" Hvorfor når jeg spiser munnen min som kiwi? " Dette er noe som virkelig skjer med mange mennesker, og selv om noen bare føler seg litt tinte og litt kløe, er det noen som føler seg brennende og betennelse i munnen. Denne frukten så næringsrik og sunn er deilig og tjener til å forebygge og behandle mange helseproblemer, spesielt relatert til fordøyelsessystemet, men hvis vi føler ubehag når vi tar det, må vi være forsiktige.
Hvis dette skjer med deg eller noen du kjenner, anbefaler vi at du fortsetter å lese denne artikkelen der vi svarer på spørsmålet om hvorfor jeg føler kløe i tungen når jeg spiser kiwi . Fortsett å lese og vite årsakene, hva du skal gjøre og hvilke andre frukter du kan spise i stedet for å gi deg de samme fordelene.
Kalsiumoksalatkrystaller som forårsaker kløe i tungen når de spiser kiwi
Hvis du føler deg mer enn en gang, har du spurt deg selv " hvorfor klør tungen min når jeg spiser kiwi? " Du bør vite at i sammensetningen av denne frukten finner vi kalsiumoksalatkrystaller uoppløselig i liten mengde. Men denne moderate mengden er nok til å gi irritasjon og kløe i tungen når du spiser denne frukten, fordi denne komponenten forårsaker denne reaksjonen i munnhinnene i munnen ved minimal kontakt med den.
Det vanligste er at de irriterende effektene av disse krystallene blir gitt umiddelbart begynner å spise frukten, eller i det minste begynne å legge merke til dem før de er ferdige, og kan vare mellom 5 og 30 minutter etter å ha stoppet å spise kiwi . Dette er en helt normal reaksjon, men ikke alle har samme følsomhet overfor disse komponentene, men i tilfelle at de er svært sensitive eller har en allergi, vil effekten bli lagt merke til raskere, og det vil ta lengre tid å gå.
Det er normalt at disse ubehagene vi legger merke til, spesielt når de spiser den sentrale delen av denne frukten, fordi i frøene er det mer konsentrasjon av oksalater, og dessuten er det høyere i grønn kiwi enn i gul og når de er frisk plukket, fortsatt noe grønt, og det reduseres under modningen av frukten.
I tillegg er det de som bekymrer seg for at dette oksalatet hindrer absorpsjon av næringsstoffer, og ifølge visse vitenskapelige studier, som ennå ikke er tilstrekkelig støttet av bevis, antas det at det kan lette produksjonen av nyrestein når forbruket er høyt. Men akkurat som de er problemer som bare kan oppstå når man bruker store mengder av denne komponenten, når det gjelder å spise kiwier, selv om det er vanlig, er det ingen fare fordi mengden i denne frukten er svært lav.
Kiwi-proteiner som forårsaker allergi
Hvis du mer enn en gang tror du " som kiwi og tungen min brenner ", bør du vite at ikke bare kalsiumoksalatkrystallene i denne frukten er ansvarlige for å gi denne reaksjonen i munnen. Faktisk inneholder proteinene det ofte, svært irritasjon og allergi-reaksjoner. Så langt har 13 kiwiproteiner blitt funnet som forårsaker allergi og har blitt identifisert som "Act d" -protein etterfulgt av tallet som tilsvarer det, fra 1 til 13.
Disse proteinene finnes i huden, så vel som i kiwiens masse og frø, og bare ett av disse proteinene (Act d 10) finnes i huden, og de fleste er i masse og frø, faktisk noen av de siste funnet er i frøene og sentrum av frukten.
Oral allergisyndrom eller ODS på grunn av å spise kiwi
I andre tilfeller, i tillegg til de vanlige ubehagreaksjonene på grunn av det nevnte, er kløen i tungen på grunn av å spise kiwi skyldes en allergi som kan forekomme i denne delen av munnhulen eller i hele munnen. Denne typen reaksjon er kjent som oral allergisyndrom eller ODS, og hvorfor kiwiallergi av denne typen er at i tillegg til den vanlige irritasjonen som proteiner og oksalatkrystaller kan produsere, er personen som lider av dette reaksjon har antistoffer som reagerer på disse og andre komponenter av denne frukten. Symptomene på matallergi spenner fra mild kløe og irritasjon til brennende følelse og irritasjon og betennelse som er svært viktig i tungen og resten av munnhulen, kan til slutt forårsake anafylaksi.
Det vanlige i dette tilfellet er at første gang du prøver denne frukten får sterk irritasjon på grunn av komponentene som er omtalt i de forrige avsnittene, men at dette problemet bare skjer etter kort tid eller etter å ha spist flere ting. I denne første kontakten skaper kroppen antistoffer mot noen av komponentene i kiwi, og derfor neste gang det tas, oppstår en allergisk reaksjon allerede. Som i de fleste allergiske tilfeller og spesielt i tilfelle av matallergier, er flere ganger du spiser maten som gir denne sterkere reaksjonen dette. Derfor anbefaler leger ikke å ta denne frukten og erstatte den med andre som gir det samme.
Generell allergi for å spise kiwi
Denne frukten kan produsere fra bare kutan allergi mot mild eller alvorlig oral allergi og kan produsere anafylaksi, en generalisert og alvorlig allergisk reaksjon som vi må handle raskt.
Hvis du mistenker at du kan ha noen form for intoleranse eller allergi mot denne frukten, kan du kontakte legen din, da det kan gi deg retningslinjer for hvordan du skal handle når det skjer, og hvilke andre matvarer du kan spise i stedet. I tillegg bør du vite at folk som har en tendens til å være mer følsomme overfor denne frukten og har en større allergisk reaksjon, ofte har andre allergier som pollen, spesielt bjørk og latex.
Hvilke frukter å spise hvis jeg har en allergi mot kiwi
Du bør vite at det ikke finnes noe middel for kiwiallergi, bare hvis det er noe veldig mildt, kan du lindre kløen med vann og spise andre matvarer, men de hjelper deg ikke å passere raskere eller for å unngå dette problemet. . Derfor, i tilfelle allergi er det best å slutte å spise denne frukten. Men som egenskapene til kiwi for helse er mange, anbefaler vi at hvis du bare legger merke til lite ubehag når du spiser det, og du sender det om noen få minutter, hold denne frukten i kostholdet ditt, men hvis du ser at reaksjonen er mer alvorlig eller skjer med deg Du kan alltid erstatte kiwi med andre frukter som gir deg det samme og ikke forårsaker uønskede effekter.
Det beste alternativet er oransje, fordi næringsverdien er veldig lik. For eksempel gir en kiwi 1, 8gr fiber og en oransje på 1, 6gr og den første gir oss 37, 1mg vitamin C og oransje 35.4mg. Andre frukter med høyt fiberinnhold er fiken, epler og plommer, og sistnevnte gir også mye vitamin C som kirsebær, guava, sitron, sort currant, papaya og jordbær, blant annet frukt.
Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.
Legg Igjen Din Kommentar