Stevia har blitt et av de beste alternativene til sukker for de som søker å ta vare på helsen ved å eliminere denne ingrediensen fra kostholdet. Uten et sterkt kaloribidrag og mye mer naturlig enn vanlig sukker, er dette søtningsmiddel fra planten med samme navn et utmerket alternativ for å legge til desserter og måltider, men vet du hvordan du skal bytte sukker med stevia ? I .com forklarer vi det for deg i detalj.

Du kan også være interessert i: Hvordan erstatte sukker med honning. Steg å følge: 1

Stevia sukker kommer fra planten med samme navn. Du kan kjøpe den klar til en naturlig varebutikk, eller ta det ut selv om du har stevia planter hjemme.

For denne prosessen kan du tørke steviabladene eller trekke ut sukkeret fra planten i flytende form, slik at du får en god mengde av dette naturlige søtningsmiddelet .

2

Det første du trenger å vite når du erstatter sukker med stevia er at delene aldri vil bli det samme. Dette naturlige søtningsmiddelet er veldig kraftig og en liten mengde er nok til å oppnå gode resultater. Hvis du overskrider dosen, risikerer du at maten vil forbli veldig søt og med en bitter berøring, produkt av plantens komponenter.

Equivalences av stevia med hensyn til sukker er:

• 1 kopp sukker = 1 ts pulverisert eller flytende stevia
• En halv kopp sukker = en halv teskje pulverisert eller flytende stevia
• 1 spiseskje sukker = ¼ teskje steviapulver eller 6 dråper flytende stevia
• 1 ts sukker = 2 dråper flytende stevia eller en klype steviapulver

3

Ta hensyn til når du erstatter sukker med stevia, som i tillegg til søtting bidrar sukker også til å brenne desserter og matvarer og gir det en spesiell smak, så hvis du helt erstatter sin tilstedeværelse i oppskriften med stevia, er det mulig at utseendet og smak av dessert eller tallerken endres på en viktig måte. Anbefalingen er bare å bruke dette naturlige søtningsmiddelet for å erstatte halvparten av sukker som foreslås av oppskriften.

4

Desserter og retter som krever gjær i deres forberedelse og som er tilberedt med stevia, vokser heller ikke på samme måte som de ville hvis de ble laget med sukker. Det er viktig å vite denne detalj fordi du kan endre utseendet til visse oppskrifter.

5

Stevia er et utmerket alternativ til å erstatte sukker når det søtsaker drikker som kaffe og te, naturlige juice eller cocktailer som krever sukker i deres forberedelse.