Bokhvete eller bokhvete er et pseudocereal i familien av polygonaceae som skiller seg ut for sin pyramideform. I tillegg er denne typen hvete, selv om den er kjent som en frokostblanding, faktisk en plante som mottar dette navnet for sine mørke toner.

Denne planten er også kjent for sine mange egenskaper, blant annet er dens forskjellige næringsstoffer som hjelper deg å miste vekt og holde deg i form. Vil du vite hva disse næringsstoffene er? I denne artikkelen vil vi forklare de forskjellige egenskapene til bokhvete for å miste vekt og føre et sunt liv.

Du kan også være interessert i: Hvordan ta hvetekim å miste vekt

Næringsverdi av bokhvete

Bokhvete er en plante som kommer fra polygonaceaene som stammer fra forskjellige regioner i Asia, og brukes for tiden over hele verden for sine utmerkede ernæringsmessige egenskaper. Vi kan markere de viktigste næringsstoffene til bokhvete :

• Bokhvete inneholder mellom 10 og 13 gram av hvert 100gr protein av vegetabilsk opprinnelse.
• 71 av 100 gram er karbohydrater blant hvilke fiberinnholdet skiller seg ut.
• Den inneholder også sunne fettsyrer som folsyre, pantonnetesyre og niacin.
• Det er også rik på mineraler som kalium, selen, magnesium, kalsium og jern.
• Bokhvete har også et høyt innhold av B-vitaminer (B1, B2 og B6) og vitamin E.

Bokhvete har også andre næringsstoffer, for eksempel metionin, som inneholder mange belgfrukter. Også finner vi også lysin, en forbindelse som korn ikke har, og er også lav i salt og inneholder ikke gluten .

Egenskaper for bokhvete å gå ned i vekt

Denne pseudocereal er en god mat å inkludere i kostholdet ditt hvis du vil gå ned i vekt, siden det er svært lavt i kalorier i forhold til andre hvete. I tillegg, takket være næringsverdiene, finner vi følgende egenskaper for bokhvete å gå ned i vekt :

Den er rik på fiber

Dens høye fiberinnhold gjør at bokhvete inneholder tilfredsstillende egenskaper som hjelper deg med å redusere appetitten din og føle deg mer sliten. Det har også rensende egenskaper som regulerer din tarmtransitt og hjelper deg med å eliminere overflødig fett i kroppen din.

Den har flere proteiner enn andre kornblandinger

Bokhvete adskiller seg fra andre ekte frokostblandinger på grunn av innholdet i vegetabilske proteiner som aminosyren lysin. Dette proteinet, i motsetning til andre planter, absorberes av 70% av kroppen vår. Dette gjør bokhvete til en god erstatning for animalske proteiner som inneholder fett og kolesterol.

Det skiller seg også ut for dets antioksidantegenskaper

Vitaminene i gruppe B og E som ligger innenfor næringsverdiene av bokhvete, inneholder gode antioksidantegenskaper som vil hjelpe deg å brenne overflødig fett fra kroppen din og i tillegg regulere kolesterolnivåene.

Mangfold av mineraler

Bokhvete inneholder også et vell av mineraler som vil hjelpe deg å miste vekt som i kalium, jern og kalsium. Det er også svært lavt i natrium, som gir vanndrivende egenskaper som vil bidra til å redusere væskeretensjon i kroppen din.

Andre fordeler med bokhvete

I tillegg til egenskapene å gå ned i vekt som vi nettopp har kommentert, har dette pseudokerealet mange andre fordeler som du burde vite:

• Det er bra for hjertet og for sykdommer som hypertensjon takket være sin rikdom i essensielle fettsyrer som omega 6.
• Det anbefales også for personer som har diabetes siden det er en naturlig regulator av blodsukkernivå.
• Det høye innholdet av karbohydrater, B-vitaminer og lysin gjør bokhvete til et meget effektivt naturlig middel for tilfeller av angst og depresjon.
• Den har antiinflammatoriske og antiplatelet egenskaper som bidrar til å få god blodsirkulasjon.
• Det er en anbefalt mat for personer med cøliaki siden den ikke inneholder gluten.
• Hjelper med å opprettholde en god neuronal tilstand og ha en sunnere hud takket være innholdet i vitaminer og essensielle aminosyrer.
• Takket være magnesiuminnholdet har du også avslappende egenskaper som hjelper deg med å sove godt og ha bedre søvnkvalitet.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.