Rush og stress i det daglige livet betyr at vi vanligvis ikke bruker nok tid til noe så viktig som å spise. Vel, det er viktig å være oppmerksom på at å bruke svært få minutter til å spise mat er en praksis som har umiddelbare effekter på helsen vår, hovedsakelig påvirker den riktige prosessen med fordøyelse og forårsaker tarmproblemer, samt favoriserer og letter vektøkning . Hvis du ønsker å begynne å endre denne vanen, vær oppmerksom på følgende artikkel, hvorfra vi gir deg noen anbefalinger for å spise sakte og garantere ditt velvære.

Du kan også være interessert: Fordeler med å spise sakte

Hvorfor er det viktig å spise sakte?

Å spise sakte er ikke bare en god måte å nyte mer mat og smaken av mat, men som ernæringseksperter sier, er en vane som vi alle bør adoptere på daglig basis fordi det har mange fordeler for vår helse. Nedenfor beskriver vi årsakene til at det er så viktig, i tillegg til å spise sunt, spis langsommere:

• Det gir en bedre fordøyelse av mat. Når maten spises sakte og ikke svelges, oppstår fordøyelsesprosessen riktig og næringsstoffer absorberes mye bedre. I tillegg forhindrer det utseende av gastrointestinale problemer som irriterende gass eller flatulens, halsbrann og gastroøsofageal reflux, som er forhold som ofte oppstår på grunn av fordøyelsesbesvær relatert til å spise for raskt.
• Det hjelper deg med å kontrollere og vedlikeholde vekten din. Å spise langsommere, gjør det mulig for deg å være mer oppmerksom på mengder mat du spiser og også for å kunne oppnå følelsen av fylde med mindre mat. Det er derfor å fremme vekttap, det anbefales alltid å ta seg tid til å tygge maten godt og spise sakte.
• Å spise langsommere reduserer risikoen for å lide metabolsk syndrom, en kombinasjon av symptomer som høyt blodtrykk, overflødig vekt, høyt dårlig kolesterol, høye nivåer av triglyserider og blodsukker, noe som kan føre pasienten til å utvikle hjertesykdom og diabetes 2.
• I tillegg til det ovennevnte, når du spiser sakte, er kroppen avslappet, tar mye bedre næringsstoffer fra mat og har bedre humør hvis du tar deg tid til å nyte smaken av maten.

Anbefalt tid for hvert måltid

Når alle fordelene med langsommere spising er kjent, vil du spørre deg selv: Hvor lenge skal jeg spise? Vel, eksperter sier at idealet er å tilbringe omtrent 20 minutter på hvert måltid, i hvert fall, selv om dette åpenbart vil avhenge av mengden mat som spises. Det er også anbefalt å tygge hver bit mellom 10 og 15 ganger slik at fordøyelsen utføres ordentlig og ikke forårsaker problemer i mage-tarmhelsen.

En periode på 20 minutter er etablert fordi dette er den tiden det tar å nå hjernen, signalet blir satiated. Det vil si at hvis du spiser veldig fort, vil nevronene ikke ha mottatt informasjonen om at magen allerede er full, slik at du kan fortsette å spise en større mengde mat uten å være bevisst. Og dette vil uten tvil påvirke din kroppsvekt og din helse.

Tips og triks for å spise sakte

Hvis du vanligvis har en tendens til å spise veldig raskt, og du aldri kommer til å møte den tiden som er anbefalt av spesialistene, kan du begynne å praktisere de tipsene vi viser deg nedenfor for å få det til å spise langsomt:

• Tug hver bit omtrent 10 eller 15 ganger før du svelger.
• Drikk litt vann mellom biter.
• Sett tidtabeller for måltider og spis alltid sitter ved bordet.
• La bestikket hvile på bordet etter hver bit.
• Unngå å spise med hendene og bruk alltid bestikk.
• Unngå forstyrrelser mens du spiser, for eksempel bort fra arbeidsplassen, fjernsyn eller datamaskinen.
• Øker fiberkonsumet, fordi matvarer som er rike på dette næringsstoffet, trenger større innsats for å tygge og derfor forsinke inntakstidspunktet.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.