Bittene er en veldig næringsrik rot, som gir et ypperlig bidrag til jern, fiber og vitaminer som gjør inntaket betydelig for vår helse og kropp. Men i mange hjem er det ikke den mest konsumerte maten, så noen ganger vet vi ikke riktig måte å spise den, og hvis det er mulig å spise det uten matlaging . Effektivt kan vi spise det rå, få mest mulig ut av fordelene uten å gå glipp av matlaging, men hvis du ikke vet hvor du skal begynne, bestemmer vi hvordan du kan spise råbete og i hvilke tilfeller anbefales det ikke å spise denne maten.

Du kan også være interessert i: Hvordan spise rå havremel

Spise råbiter i salater

En av de mest populære måtene å spise rå rødbeter er ved å legge den til salaten. For dette kan du grate det eller servere det i svært tynne skiver. Den revet eller skivete beter er vanligvis veldig godt ledsaget av potet, hardkokt egg, salat, tomat og andre grønnsaker som gulrøtter, et deilig alternativ som er veldig lett å lage.

Denne maten er rik på jern, perfekt for å bekjempe anemi, fiber, ideelt for å forbedre tarmtransitt og folsyre, å være en god alliert av gravide kvinner.

Ta råbiter i grønnsaksjuice

En annen ideell måte å inkorporere råbiter i dietten er ved å innta dem i naturlig juice. En av de mest populære er appelsinjuice, gulrot og rødbeter, kjent som 3 i 1 . Takket være sitt høye innhold av vitamin C, beta-karoten, jern og mineraler, er det ideelt for næring av kroppen vår.

For å utarbeide det trenger du:

• 1 liter naturlig appelsinjuice
• 1 bete
• 1 gulrot

Vask og skell gulrot og beter. Hakk og legg alle ingrediensene til en blender eller matprosessor for å danne en juice, belastning for et mer flytende resultat. Om nødvendig kan du søte med en teskje honning. Drikk helst nystekte.

Når det ikke anbefales å spise rødbeter

Selv om beets er fulle av fordeler, er det viktig å begrense forbruket dersom:

• Du er utsatt for dannelse av nyrestein, fordi denne maten er rik på oksalater, noe som bidrar til dannelsen av stein i nyrene.
• Kontoer med gikt eller leddgikt, i slike tilfeller oksalat kan være skadelig.
• Du lider av høyt blodtrykk, eller du må ta en diett som er lav i salt, da maten er rik på natrium.