Kylling er en av de mest allsidige kjøttene, da den kan tilberedes på mange måter og alltid deilig. På samme måte er brystet en av delene som gir flere muligheter når du lagrer det, og samtidig er det veldig sunt på grunn av at det inneholder lite fett. På denne måten vil vi forklare forskjellige muligheter for å lage kyllingbryst, hvilke vet du?

Du kan også være interessert i: Hvordan lage veldig ømme kyllingebryst

Hvordan lage en grillet kyllingbryst

En av de vanligste måtene å lage kyllingebryst er å forberede dem på grillen, siden det også er en av de sunneste matlagingsteknikkene for å spise kjøtt.

På denne måten bør du følge noen enkle trinn for å lage et grillet kyllingbryst :

1. Klipp brystet - eller skjær slakteren som skjærer det - til fileter med en betydelig bredde, slik at du kan få rundt 2 eller 3 skiver fra hele brystet.
2. Tilsett salt eller salpimienalum til smak, så vel som du kan også legge til noe annet krydder for å forbedre smaken, som provencalsk urter, rosmarin, hvitløk og så videre.
3. Gjort dette, du må bare legge til noen få dråper eller en drizzle olivenolje på gryten eller pannen og koker brystet på begge sider, til du ser at de er tilstrekkelig laget.
4. Pass på at du ikke stryker det for mye, slik at det ikke blir tørket ut.

Slik lager du et helt kyllingbryst i ovnen

Et annet alternativ når du lager kyllingbrystet, er å bake det, enten som en del av en hel kylling, og derfor forberede stekte kylling eller bare sette denne kutten i ovnen.

For å lage et helt kyllingbryst i ovnen, eller hvis du foretrekker det allerede filet, må du bare følge disse instruksjonene:

1. Forbered kjøttstykket som du foretrekker, enten rengjør brystet hvis det gjør det hele, fjern litt fettstykker som kan ha blitt igjen, eller, hvis du vil lage flere stykker, kutte det av og sørg for at de er tykke nok. For å unngå at kyllingen er tørr og kjøttet er saftig, er det best å lage hele brystet og hogge det når det allerede er stekt.
2. Vi anbefaler også krydder det før du legger det i ovnen.
3. For å kjenne tiden du må ha dem i ovnen, slik at steke er godt, må du ta hensyn til kraften til ovnen og velge en tilstrekkelig temperatur. Normalt vil tiden være rundt 20 minutter eller til den får en gylden farge.
4. Temperaturen skal ikke være for høy, fordi det er bedre å koke kjøttet sakte for å forhindre at det tørker ut.
5. Når brystet er klart kan du plassere det i en tallerken eller kilde og legge til garnitymer etter eget ønske. I tillegg kan du lage en presentasjon med hele stykket eller kutte det eller gjøre noen kutt før du tar det til bordet.

Slik krydder du et kyllingbryst i ovnen

Dette er noen ideer til å krysse kyllingen, men du kan velge et stort utvalg av kombinasjoner, du må bare kaste fantasi og prøve.

• Blanding av krydder etter din smak.
• Salt og pepper
• Hakket hvitløk.
• Krydret som chili.

Slik lagrer du kyllingbryst

På den annen side er kyllingbrystet bred eller patty vanligvis den mest likte av den yngste av huset (og ikke så liten!). Årsaken er vanligvis fordi den er mye juicier, velsmakende og til og med litt sprø. For å forberede dem, kan du forberede forskjellige typer batter:

• Slått egg og brødsmuler
• Melk og brødsmuler
• Slått egg og mel

På samme måte kan du velge å legge til litt krydder til brødkrummene, som parmesanost, persille, provencalsk urter eller oregano for å gi dem en spesiell touch. I dette tilfellet vil prosessen for å lage mat dem en gang passert gjennom smeten du har valgt, være den samme som å gjøre den på grillen, men du må legge til mer olje på pannen, siden det blir nødvendig å lage stekt kylling.

Slik lager du et kyllingbryst i saus

Hvis du vil lage kyllingbrystet og det er saftig, foreslår vi at du forbereder det i saus, og på denne måten kan du til og med spise den fra en dag til den neste, eller gjenoppvarme den i mikrobølgeovnen uten at det er vanskelig.

Sannheten er at det er uendelig sauser som kombinerer perfekt med kylling, så du bør velge den du liker mest. Noen gode eksempler på hvordan du lager kyllingbryst i saus er:

• Mandelsaus
• Hvordan lage søt løk saus
• Soyasaus
• Hvordan lage sitron kylling
• Hvordan lage kyllingbryst med hvitløk

tips

• Potetmos og mais og / eller en liten salat gjør et flott lag for å utfylle denne hurtigmatretten.
• Klipp kyllingbrystet for å sikre at det er fullt tilberedt. Hvis den har en litt rosa farge, koker den mer fordi den fortsatt er litt rå.
• Vi anbefaler at du prøver å kjøpe kyllingbrystene som kommer fra økologisk produksjon, slik at de blir sunnere, og uten tvil vil de bli bedre.