Hvordan rense blåskjell

En utsøkt matrett som liker å spise, både alene og følge med annen mat er blåskjellene. I dag er det lett å finne blåskjell for matlaging, både naturlig og pakket og forberedt. I det første tilfellet er det nødvendig å rengjøre dem for å kunne lage dem. Fra .com gir vi deg en rekke tips som vil hjelpe deg med å rense muslingene raskt og enkelt.

Du kan også være interessert: Hva er fordelene med blåskjell? Fremgangsmåte for å følge: 1

Først av alt må du huske på at du ikke kan forlate blåskjellene i to dager i kjøleskapet, da de kan bli dårlige og forårsake alvorlige fordøyelsesproblemer og til og med helseproblemer. Husk at det ikke er lurt å dekke muslingene med vann .

For å holde muslingene i beste stand mens de er i kjøleskapet, sett dem i en våt klut som inneholder saltkorn . Dette er den beste måten å gjøre blåskjellene godt og i god stand for å forberede dem.

Før du lager dem, må du velge . For å begynne, fjern muslingene som har skallet ødelagt. Da, de som forblir, slår dem og hvis de ikke lukker, må de kasseres. Dette innebærer at muslinget er dødt eller i en usunn tilstand.

Når du er med de gode, bør du rengjøre dem under springen . Husk at hvis du foretrekker at de vet mye om sjøen, bør du ikke skylle dem for mye, akkurat nok til å fjerne smuss og mulig smuss. Hvis du derimot foretrekker at de ikke har denne smaken, suge dem godt under vann.

Alt du har festet til skallet er nødvendig for å fjerne det . For dette bruker han en kniv til håndtaket. Med dette treffer det skallet og automatisk vil alt falle. Den vanskeligste og nærmest muslingens kropp, bør du skrape den med en rustfri stålskure.

Det er også nødvendig å eliminere filamentet som den bærer mellom skallene . For å gjøre dette må du ta det med spissen med fingrene eller med en kniv, og du må trekke den, til den er helt trukket ut.

Det er tilrådelig å gi dem en siste skylling under vann, slik at muslingene dine er godt rengjort og kan koker dem mer trygt.

tips