Avokado er en fruktfødt innfødt til sør-amerikanske land, men forbruket har allerede spredt seg over hele verden. Noe helt forståelig hvis vi tar hensyn til de gode næringsegenskapene, og er at den er rik på vitaminer A, B, C og E, i mineraler som jern, magnesium eller kalium og fiber; noe som gjør det til en veldig effektiv mat for å bekjempe cellens aldring og holde kroppen i optimal helse. For forbruket å være hyggelig og hyggelig, er det imidlertid lurt å ta hensyn til noen anbefalinger når du kjøper den, og unngå å kjøpe de avokadoene som fortsatt er for grønne. Fortsett å lese denne artikkelen for å vite detaljert hvordan du velger en moden og god kvalitet avokado .
Sjekk avokadoens hud
Hvis du vil kjøpe en avokado som allerede er moden fordi du skal konsumere den i neste måltid, eller du skal bruke den i følgende oppskrift, anbefales det at du ser på utseendet til huden din når du går for å kjøpe den, da dette kan gi deg en liten ide om modenstilstanden der frukten er funnet.
På den ene siden bør du vite at avokadoene har et godt poeng når deres hud er helt jevn, den har ikke flekker, merker, svarte flekker eller noen annen type feil. Unngå først og fremst å velge avokadoer med områder eller mørke flekker, fordi dette kan være en indikator som har ledd slag eller som har for store modne punkter.
Selv om hver rekke avokado, kan ha en litt annen farge, er vanligvis de som har en mørkere nyanse de som er mer modne. Det er ikke tilrådelig å velge avokado med en veldig klar og skinnende hud.
Trykk på avokado
En av de enkleste og mest pålitelige metoder for å velge en moden avokado og ikke gjøre en feil, er å kontrollere fastheten ved å føle det med hendene. Og det er som det skjer med andre frukter, de umodne avokadoene til etter å ha blitt plukket opp, grunnen til at de som er friske, kan være veldig harde.
Prosessen som du må utføre er veldig enkel, så beskriver vi alle trinnene:
- Hold avocado med håndflaten din. Unngå å gjøre det med fingertoppene, siden da kan du skade frukten.
- Trykk lett på avokado med håndflaten og fingerens base.
- Hvis avokado er moden, bør det gi et minimumstrykk. Det vil si at skallet skal synke lett, men aldri bli uthulet.
- I tilfelle at etter å ha presset det, er det merker på avokado, betyr dette at den har blitt skadet, da den blir myk og for moden.
- Hvis du trykker på det, legger du merke til at avokado er veldig fast, da vil det bety at den ikke har fullstendig modnet.
For å unngå mulige feil, anbefaler vi deg å utøve det lette trykket på flere forskjellige punkter av avokado, slik at du kan kontrollere fastheten sin mer effektivt. I tillegg kan du også riste det og se om beinet innvendig beveger seg litt, da dette betyr at du er mer enn klar til å spise.
Se på stammen
Følgende triks kan du sette i gang når du har kjøpt avokado og vil verifisere at den er moden og i perfekte forhold for forbruk. I dette tilfellet må du fokusere oppmerksomheten på stammen av frukten, da dette lett kan hjelpe deg å skille mellom en moden avokado og en veldig grønn avokado.
Først hold avokadoens stamme mellom indeks og tommelfinger og fjern den med en rask og fast gest. Hvis du har fjernet stammen enkelt og uten problemer, er avokadoen moden. Nå, hvis du derimot ikke kan fjerne stammen med fingrene, og det du trenger er en kniv for det, så er avokadoen ikke på det beste punktet å spise det.
Deretter kan du også se på fargen som ses under stammen. I tilfelle avokado har en lys gul eller brunaktig farge, bør du vente fordi den ikke er moden ennå. På den annen side, hvis fargen er lys grønn, er den klar til å spise.
Avokadoens vekt
Til slutt, når du bestemmer deg for å kjøpe en avokado eller en annen, anbefaler vi deg å sjekke tidligere hva som er din vekt.
Decántate for den som har større vekt, for å ha mer masse og nyte mer av denne frukten i dine måltider eller oppskrifter.
Hvordan lage en avokado-modning
Er det allerede for sent, og har du kjøpt avokadoer som ennå ikke er modne? Ikke bekymre deg! Det finnes flere metoder som du enkelt kan utføre hjemme for å akselerere din modningsprosess og være i stand til å spise den så snart som mulig:
- Legg avokado i en papirpose eller avis ved siden av et eple eller en banan, og legg posen på et sted ved romtemperatur vekk fra direkte lys. Både eple og banan inneholder etylen, et middel som akselererer modning.
- Hvis du allerede har kuttet avokado og du har bekreftet at den ennå ikke er moden, må du bruke litt sitronsaft med en pensel i massen av de to halvdelene for å unngå rust. Deretter passer de to halvdelene som lukker avokadoen og pakk den med plastfolie eller sett den inn i en vakuumforseglet plastpose. Sett det i kjøleskapet til det er ferdig modning.
Hvis i tillegg til disse tipsene, vil du se nyttige tips for å skrelle denne frukten riktig, ikke gå glipp av artikkelen Slik skaler avokadoene.
Legg Igjen Din Kommentar