Cookies er en deilig nytelse som få kan motstå, spesielt fordi det er veldig enkelt å lage dem hjemme. Det er en ideell oppskrift å forberede seg med barn eller i de øyeblikkene når vi ønsker å oppfylle lysten til noe søtt. Den gode nyheten er at hvis vi gjør dem selv, kan vi kontrollere bruken av sukker og få et lettere resultat enn vanlig . Ønsker du å beholde figuren eller garantere helsen din, men du vil ha noe søtt, så oppdag hvordan du lager deilige lyskaker i noen få trinn.

Du kan også være interessert i: Hvordan lage kokoskaker

Lette smørkaker

Tradisjonelle smørkaker er en deilig klassiker som vanligvis er full av kalorier. Hvis du leter etter et lettere alternativ, må du prøve denne oppskriften på lette smørkaker . Legg merke til ingrediensene:

• 300 gram fullkornsmel
• 150 gram lett smør
• 150 gram brunt sukker
• 3 egg
• 8 gram gjær (halv på)

Å lage disse lette smørkakene er veldig enkelt, for å begynne å forvarme ovnen ved 190 ºC mens du forbereder deigen. Bland alle tørre ingrediensene i en bolle, rør godt og tilsett smør og egg, knead til du får en homogen blanding.

Spre med smør og dryss mel på bakervare eller bruk et stykke grønnsakspapir for å dekke det og sørg for at informasjonskapslene ikke stikker, og lag små deigboller som blir dine cookies. Plasser dem i brettet med et godt gap mellom dem, slik at de ikke kolliderer når de ekspanderer. Ta til ovnen i 15 minutter og skru dem over etter at 7 minutter er gått.

Lett havremelkaker

Havremelkaker er bare deilig og gir en god dose fiber. Men de viser seg ikke å være lette når de bærer olje og også sukker, derfor tar vi deg med en versjon av lette havremelkaker med mindre kalorier og deilig. For å gjøre dem trenger du:

• 2 kopper havregryn eller flak
• 1 kopp fullkornsmel
• 15 gram søtningsmiddel eller 150 gram brunt sukker
• 3 egg hvitt
• 8 gram gjær
• En kopp skummet melk eller vegetabilsk melk
• En teskje av vanilje essens

Begynn med å slå på ovnen ved 180 ° C for å forvarme den, og bland deretter alle tørre ingrediensene i en beholder til den er godt omrørt. Åpne et hull i midten og legg til hvitt, melk og vanilje, og knead til du får en homogen blanding. Smør og dryss mel på bakervarer, rull deigen i baller og fordel dem på brettet, sørg for at de er skilt slik at de ikke holder seg sammen når de lagres.

Ta ovnen i 15 minutter, når den halverte tiden er gått.

Lette sjokoladekaker

Sjokoladekaker eller kaker med sjokoladeflis er bane av mange, men vi må innrømme at de er mettede med kalorier og fett, heldigvis gir vi deg en mye lettere versjon. For å lage disse lette sjokoladekakene trenger du:

• 150 gram fullkornsmel
• 100 gram brunt sukker
• 100 gram mørk sjokolade 70% kakao eller mer
• 1 egg
• 2 ss olivenolje
• 4 ss skummet eller vegetabilsk melk
• 1 teskje salt og en annen av natron
• 1 ts vanilje essens

Forvarm ovnen til 180 ° C og start forberedelsen ved å tilsette de tørre ingrediensene unntatt sjokoladen i en beholder, rør godt og tilsett deretter de flytende ingrediensene og knead for hånd til en homogen masse er oppnådd. Chop sjokoladen i små stykker som simulerer gnister og legg til denne blandingen ved å knytte forsiktig.

Forbered et brett for ovnen ved å gni det med smør og sprinkling mel eller grønnsakspapir, legg deretter små baller og legg dem i brettet, slik at de ikke er for klissete. Ta til ovnen i 15 minutter og skru dem halvparten av tiden.