Å holde hermetikk er en god måte å holde dem i perfekt stand i lang tid. I markedet er det et stort antall produkter pakket etter denne metoden, men vi kan også lage våre egne konserver av frukt, grønnsaker, etc. For dette vil det være nødvendig å tidligere utføre en prosess med sterilisering av glassene slik at maten blir konservert under optimale forhold. I denne artikkelen forklarer vi hvordan du kan sterilisere bokser til konservering.

Du trenger:

• Glassbåter
• Big pot
• klut
• vann

Du kan også være interessert i: Hvordan vakuumpakke i glassburer Fremgangsmåte for å følge: 1

Det første vi må gjøre for å forberede canning- krukkene, er å velge de mest passende krukkene . De bør være laget av glass og vi anbefaler at de blir gjenget, selv om de som lukker med en krok, også kan tjene oss. Størrelsen skal også være tilstrekkelig for hver mat som du skal sette i hermetikk.

2

Husk at det ikke er nødvendig å kjøpe flasker eller krukker eksplisitt for denne oppgaven, men du kan gjenbruke de som du allerede har hjemme. I tillegg til konservering, kan du se her mange andre ideer om hvordan du kan dra nytte av glassglass .

3

Når vi har valgt glassene, bør vi vaske dem grundig slik at de er rene, både på utsiden og innvendig. Du kan skrubbe dem for hånd eller legge dem i oppvaskmaskinen.

4

Det neste trinnet å sterilisere bokser er å velge en pott som er stor nok og plasser en foldet klut nederst, som dekker hele basen.

5

Deretter plasserer vi de åpne båtene i bunnen, prøver å bli separert av laken. Vi må gjøre det samme med dekslene, og i tilfelle de ikke passer, vil vi gjenta denne samme prosessen senere.

6

Fyll deretter gryten med vann, og kontroller at potene er helt fulle.

7

Det neste trinnet i steriliseringsprosessen av beholdere for konserver er å sette potten i koker og la den lage mat i ca. 10 minutter.

8

Etter denne tiden vil vi fjerne bokser med hjelp av tang og la dem kjøle opp ned på kjøkkenpapir.

9

Med båtene som allerede er sterilisert, handler det om å starte konserveringsprosessen. Du kan tilberede dine egne fruktbeholdere som kirsebær, blommer, aprikoser eller hermetisert tomat blant mange andre ideer.