Knivene er deilig og næringsrik sjømat, veldig typisk i spansk mat. Tilberedt på grillen eller dampet er alltid deilig, men hvis det er noe som kan ødelegge sin smak, er å finne skitne kniver fulle av smuss. Ingen liker den gritty følelsen i munnen, så det er viktig å fjerne sandbrønnen for å nyte dem fullt ut. Vil du vite den riktige måten å gjøre det på? I forklarer vi hvordan du rengjør kniver .

Du kan også være interessert i: Slik lagker du kniver Steg for å følge: 1

Som alle bløtdyr er det viktig at før du velger knivene til matlaging, sørger du for at de er veldig friske, med godt utseende og uten dårlig lukt eller sterk fiskaktig lukt.

Hvis du velger et kvalitetsprodukt, vil det endelige resultatet alltid være deilig.

2

Når du har den perfekte barberhøvelen, er det på tide å rengjøre dem for å sikre at de er fri for sand og klar til å forberede seg.

Hvis du bor i nærheten av havet, gode nyheter! Den beste måten å rense barberhøvler på er å legge dem i en beholder med sjøvann i minst 2 timer. Så de vil slippe ut smuss og smuss og vil være perfekt å konsumere.

3

Men hva gjør de som ikke har stranden? Ikke noe problem, det er også en måte å rengjøre barberhøvler uten å måtte ta til sjøen.

Velg en beholder der du kan legge noe rutenett i bunnen. Deretter tilsettes kaldt vann og en eller to spiseskjeer grovt salt, sett deretter knivene og la dem hvile i 2 timer i vannet. Det er praktisk å bruke gitteret slik at skalldyr ikke berører bunnen av beholderen full av salt, noe som kan påvirke smaken.

4

Når knivene er rene, bør du bare tømme vannet, tørke dem litt og deretter koker dem på grillen eller dampen. Etter disse triksene vil det bli deilig og sandfritt. Bon appetit!