Når vi følger en oppskrift, finner vi mange ganger at ingrediensene måles i kopper, en ganske subjektiv enhet, avhengig av hvilken kopp vi velger. Det er derfor det vil være veldig nyttig å kjenne ekvivalensene til hver mat i kopper med en annen enhet som vi kan beregne nøyaktig. Derfor, i vi forklarer hvor mye en kopp i gram er ekvivalent.

Du kan også være interessert: Til hva er en unse ekvivalent?

mel

Når vi snakker om en kopp mel, refererer vi til 120 gram av denne ingrediensen. Så hvis vi må legge til mer enn en kopp mel, må vi multiplisere totalt antall med dette beløpet.

sukker

Svaret på hvor mye en kopp sukker er 200 gram, i tilfelle granulert hvitt eller brunt sukker. På den annen side, hvis det er sukkeriske eller impalpable, blir det 110 gram ekvivalensen til en kopp.

På samme måte er det svært vanlig at sukker blir spesifisert i spiseskjeer i stedet for kopper, så vi anbefaler å konsultere vår artikkel om hvor mye er en ss sukker i gram.

smør

Koppene med smør eller margarin er lik 225 gram og refererer vanligvis til denne maten ved romtemperatur, ikke smeltet. På denne måten vil den ha en passende tekstur for å jobbe med, men uten å bli væske.

ris

Når det gjelder oppskrifter som angir risen i kopper, skal de veies 185 gram i rå og hvis den kokes, vil den referere til 175 gram.

Du bør huske at risen får volum når du kokes, slik at en mengde som kan virke skånsom i rå, vil svulme og være passende for oppskriften.

væsker

Vi forklarer også noen likeverdigheter for de indikasjonene på væsker målt i kopper:

• 1 kopp olje : 200 ml eller cc
• 1 kopp vann : 250 ml eller cc, som også tilsvarer 250 gr.
• 1 kopp melk : 245 ml eller cc

tips

• Mål mengdene i gram for å få mer presise målinger.