil ikke bruke den energien; På den siste tiden av dagen er det best å spise protein med grønnsaker for å kunne tilfredsstille din appetitt uten risiko for å ta kilo.

Kostholdet av ris

Ris er en av matlagene til mat som øst- eller latinamerikansk, og er at det er et produkt fullt av næringsstoffer som gir oss den energien vi trenger for at kroppen vår skal fungere skikkelig. Walter Kempner, en tysk lege, er skaperen av ris dietten, en ernæringsmessig metode som bruker fordelene av ris for å behandle tilstander som diabetes eller hypertensjon.

Denne metoden er utviklet for å forbedre helsen vår, men også for å opprettholde kroppen vår i optimale forhold som stabiliserer vår ideelle vekt og hindrer oss i å gjenopprette den.

Reglene for risdiet er følgende:

• Uten salt : Salt er helt forbudt i denne dietten fordi det produserer hevelse i kroppen på grunn av sammensetningen av natrium (salt) og vann.

• Kok dampet eller kokt ris : Unngå fettete matlagingsmetoder som sauser eller stekt mat. Hvis du vil at risen skal ha mer smak, kan du legge til en buljongpille i vannet for å få en mer smakfull smak.

• Følg risen med grønnsaker eller fettfattige proteiner (magert kjøtt, hvitfisk og egghvite).

• Drikk 2 liter vann om dagen for å forbedre absorpsjonen av næringsstoffer, din tarmtransitt og funksjonen av stoffskiftet.

• Ta det på middagstid : Som vi allerede har påpekt, er det viktig å ta det i lunsjtiden, for om natten vil vi ikke dra nytte av sin energi og det vil samle seg i organismen.

• Aldri som hovedrett : For å unngå å spise med porsjonene, er det best å bruke det som ledsager til andre produkter (kjøtt, fisk, grønnsaker, etc.) og servere det i samme rett og dermed gi deg følelsen av fylde og ikke du vil overstige

I tillegg til dette er det viktig at du gjør 4 eller 5 ganger i uken en liten fysisk trening som hjelper deg med å få kroppen i perfekte helsemessige forhold.