Gresskaret er en grønnsak som hovedsakelig består av vann, som er gunstig for å unngå oppbevaring av væske og er ideell for personer som er i en diett å gå ned i vekt, da det er en matematisk mat og dens kaloriinnhold er svært lavt, 100 gr av gresskar er omtrent 13 kalorier. Denne grønnsaken er vokst i tørre land og det er mange varianter, slik at du kan få dem gjennom hele året. Den er rik på retinol, også kjent som provitamin A, som er essensielt for visjon og riktig funksjon av immunsystemet . I vi gir deg noen oppskrifter med gresskar, slik at du kan få mest mulig ut av fordelene som denne maten gir deg.

Du kan også være interessert i: Hvordan lage stekt gresskar

Gresskar krem

Ingredienser :

2 ss smør

1 purre

4 stammer av gressløk

1 hakket løk

6 kopper kylling kjøttkraft

5 kopper gresskar i stykker

1 ½ teskje salt

½ kopp fløte til matlaging

Forberedelse :

Smør smørret i en gryte og sauté purre, grønt og løk til gjennomsiktig. Tilsett kjøttkraft, gresskar og salt. La det koke litt og senk varmen. Kok, uten å dekke potten, i 20 minutter eller til gresskaret er mykt. La avkjøles litt og passere hele blandingen gjennom blenderen eller matprosessoren. Hell gresskar krem i potten og legg til krem; kok i 5 minutter og server det varmt.

Gresskarpai

Ingredienser :

1 boks kondensert melk

1 kan med krem

½ kokt gresskar

2 egg

1 ½ ts kanel

½ teskje salt

¼ teskje ingefær

¼ teskje muskatnøtt

¼ ts jordskjell

Fotmasse

Forberedelse :

Forvarm ovnen til 200 ºC. I blenderen eller matprosessoren plasserer kondensert melkekanne, måle med samme boks, krem ​​og gresskar. Legg egg, kanel, salt, ingefær, muskat og nellik. Bland til det er en homogen blanding. Kok deigen til å stå i 10 minutter. Plasser gresskarpiksblandingen på toppen av deigen og bake i 40 minutter eller til en kniv satt i midten av paien kommer ut ren.

Gresskar Pannekaker

Ingredienser :

300 g gresskar

150 gr mel

3 egg

1 ts bakepulver

2 ss revet ost

1 glass melk

Muskat (valgfritt)

salt

olje

Forberedelse :

Først kutt den hakkede agurk og koker den til den er myk. Plasser den i blenderen eller matprosessoren, legg til mel, bakepulver, egg, ost, salt og muskatmos. Etter å ha slått, legg til melken, rør med en trepalett og la blandingen hvile i 30 minutter. Varm en panne og legg til litt olje, legg en skje av blandingen og kok på begge sider. Du kan fylle gresskarpannekaker eller spise dem med litt honning over frokosten.

Gresskar smoothie

Ingredienser :

1 kopp mandelmælk

1 kopp bakt gresskar

kanel

Stevia

is

Forberedelse :

For dette preparatet må du bare blande alle ingrediensene i blenderen. Gresskarens smoothie er ideell til å oppdatere og ta som en matbit, i tillegg til å være en deilig oppskrift, inneholder mindre enn 100 c allieringer .