Kokosnøtt er en tropisk frukt som vanligvis finnes i butikker og supermarkeder i sitt opprinnelige format eller allerede hakket og vakuumpakket . Imidlertid er beløpet du må kjøpe, noen ganger for høyt for oppskriften du vil lage. I tillegg bør du også huske på at ikke alle land har visse frukter i sitt marked gjennom hele året, for eksempel kokosnøtt.

Når dette skjer, er et godt alternativ å alltid ha kokos hjemme, å lage bevarer med denne frukten. Selv om det virker komplisert, kan kokosnøtten også holdes perfekt som de andre fruktene, selv om måten å holde bevaret adskiller seg fra oppskriften du vil lage, og maten som er inkludert. Fra, vil vi forklare hvordan du lager kokosnøtt, slik at du alltid har det hjemme og nyt det når du vil.

Du kan også være interessert i: Hvordan lage konserverte plommer

Hermetisert kokos med sitron

Den mest tradisjonelle måten å lage kokosnøtt på er å bruke oppskriften som har panela eller brunt sukker . For å realisere, trenger du bare en peeling kokos, 100 gram panela, en halv kopp melk (det kan være kokosmelk) og en halv sitron. Utviklingen er veldig enkel:

1. Ta kokosnoten allerede avskallet, det vil si med ekstraheret masse.
2. Deretter rist kokosnøtten.
3. Bland alle ingrediensene til du har en uniform deig.
4. Deretter bør du sette den over middels varme til den koke, men rør hele tiden slik at den holder seg sammen og ikke holder seg til gryten.
5. Når det er kokt, hell innholdet i en skuff og la blandingen hvile. Når du er ferdig med dette trinnet, har du oppskriften klar til å konsumere ved å kutte den inn i firkanter, striper eller som du foretrekker.

Konserver av kokos med kondensert melk

En annen måte å lage hermetisert kokos er å bruke ingredienser som kondensert melk . I dette tilfellet vil ingrediensene du trenger, være en kokos, en halv boks kondensert melk, 100 gram brunt sukker eller brunt sukker og en liter melk. Preparatet er like enkelt som det forrige:

1. Skal kokosnøtten for å trekke ut massen, og spenne den deretter.
2. Kok kokosen revet med en del av melken over middels varme i ca 45 minutter.
3. Når du ser at kokosnøtten er revet, er du allerede myk, tilsett resten av melk og sukker.
4. Rør slik at alle ingrediensene er godt blandet.
5. Deretter legger du til kondensert melk.
6. Rør om til en deig former, som ikke lett holder seg til gryten.
7. La det hvile på et brett og det er klart for forbruk!

Hermetisert kokos med kassava

Når vi snakker om hvordan man lager kokosnøtt, kan vi ikke glemme oppskriften som bruker kassava, et brød uten gjær som er laget med kassava mel og er også preget av å være veldig tynn, sirkulær og sprø . For å lage denne oppskriften trenger du en kokosnøtt, ca 25 gram kassava, 100 gram brunt sukker og en liter melk. Følg følgende trinn for å forberede denne oppskriften:

1. Det første du bør gjøre er å skrelle kokosen for å trekke ut massen og rist den.
2. Ta deretter kassetten og suge den med litt melk slik at den myker og kan knuses.
3. Deretter legger du til den ristede kokosnøtten med knust cashew og andre ingredienser i en kasserolle over høy varme.
4. Når det begynner å koke, rør over middels varme til det blir en homogen masse og se så det ikke holder seg fast på pannen.
5. Til slutt må du bare hente den i en beholder for å la den kjøle seg ned og kjøle ned.

Hermetisert kokos med ananas

Et annet alternativ til å lage hermetisert kokos er i kombinasjon med en annen tropisk frukt: ananas . Ingrediensene ved denne anledningen er en kokosnøtt, 100 gram brunt sukker, en kopp hakket ananas og en kopp melk. Utviklingen er heller ikke komplisert:

1. Det første du bør gjøre, er igjen å skrelle kokosnøtten og trekke ut massen for å rive den.
2. Du bør også skrelle ananas og hogge kjøttet.
3. Deretter tar du det brune sukker og blander det med melkekoppen slik at de passer godt sammen, og er praktisk å sette det i en kasserolle over høy varme.
4. Når melken og brune sukker er godt blandet og mens kasseroljen fortsatt er i ovnen (ved middels varme), legg kokos og ananas.
5. Det er viktig å omrøre blandingen godt i en halv time eller til den blir en solid masse som ikke holder seg fast til gryten, slik at alt er homogent.
6. Det er bare å hvile, kule og spise når du vil.

Siden vi håper vi har hjulpet deg med å finne ut hvordan du gjør kokosnøtt med disse fire oppskrifter, selv om du bør vite at det er mange flere alternativer og mulige variasjoner. Hvis du har vært interessert i disse bevarer oppskrifter, vil du kanskje lese disse artiklene:

• Hvordan lage konserverte plommer
• Hvordan lage hermetisert kirsebær