Middelhavet diett har en stjerne hovedperson, olivenolje, en uunnværlig mat som har blitt anerkjent som den sunneste fett. Men ikke alle olivenoljer er ikke det samme, vi ville alltid måtte velge ekstra jomfruolje. Spania er verdens første produsent med 34% av produksjonen. Her forklarer vi fordelene med olivenolje til helse .

Du kan også være interessert: Hva er fordelene med arganolje for helse? Fremgangsmåte for å følge: 1

Ekstra jomfruolje er bare oppnådd ved mekaniske prosedyrer under forhold som ikke produserer oljeskift, og som ikke har fått noen form for kjemisk behandling. Det betyr ikke mer eller mindre at oliven er blitt plukket, den har blitt presset og saften er blitt ekstrahert. På denne måten holder du bare olivenene i kaldt vann (opptil 32º) og holder intakt egenskapene (aromaer, konserveringsmidler.) Med ulempen at hvis de får mindre juice enn hvis de blir oppvarmet til mer enn 70º. I dette tilfellet får vi mer olje, men det vil ikke ha så mye kvalitet, og det vil heller ikke ha så mange sunne egenskaper .

2

Å ta olivenolje er å spise helse: kardiovaskulære beskyttelsesmidler, antioksidanter. Det er vegetabilsk olje rikest i monoumettede fettsyrer, hovedsakelig oljesyre, som beskytter mot arteriosklerose og koronar sykdommer.

3

I tillegg er olivenolje i magen fettet som er best tolerert: det favoriserer ikke refluxet av spiserøret og beskytter slimhinnen, det unngår gnidningen og forbedrer leverens rensende egenskaper.

4

Olivenolje er også en antioksidant mat på grunn av innholdet av polyfenoler (spesielt oleuropein) og vitamin E. Det forbedrer også beinmineralisering . Dette kombinert med at oljen er minst endret når den blir oppvarmet, gjør det til det perfekte valget å ta rå og også lage mat. Vi må bare sørge for at det ikke kommer til å røyke når det gjelder steking.

5

Olivenolje er delikat og har tre fiender som bør unngås: varme, lys og temperatur. Derfor må den oppbevares tett lukket på et kjølig sted uten fuktighet. Det er ikke tilrådelig å holde det lenge og mindre hvis det er åpent.

6

Olivenolje øker popularitet som et skjønnhetsprodukt også. Det han gjør for kroppen sin på innsiden som et næringsprodukt, gjør han for sin kropp på utsiden som en hjelp av skjønnhet. En av fordelene med olivenolje har å gjøre med håret ditt. Den beste måten å bruke olivenolje på håret er å lage en balsam med den. Prosessen er enkel, men fordelene er givende.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.

tips

• Oliven blir høstet mellom oktober og februar. Jo før de blir plukket, jo grønnere er de og jo mindre juice (fruktig) de gir. Jo senere de blir plukket, oliven er mer svart, moden og mer olje, myk og gul.